八节 席
李办，村本，爹积蓄箱底全腾森，老婆，及制止，埋怨：“恁爷根肠通屁股，点弯弯绕，屁股头紧跟，恁回抓挖啥？”
爹恍悟，拍脑门：“俺高兴憨，柜钥匙恁掌。”
喝晚粥，爹北街请王厨菜单。
王厨祖籍本村，十几岁城鸿宾楼拜师艺，白案干，路红案、副厨，四十岁干主厨，本点忘形，打仆骂徒，跟主老婆眉眼，徒弟早狭踩脚跟，掌柜耳边顿告禀，掌柜怒，找茬口唆使顿乱棒打回张庄，此瘸条腿，法再外头混，邻坊村红白显显艺。
王厨住座太严整四合院，五间北房青砖缝、四樑八柱，主运气正旺盖，东西厢房砖脸土墙，入深很浅，运气转低盖，南屋门楼低矮土墙，草草煞尾。院主写照，活像财主汲拉双叫花鞋。
爹进门，王厨正老婆孩喝晚粥。客气叫老婆给客盛饭，爹赶紧摇吃吃，恁赶紧吃，俺求恁呢。
王厨呼噜口粥喝完，伸肥厚擦擦嘴，离饭桌，摇胖滚滚身跟客坐桌。
爹：“咱娶亲谩，俺办，知席该买啥东西，劳烦恁单，俺早点准备，候恁受受累，席摆置摆置。”
“嗨，咱该娶亲，喜，恭喜恭喜。知几桌，按啥名堂？”
“俺知啥名堂，恁给俺。”
“嗨，咱界虽四九皇城、州府码头，菜肴名堂少。四碟壶酒，火锅，锅菜，五碗，十碗，十五圆，六六席，八八席，满汉全席。恁啥席？”
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“俺知星半点，全缓。觉四碟壶酒、火锅、锅菜够喜庆。八八席太铺排主，满汉全席咱庄户吃。俺思忖，饭咱头顿饭五碗，晌午二顿饭十碗，媳妇席六六，恁？俺清楚名堂底啥菜？”
“嗨！恁恁知少，恁点名堂知。头顿饭垫补，五碗怪，头碗粉条，二碗素肉，三碗豆腐，四碗洋芋蛋，五碗白菜。二顿饭正餐，显主脸，十碗赖。头碗粉条，二碗杂烩，三碗虎皮，四碗豆腐，五碗丸，六碗江米，七碗红薯，八碗肘，九碗白菜，十碗海带。媳妇吃体饭，桌体，席显咱实力，恁点六六席怪。席共九碟十二碗，九碟三荤三素三干果，三荤：猪头肉、芹菜炒肉、土豆烩肉，三素：豆腐、豆芽、白菜，三干果：打瓜籽、核桃仁、蜜枣，摆法：打瓜籽居，其余插花搭配，十二碗：六碗，六碗。法：碗杂烩，领二碗鸡丝，三碗毛头，四碗豆腐，间净水碗，五碗江米，领六碗梨儿肉，七碗苹果汤，八碗醪糟，间净水碗，九碗红烧肉，十碗肘，十碗喇嘛肉，十二碗莲菜。”王厨唾沫横飞完，脸憋红。
爹听点愣怔，儿赶紧：“恁真记性，按八桌单吧。”
王厨找纸笔埋头菜单，写完，爹拿乐颠颠走。（未完待续）