1850章 嘴麻
兴趣，曹丽免，饭菜齐，酒倒，曹丽举酒杯：“，先喝杯酒，喝完慢慢扯。”
曹腾举酒杯，曹丽碰杯，：“二位办公室主任，党办主任，经管办主任，位孙书记主任，位主任，今二位吃饭，很高兴，眼值重。
“孙书记，经常提，今集团重部门担任负责，很高兴很欣慰……，二位途，今更合友谊，更明，干杯——”
干。
曹丽抹抹嘴唇，：“继续刚才话题……给，点菜办公室主任必修门功课，点菜办公室主任，必定领导赏识。”
点点头，听曹丽话。
“妈，底候，胃直痛，喝酒喝。”曹丽：“集团终评比、答谢酒、联络级拜访宴餐接餐。十月，求办公室办员统计合单位、主管部门、、政协风监督员、属单位、财政口、银主管等等系列相关物，张白纸列长串名单……
“名单除需答谢客单位，每客注拜访计划、款待点及间，始，进底答谢宴请……
“其实，光底，平招待十分频繁……吹，口气数星海高档酒店名字，，却报任何酒店特色菜名。”
“什？”曹丽。
曹腾解目光曹丽。
“因……”曹丽端水杯喝口水，放杯：“妈，因其实每餐点桌菜别吃。”
听曹丽话，似乎办公室主任瞎混，定特长本。
“办公室主任次安排饭局候，其实很紧张。”曹丽感慨：“知酒店特色菜、招待标准、客口味……挠头皮，菜单琢磨半，终点桌菜。５菜，孙书记眉头皱团。，孙书记专门叫办公室，狠狠搞顿。”
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曹丽“搞”词，很值玩味，知批评思，或许。
，曹丽内容吸引住，算经验谈，借鉴价值。
继续听。
“办公室主任，点菜非常重，果连三菜，客伸筷，回准挨骂。，凡安排正式接待饭局，每次菜桌，始察言观色。商务客般老此，态度挂脸。
“眼睛跟筷走，筷风向标。哪菜光顾少，哪菜吃，默默记，哎，相信，候吃饭变辛苦工。”
沉思，曹丽。
曹丽办公室主任位置干久，定理，定长，长并光凭陪孙东凯睡觉，必须定让领导赞赏服气力。
安排饭局点，曹丽确实功夫，确实独特长见解。
“安排饭局每办公室主任工。工明确考核标准，做实容易。”曹丽继续：“每次接待，担菜合口味，客兴趣索，草草吃完离。至今让，曾经金花酒店招待位重客，顿饭吃足足三……哈哈，给，饭局并简单点桌菜客聚，何让顿饭给客留印象。”
由点点头，曹丽确实理。
“集团般安排招待酒店？”问曹丽。
曹丽：“经常皇冠酒店、香格拉酒店、洲际酒店、金花酒店、金三九酒店、景湖１号、磁湖山庄几。果特殊况，安排商务接待，般近，集团厦酒店……班，让领导坐半车赶吃饭吧……，官场接待，般根据客身份级别档次定，选择相应档次、环境酒店。”
“哦……”继续带兴趣听。
“集团，业单位企业化管理，亦官亦商，请客首先讲排场，管方喜欢喜欢，贵宾接待般拿海鲜。吃顿般万儿八千，集团安排饭局考虑包房低消费。
“办公室主任管饭，管领导饭，客饭。本众口难调，客口味更难调。何安排桌既失档次兼顾本特色菜肴，问题让很新棘挠头。”
“什诀窍吗？”。
“嘻嘻……”曹丽笑，举酒杯：“，咱喝完杯酒，继续。”
干二杯。
曹丽继续讲：“告诉点菜秘诀，叫三分原则。飞、水游、走各占三分。许很彩，至少挨批评。”
曹丽挺聪明，搞三分原则。
点，曹丽刮目相，饭局，曹丽确实独见解体。
“菜品搭配很重，定齐全。很候接待客次见，并解方口味喜，必须做齐全。般桌菜应该冷菜热菜，荤素搭配；尽选择烧、炒、蒸、煮等各方法烹制菜肴；果并解方，口味应咸淡、辣甜兼顾；食材，鸡、鸭、鱼、肉；另外红、绿、黄、白、色彩应尽丰富。”
曹丽继续：“啊，桌菜定相。除颜色、味等方保证桌菜相，果燕鲍翅话，点刺身、螃蟹、宝鱼等几菜撑场。星海菜像川菜、湘菜、粤菜贵族血统，星海靠海啊，海鲜丰富啊，，宴请，般选择几海鲜提高档次。”
认真听，必须承认，曹丽今工处。今白。
曹丽凝神听，更神侃兴致：“易克，给，曾经随身携带本本，写：某某局长爱吃蕃茄牛腩煲，某某机爱吃茄炒豆角……记曾经接待重客信息：籍贯、喜欢吃菜、喜欢吃菜、忌口菜等等。”
“哦……本呢？”。
“哎，本打算给，搬办公室候，搞丢，知弄哪。”曹丽沮丧。
“遗憾啊……”，真感惜。
“，东西记，等合适机，单独，边回忆边告诉。”曹丽冲笑，身体由向边倾，眼神亮。
往挺直身体，轻轻咳嗽声，曹丽似乎识什，接坐直身，端杯喝茶。
曹腾声色坐，带微笑，似乎刚才什。
“饭局，什细节需注？”。
“细节。”曹丽放杯：“给，办公室工考验细，点体饭局更形象……比，点菜，尽刻打扰方况，解方口味。因经常接待级领导，机，先跟秘书等随员解领导喜……
“次，安排重接待，已经点菜，电梯口遇领导司机。随便打听，知领导忌讳吃狗肉。赶紧找服务员换掉菜……
“，轻易点稀奇古怪菜。果很确定况，点蛇、物内脏、麂等并众菜……点菜，应注性别。果领导，点木瓜炖雪蛤等养颜菜品。果给带夫领导点鱼翅，随夫应该换燕窝……细节，注给领导留错印象。”
曹丽，曹丽竟方真两刷，功夫钻研。
表，曹丽似乎更加：“安排饭局每细节很重。再细节吧……果宴请客舒服胃口，应该少点油菜。餐点碗白粥，拉近主客间距离……
“啊，菜够、酒凑。接待客，般酒水做文章。管级、级级，反正桌喝，喝倒，喝倒帮帮，喝倒客光荣，倒明再补请，定客喝倒才算尽主谊……
“，很做办公室主任间长病，部分胃病高血脂、高血压，妈胃……常酒宴吃麻木嘴，反念街头夜市豆腐脑清汤；其实恐惧陪酒量领导喝酒，每喝次容院灌肠，怕胖，保持体形啊……”
曹丽顿饭局，本带应酬应付理，收获，算额外收获。曹丽体诀窍，让受益少。
古句话确错，三必师，周围每身值习方，善善。直被饭桶脓包曹丽竟此番十分实见解，确颇感慨。（未完待续）