77章：域外杂谈·餐馆
二类课，交termpaper。教授调查群或类，写故。跟教授，调查广东。，广东。少餐馆打工，何写写呢。头，，，餐馆干两月，老板叫周扒皮。老板吵翻扬长。篇paper几A，教授叫辛格顿，全类主席。扯堆，明餐馆打工做研究，挣钱。交代，该书归正传。餐馆，叫做×厨，厨房洗碗。店，雇三厨，厨炒菜，二厨耍嘴皮兼带欺负三厨，三厨整长吁短叹。三厨混蛮熟，俩搭点老乡。老伙五十岁，经常喝酒，副潦倒相，二十，句英文讲。故匹兹堡男故。匹兹堡曼哈顿，男，故点浪漫。仅浪漫，点悲惨。三厨姓李，山东，被民党拉壮丁，径直拉台湾，军队干司务长。
×厨餐厅点古怪，进门拐弯，先往左拐，往右拐，简直像肠肚模。积，放三四十桌。装潢蛮。设计餐厅问，叫做曲径通幽。位老乡，儿原破仓库，门口拦，做春卷店，门桌。干，挣点钱，才装修片，卖炒菜，再卖，才钱装修片。曲拐弯，遮住破烂。满墙烂纸被见，谁吃饭？十冬腊月街卖春卷，呵气烟；白炒菜，半夜再木匠、泥水匠，滋味受。，什妈曲径通幽，叫蚯蚓打洞更正确。店老乡花近十间白练。真吃少苦头。话回，创业，谁吃苦头。老乡，吃苦抱怨，辈苦吃太点。原退役台北店，蛮坏，忽老客，纽约混吧，财。绿卡包身。老乡拿旅游签证。纽约飞机，连差转哪，被按灶炒菜。告诉：敢门呀！移民局正逮哪。白炒菜，晚店，干十几，别逛街，连头很少见。
故讲，基本算明白。原×厨曾店。至纽约怎儿，难象。纽约干十几，给张绿卡，瞧，给办，咱两清。山东憨厚，傻，知十几血汗换张纸片值。再给兽伙干，定闯。纽约餐馆太混，匹兹堡。厨，给干。
关，给做介绍。插队，兵团，工，什活干。照厨累。假做两顿饭话，午九点店，收拾厨房，备菜，忙忙叨叨，十点炒，直炒点，收拾厨房，给员工做顿饭，夜两点，顺利。假客屁股沉，坐店走，撵走，顶问几次：先，您点什？准弄早四点。假卫局查店，通宵挑灯战。卫局老，逼撅屁股钻灶台钢丝刷刷油泥。据统计，厨每干十五钟点，烈火烤，油烟熏，且星期。给别干，每月向老板请两假。给干什。虽外花花世界，工夫。与此，什命呀，青春哪，缕青烟散。苦熬图什吧。×厨三厨，厨快七十，给儿攒，给孙挣费。养活堆儿孙，蛮豪感。二厨坚持月底，请假驱车直扑新泽西赌场，钱输光回。管怎，活算点刺激。位老乡，李老板，知什熬。
李老板，匹兹堡创业，三十岁，光棍条，父母，妻儿，辈苦惯，觉干活苦。话点头，哪高觉悟？明白餐馆，懂英文吗？，老乡点羞答答。原餐馆，利搭伙。阵讲点利话，纽约。纽约唐街靠利，厨认识利姑娘稀奇。知怎，私奔。件点浪漫色彩。奔匹兹堡，老乡拿毕积蓄吃奶力气店，娘管收银。原爱力量支持创业。除此外，洋荤。老乡，甭追问，毒蛇，色字头刀。
利，略知。利风光秀丽，利姑娘漂亮。利玩，被偷走钱包相机。找警察报案，偷偷，偷外偷谁。咱胞杨传广，罗马参加奥运，本该拿金牌，被利姑娘瞟，破童功，结果拿铜牌，金牌被利拿走。明利惯使计。杨传广华田径史世奇才，号称十项铁，败涂，何况区区李老板。李老板，头利真跟，满嘴seet-heart。件真。谁知饭吃，厨房难闻。炒菜，身油腥味，怎洗洗。再，做久厨，脸色全惨黄，熟透广柑皮相似。很怀疑油烟脸皮化反应，产深黄物。再加干十八活，床准。假浪漫爱，算什。店虽，却缺少钱。甚至钱买菜，买便宜货步。干餐饮，忌讳，片烂菜叶毁店。像北京饭馆，见农民哥吃饭，筋头筋脑肥肉往菜炒。步，该打听打听。打听打听，外pizza店，店利裔白脸。老乡，白脸准纽约跟。老乡听翻脸，差点拿菜刀砍。
×厨做两月，却像几。因完洗盘洗碗倒垃圾。除此外，虐待狂二厨，刻薄比老板周扒皮，老憋住啐口。每周做两晚度，更何况李老板整待拥店。未老先衰，脚慢；周扒皮，收留做，给太工钱。因原因，老乡找聊。俩班等公共汽车。黑更半夜，等两车。誓，利姑娘原真，才变。姑娘，离，钱。除此外，给找老婆，秘鲁。白、黑红，因南血统杂。听懂西班牙文，听懂文，通语言英文，两窍通。件话干，干，孩接二连三。黑黑，黄黄，简直奇形怪状。桩古怪，孩全讲妈话，句文讲。回，陷入言围观。气氛叫毛骨悚。揍哭几，才受点。告诉，屋崽，简直知干什。
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老乡告诉，利给介绍老婆，离店，果拿分钱。底难象，候，各各拿本签字效文件，×厨李老板名义借许钱，店卖清。字签，并知签干什。步，爱，觉爱损失毕积蓄，算题目吧。直灵机，找懂西班牙文盘问老婆，结果料，秘鲁原本难民，绿卡，李老板结婚才拿。撮合桩婚姻，位爱利收少介绍费。知件，才爱。
离×厨久，李老板被周扒皮掉。蹲喝闷酒，因确老，饭馆肯雇。故老常谈，直懒它写。忽写，乃感坊间各故。故寓提醒诸君：假财，首先男；其次定曼哈顿，千万别别方。
提×厨老板叫周扒皮。位仁兄长张刀脸，刻薄。舍给员工东西（舍给钱），恨恨命。跑厨房，抓虾鱼吃，理由便宜周扒皮；结果往往泻脸尖尖。据×厨厨房吃鸡腿，连骨头嚼渣咽肚，见，确认。回纽约几，，门被黄油漆书周扒皮。餐馆变七颠八倒，计模。干长，周扒皮闹翻，换餐馆干。算老字号，十历史。老板岁数差，姓Y。店犹太聚居区，点繁华。做广告，除住社区，别知。座黑色玻璃房，假门写几字，像餐馆。店雇杂很，，韩，高鼻梁。原店谁干。回韩孩，本艺术，缺钱，却Y老板光棍汉，狠店刷几月碗。Y老板装傻充愣钩，气孩背咬牙切齿pervert（性变态）。，钩，。
Y老板店堂幅宣纸写波罗蜜经。段经文通俗，《西游记》全文抄录，十六岁张嘴带几句：揭啼！揭啼！波罗揭啼！等等。经，什特殊感觉，觉Y老板怪逗，它写。，新搬老犹太店吃饭，Y老板炒完菜，跑聊，共方——挣钱、吃饭等等。，信教，信犹太教，信佛，经血写。该犹太听，马，经文立正，请Y老板给念遍。临走握：Y老板，很尊敬，几介绍几朋友。才知，经真Y老板血写，且舌头割血。写完经剩半碗，写几字身豪，挂旁边。点玩世恭态度。挺严肃告诉洋：，；，，完全信任。计。
位Y老板厨，炒四川菜北京菜。祖籍四川渠县，北京长，依炒相像川菜，点像京菜。，常客宫保菜辣椒糊。方菜做通。每早晚，干十五钟点。据知，虽入籍，台湾算干部弟哩。何况拿建筑硕士位，蛮找建筑师干干。实，给份钱，让**干——此顺便，极吃苦，十六岁跑云南荒，干十六七钟点候。此干几，临走，什田，反山全扒坏。雨泥水，像流屎汤。此相懒。给钱拼命干变缺钱干——问。干餐馆应该。店，帮，帮本。店干活真少，内名牌副教授呢。帮字听蛮别扭。Y老板知剩余价值，让×厨遭遇，：波，谈谈周扒皮怎受压迫——受剥削。应该给知耻近勇评价，因干活身先士卒，炒完菜，帮二厨倒垃圾，帮刷碗，引吭高歌。内颇，猜猜唱什吧——海航靠舵。唱完：歌坏，调。晚打烊，鱼虾炒顿给吃，并且宣布：Y老板，周老板。笼络员工。
管Y老板怎，切老板通病。假客，厅招待（留）找方坐，掏课本，阴沉脸。候必须站，准店外做翘首望，才喜欢。眼。：每，公园租片方，切店做切熟客、邻居请吃顿烤肉。记住熟客，，献免费敬菜。做熟客。每位客活忘记件——希望店别活被遗忘件。计。做点，礼待，本分。
附言：篇文章部分内容亲耳听，担保耳朵真实性。至杨传广罗马被破童功致痛失金牌，纽约华文报纸。体育窍通，怎，怎信。特此声明。
本篇初表1994、5期《四川文》杂志。（未完待续）