三十章·令尴尬巧合
白鸟隼被分c组,功极星寮分。
次考试考官罗纳梧桐田,位罗纳梧桐田主厨,议厅搭讪田惠金外。
乾向水原冬等期,操口蹩脚语,给印象很深刻。
虽原几次,透明配角。代表厉害。
身远远毕业,怎厨艺呢。
罗纳梧桐田[Tesoro]主厨兼老板,【Tesoro】住宿餐厅,通俗酒店。
因此擅长料理很明显,擅长酒店餐。
酒店餐传统印象正规、高档料理。
其高档内涵,体餐、厨具烹饪原料名贵,及制精细等方。
酒店餐走精品战略,突服务档次,其必须保留传统精华基础,引进今代先进技术迎合高档消费。
言,重精致。
举太切合例,像本怀石料理米其林三星。
完全踏入白鸟隼知识盲区。
众周知,社贫富差距巨,食材价格,高端食材价格甚至已经怕数字,
白鸟隼餐馆身孩,身负债,平保持食材做料理已经很容易。
至高端食材,真机接触。
,高端食材烹饪方法,知,甚至窍通。
幸,给玩笑。
因次活强度太高,许主厨求两组。
白鸟隼搭档巧巧薙切绘奈,薙切姐高端料理打交。
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 www.yeguoyuedu.com 】
食材握解,恐怕期几比更厉害。
其,白鸟隼薙切绘奈场考试点远月旗豪华酒店。
酒店厨,罗纳梧桐田别扭语调:“欢迎,接需按照酒店菜谱,即将享受午餐尊贵客提供高端料理。”
“友提示,即将餐客流社高端士,让满话,场被淘汰简单。”罗纳梧桐田整气质始蔼,渐渐变犀利,留话语,显玩笑。
与紧张,白鸟隼知,薙切绘奈参与被淘汰,另件。
经场食戟,白鸟隼薙切绘奈知应该什态度。
薙切绘奈,高傲知胜武,错,使白鸟隼别扭感。
二别头尽量避免方视,让白鸟隼由始担二合性。
薙切绘奈双环胸,装若其站原菜谱,今穿身修身纯白厨师服,紧密贴合身体曲线厨师服将完曲线衬托更加。
此白鸟隼显欣赏丽风景,尽管愿,凑近薙切绘奈向问:“,假,果完全烹饪高端料理独承担次考试吗?”
“哈?”薙切绘奈“玩笑吗?”眼神身边白鸟隼。
白鸟隼被眼神思,默默转头,强忍羞耻别扭感解释:“办法,实处理高端料理。”
方,论论,薙切绘奈强拆研究社确实让讨厌,抛谈,薙切绘奈其实确实白鸟隼怎,比听白鸟隼被赞许二话羞辱,薙切绘奈态度已经善。
另方,白鸟隼食戟输给实假,句话,,扔给薙切绘奈孩处理借口。
活形式两组,注定此此刻白鸟隼薙切绘奈必须阵营伴。
眼留神被淘汰刻纠结曾经隔阂,搞内乱,显理智,点两知。
薙切绘奈表变化阵,做妥协,听语捂头:“理解,负责主料理工序,负责帮处理食材,做话,赶紧给滚边站。”
“,明白。”白鸟隼点点头答应。
次考试罗纳梧桐田求每组负责桌客,因此做菜流程很严格求。
酒店餐菜顺序西餐菜顺序极其相似。
次正式西餐六或七菜,每组做七料理。
七菜菜顺序依次头盘,汤,副菜,主菜,甜点,蔬菜,热饮。
更改顺序,白鸟隼知点,法做料理。
料理更注重新奇构似相干食材新奇搭配。
果让做传统严格料理话,白鸟隼力。
菜头盘,头盘熟知胃菜,胃菜目刺激味蕾,增加食欲。
胃菜通常由蔬菜、水果、海鲜、肉食组拼盘,举例鱼酱、鹅肝酱类贵少精致料理。
薙切绘奈毫负担承担主厨责任,做料理虾夷贝黑松露刺身。
(本章完)