三十章·令尴尬巧合

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白鸟隼被分c组,极星寮

次考试考官罗纳梧桐田,位罗纳梧桐田主厨,议厅搭讪田

水原冬口蹩脚语,给印象很深刻

几次,透明配角。代表厉害。

远远毕业,怎厨艺呢。

罗纳梧桐田[Tesoro]主厨兼老板,【Tesoro】住宿餐厅,通俗酒店。

因此擅长料理很明显擅长酒店餐。

酒店餐传统印象正规、高档料理。

其高档内涵,餐、厨烹饪原料名贵,及制精细等方

酒店餐走精品战略,突服务档次,其必须保留传统精华基础,引进代先进技术迎合高档消费。

精致。

太切合怀石料理米其林三星

完全踏入白鸟隼知识盲区。

周知,贫富差距,食材价格,高端食材价格甚至已经数字,

白鸟隼餐馆负债,平保持食材做料理已经很容易

高端食材,接触。

高端食材烹饪方法,,甚至通。

幸,玩笑。

次活强度太高,主厨求两组。

白鸟隼搭档薙切绘奈,薙切高端料理打交

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食材解,恐怕更厉害

,白鸟隼薙切绘场考试远月旗豪华酒店

酒店厨,罗纳梧桐田别扭语调:“欢迎,接按照酒店菜谱,即将享受午餐尊贵客提供高端料理。”

“友提示,即将流社高端士,话,被淘汰简单。”罗纳梧桐田整气质蔼,渐渐变犀利话语,显玩笑

紧张,白鸟隼薙切绘奈参与被淘汰

场食戟,白鸟隼薙切绘应该态度

薙切绘,高傲武,使白鸟隼别扭感。

尽量避免视,让白鸟隼始担性。

薙切绘奈双环胸,装菜谱,穿身修身纯白厨师服,紧密贴合身体曲线厨师服将曲线衬托更加

白鸟隼欣赏风景,尽管愿,凑近薙切绘奈向:“,假完全烹饪高端料理承担次考试吗?”

“哈?”薙切绘玩笑吗?”眼神身边白鸟隼

白鸟隼眼神思,默默,强忍羞耻别扭感解释:“办法,处理高端料理。”

,论,薙切绘强拆研究社确实讨厌谈,薙切绘奈其实确实白鸟隼,比白鸟隼被赞许二话羞辱,薙切绘态度已经

,白鸟隼食戟输给假,句话扔给薙切绘处理借口。

形式组,注定此刻白鸟隼薙切绘奈必须阵营伴。

留神被淘汰纠结曾经隔阂,搞内乱,显理智点两

薙切绘变化妥协,:“理解负责主料理工序,负责帮处理食材,话,赶紧给边站。”

明白。”白鸟隼点点头答应

次考试罗纳梧桐田求每负责桌客,因此做菜流程很严格求。

酒店餐菜顺序西餐菜顺序极其相似。

次正式西餐六或七菜,料理。

顺序依次头盘,汤,副菜,主菜,甜点,蔬菜,热饮。

更改顺序,白鸟隼点,法做料理。

料理更注重新奇相干食材新奇搭配。

果让传统严格料理话,白鸟隼

头盘,头盘熟知胃菜,胃菜刺激味蕾,增加食欲。

胃菜通常由蔬菜、水果、海鲜、肉食拼盘,举酱、鹅肝酱精致料理。

薙切绘奈毫负担承担主厨责任,料理虾夷贝黑松露刺身。

(本章完)

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