025 屋台重新张
二早6点青木兄妹俩床，随便吃点吐司牛奶骑车门，今需采购新鲜食材。
青木妈妈候，食材买，部分商比较熟，留给，等直接付款。
虽青木兄妹偶尔跟采购，跟商太熟悉，早抢购新鲜便宜食材，顺便跟商打招呼，拜托继续给留食材。
由增加太菜式，需食材基本相熟商买。
采购候，跟明况，商安慰，答应像往需食材给留，果变再提联系。
两提几袋食材回，间早，医院望妈妈。妈妈清醒，青木秀树安慰妹妹，屋台，先赚钱撑吧，再努力【制药】刷或许办法。
回吃完午餐，两午摊做准备，毕竟首次摊，预留充足间，其实准备工陆续做。
先锅米饭煮，放凉再放冷冻室，青木秀树特买籼米，米做米饭硬点，比较适合炒饭。
关东煮先煮，等摊直接搬加热；
拉高汤预先熬，需鸡架鸡爪猪骨汆烫除血水腥味，滤加入洋葱、胡萝卜、姜、葱煮，再转火熬煮3；
再部分蔬菜、肉类、鱼等食材切打包，方便屋台烹饪。主做准备。
午4点，兄妹两先推车食材搬屋台拖车，两再合力拖车拉摊点，由体力力量加技点，再加近锻炼空，身体体质力量明显提高，速度比往快少。
青木惠很疑惑，什变化，哥哥厨艺变厉害，力气变，感觉单薄身形壮实少，且性格朗很。
途问：“哥哥变化啊，变越越。”
“妈妈住院，两，哥哥应该负责吗，变更加强怎撑青木呢！”
“倒，哥哥强撑，长，照顾妈妈。”
“，互相照顾，平妈妈边，陪妈妈话。摊空每，估计更忙。”
“拜托欧尼桑呢，努力。”
青木惠已经便利店兼职辞，辞完回才跟，让跟摊，免整胡思乱，摊熟练，应该单独屋台，再招。
福冈屋台5点摆放，6点左右始营业。点预留间，今特早点门，摊位点才4点30分，超太间，般管。
两拖车停，始拖车收拾屋台。
停车场试几次拖车装屋台，再收，今算熟悉，兄妹俩利落工。
先拖车外挂长条凳、食材等拿放边，拉车卸，千斤顶拖车向边升高，两边平衡，整拖车变很稳定。
接拖车顶部展木棍横插撑，再铁杆固定支撑，算挡雨花板。
塑料苦布围客坐3方向挂，算墙壁，挡挡风，气冷，挂塑料苦布，点晚风更凉快。
再接木质操台搭，“墙壁”木质构件，方便承重，身重量。
摊位边水电接口接，食材、冰箱、炉灶、煤气罐放操间，各东西安装，归类放。
棚顶挂帘，既做广告，菜单，外写青木供应食物酒水。
次新增菜式，青木秀树打算段间再次定做新，毕竟稳定，几新菜式或者旧淘汰，菜单倒已经重新写。
搭建屋台，半，候已经5点，周边少屋台老板进场摊，见两回，打招呼，很快离，毕竟始搭屋台。
兄妹两点累，顺势坐歇喝杯水，青木惠搭建屋台，旁边青木秀树：“妈妈摊定很累。”
“放，接呢。”
青木秀树拍拍妹妹肩膀，继续：“歇，惠继续坐，等客再帮忙招呼吧。”
跟妈妈哥哥摊，青木惠知帮忙，操间点方，2比较挤，坐拿抹布座位周边“墙壁”擦更加干净。
青木秀树转身回操间，概6平方左右，三窗客，客清楚厨师操。
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客边稍低处放2煤气炉灶，架2两炒锅，旁边1关东煮方形锅，架放2高筒锈钢锅，分别装拉高汤清水，操台间隔放食材调料。
炉灶转身拼接长形桌，洗菜台，各放处理食材。
操间虽狭窄，厨房该东西基本，且各食材调料炉灶位置讲究，厨师顺，毕竟忙，方便话菜很慢。
青木秀树操间实践几次，比较熟悉，很快高筒锅炉灶点，已经煮关东煮倒入方形锅。
整理切，等客门，才午5点，客班呢。
青木秀树外擦桌妹妹：“位爱客，今吃点什，随便点单，请客。”
青木惠听愣，知哥哥跟玩笑，笑：“谢谢欧尼桑，请给份炒饭吧。”
“，稍等。”
顿操，5分钟，两份炒饭炉，次蛋炒饭加青椒，且边配菜，才屋台正式品，什什。
饮料冰柜拿两瓶乐，青木秀树走外桌台，两坐边聊边吃点早晚饭。
两正吃，听爽朗笑声：“秀树君，吃什啊，很香呢，飘。”
青木秀树闻声抬头，隔壁专门卖酒屋台老板，常受照顾，次母扒，北原酒馆工介绍。
“山叔叔，您，吃蛋炒饭呢，新推菜式，您尝尝吗？”
山老板顺势坐旁边：“麻烦秀树，吃晚饭，边东西实吃腻，蛋炒饭跟平常见，且闻很香，边闻，口水快流。”
“谢谢夸赞，华料理做法，您稍等，剩点吃完，马给您做。”
青木秀树回答完加快进食速度，几勺塞进嘴，边往咽边端盘往操间走，管山老板让急。
“山叔叔，蛋炒饭青椒香葱，您忌口吗？”
“，按照正常做吧。”
青木秀树走进，山老板跟留青木惠聊：
“终回，回，几哥哥跑拜访，才知回。哥哥回找什秘籍，怎见做菜，居快做香料理。”
青木惠放勺跟山老板聊：“哥哥厨艺算，您介绍居酒屋，哥哥很努力练习，厨艺越越，才回摊，至秘籍倒见。”
“青木传男传秘籍呢，且哥哥像壮少，像高点，更像男汉。”
“清楚，哥哥近很辛苦，确变更加男汉。”
“太担，妈妈很快，医病稳定吗，且男汉苦难长，叔叔啊，差像哥哥闯荡……”
山老板始独打拼经历，青木秀树虽已经听很次，妹妹像次听，像很感兴趣，饭忘记吃，山老板捧场，嗓门少，兴高采烈越吹越。
青木秀树边炒饭边听，语，快吹福冈首富，屋台老板很特别聊伙，且聊经历夸张千百倍。
青木秀树很快炒饭做，递给山老板:“山叔叔，新品：黄金蛋炒饭。”
山老板见状终停止侃山，接碟深吸口气：“谢谢，靠近闻更香，客气，。”
“客气。”青木见妹妹吃完，：“惠，赶紧吃完吧，等凉吃。”
青木惠听答应，两位坐外“客”陆续吃。
山老板习惯吃饭话，次却安静吃半才口话，竖拇指夸赞：
“啊，真味啊，感觉吃蛋炒饭根本配叫名字，秀树君才蛋炒饭，果跟黄金珍贵呢，粒粒米饭裹满蛋液，吃Q弹嚼劲，香葱、米饭鸡蛋香气充满口腔，解腻青椒。”
青木秀树刚乐拉喝，听顿乱夸，差点喷：
“山叔叔，您太夸张，您喜欢，吃直接，继续张，免费给您提供蛋炒饭。”
“怎，免费才吃，被称福冈‘神舌’，免费，呢。”
客已经，山老板抓住青木秀树吹牛，赶紧剩两口吃完，位置让，青木秀树：
“咦，今早门，果兆头啊，打扰，厨艺，祝吧。”
完，问价格，拍1000円走。
客，兄妹俩追，反正隔壁，再送点什新菜式给山老板尝新，照顾正客比较重。