五百八十八章 超脱厨艺刀工
沈晖坐,边听山口雪千叶薰话,边石川秀树做刺身,见拿条普通新鲜三文鱼,放案板,拿柳叶刀,轻轻滑,鱼肉便被片。
石川秀树刀工,沈晖暗叹服,愧顶级厨师,光制程,令食欲增,店将制区放明处,考量,凭点,让饕餮徒趋若鹜。
店播放轻柔音乐,除食材制区吧台外,店两边,几张桌,算,满座,招待十几位客已。
千叶薰听见山口雪讲解店特色,阵阵奇,眼见石川秀树已经将三文鱼片完,便站身,预备接菜盘。
石川秀树已经将鱼片装盘,眼见千叶薰站身,笑:“千叶姐,请稍等,工序完。”
完,向边妻:“智,请递柠檬。”
石川秀树妻正边擦拭花瓶,听见石川秀树招呼,顺将柠檬扔。
见石川秀树早已经拿柳叶刀,刺柠檬,腕抖,几片柠檬片早已经掉落鱼片,剩半,挂柳叶刀刀尖。
千叶薰见石川秀树露,登兴奋向沈晖:“沈晖,,石川先刀工高明啊。”
沈晖笑笑,位老厨师挺雅兴,刚才露,恐怕厨艺,功夫。
“错,店吃饭,环境流,古朴雅致,连做菜程,吸引。”沈晖向石川秀树点头。
“奖,沈先,厨房雕虫技,三位增添兴致已。”石川秀树点头,将鱼片递给千叶薰。
沈晖放桌鱼片,见鱼肉淡红,带光泽,间镶嵌白色脂肪线,两颜色搭配,格外。
几片柠檬贴鱼片边,很明显,酸酸味已经融入进,除鱼肉腥膻气。
“三文鱼刺身,虽很普通,三位细细品尝,保管惊喜,向三位今运般。”石川秀树介绍。
“麻烦石川秀树,刺身相。”山口雪点头,打瓶红酒,给沈晖千叶薰倒。
三先轻轻喝口红酒,,举筷,夹鱼片,放石川妻递碟,蘸酱油辣根混合汁液,准备朵快颐。
沈晖晶莹剔透鱼片,正赞叹石川秀树刀工,却忽,鱼片侧,竟凹陷方,表相比较粗糙。
很明显,柔嫩易碎鱼肉,石川秀树刀片,却快慢两刀工,,才边平整光滑,边凹陷粗糙。
“沈先,否特别方?”石川秀树此问,正摆弄牛肉与豌豆做菜品。
“错,先快慢,刀工般。”沈晖点头,很清楚,石川秀树刀工绝般厨艺,某运武器方法。
“沈先,刀工,鱼特点,刀切入鱼肉候,便将汁液挤压,始快刀,快汁液挤压候,被刀锋推边部分,候,刀慢,让汁液存聚凹陷方,味方,品尝凹陷方,才体酣畅淋漓味感觉。”石川秀树笑。
千叶薰山口雪旁边,听见两话,禁愣,沈晖眼神竟犀利,竟将薄薄鱼片微变化。
石川秀树更厉害,竟薄薄鱼片做场。
沈晖笑笑,将鱼片蘸调料,光滑平整,始放进嘴。
鲜感觉舌尖传,鱼肉入嘴已经化掉,随,更加醇厚鲜感觉传,沈晖知,品尝凹陷部分。
“果很酣畅淋漓。”沈晖满点点头,举红酒杯,向石川秀树示:“,鱼肉再味,刀工让值干杯。”
“沈先奖,买椟珠啊,品尝味主吧。”石川秀树点头。
山口雪千叶薰此像沈晖般,吃口鱼片,千叶薰登惊呼:“啊,世界味鱼呢,三文鱼经常吃,次三文鱼简直比蓝鳍金枪鱼鱼味。”
“平凡食材,做平常口味,才见真功夫。“沈晖点头。
沈晖话音刚落候,门口忽传汽车声音,见辆兰博基尼跑车已经停门口。
“条街让车进吗?”千叶薰疑惑问。
“分什车吧,像价值十几亿元豪车,概资格驶进。”沈晖淡淡。
两正议论间,辆车早已经,穿身名牌衣服轻男率先走进,跟位穿武士服冷艳,名黑衣汉则留店门口,负站,像保卫员般。
轻男进屋见山口雪,立即将墨镜摘,惊喜喊:“啊,雪姐吗,,遇见,简直太巧。”
山口雪见轻,脸立马露厌恶神色,嘴礼貌:“住友公,吃饭,很巧。”
住友舟径直走山口雪身,扶椅背,笑:“,刚公司完董,随便吃点,却遇见,雪姐,吧,请边桌,正单独谈。”
沈晖住友舟,知侵略性很强,今听见番话,拉山口雪另边吃饭,像完全见两位客般,便知猜测错。
山口雪听见住友舟话,眉头登皱,:“住友公,今陪朋友,等哪再吃饭吧。”
“哦,两位朋友呢。”住友舟像刚见沈晖千叶薰般,恍悟。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
边,边向两,向千叶薰目光算正常,向沈晖候,眼却露凌厉神色,仿佛给沈晖马威似。
顿顿,向沈晖:“先,真抱歉,雪姐单独坐,两位否先吃?”
山口雪听住友舟话,登忍住,声音冷,:“住友公,今,主陪两位朋友吃饭,盛领,等改再坐吧。”
住友舟脸露漫经神色,:“噢,陪两位朋友吃饭吗,办,安排。”
完,向门外黑衣汉喊:“藤野,,陪两位朋友坐,让雪姐脱身。”
名叫藤野黑衣汉听见喊声,立马走进,向住友舟鞠躬,答应声,向沈晖边走。
沈晖脸挂淡淡笑容,饶兴味位住友公安排,随,眼吧台边石川秀树,见像什听见般,聚精神做菜。
山口雪眼见藤野竟真沈晖旁边坐,登爆,向住友舟:“住友公,做很礼貌,再遍,几陪朋友吃饭,间坐。”
住友舟脸色变,:“雪姐,怎算礼貌呢,藤野贴身助理,身份位低啊,陪两位朋友坐坐,足胜任。”
山口雪话,却被沈晖挥拦住:“雪姐,请让位兄弟谈谈吧,关礼貌问题,真点欠缺。”
住友舟听见沈晖管喊兄弟,登愣,世界,此礼呢。
等,沈晖话:“兄弟,既姓住友,住友公司关系吗?”
“呵呵,算问,先祖住友集团创始住友政友,父亲住友明训住友集团任裁,明白身份吗?”住友舟傲慢回答。(未完待续)