621.621章 、走进印度（）
二十章走进印度（）
新德拉姆利拉广场，论西孟加拉邦低姓司机伙，驻印度使馆白泉颐卫专员，似乎挺熟悉，两商议儿，很快附近找座错助餐厅。
，餐厅装潢错，空调冷气很足，环境挺干净，气味稍稍点太，弥漫股隐隐约约若若，类似脚臭酸奶混合奇怪味儿。，再往走段，够闻食物香味，被盖——王秋才知，部分被印度长期居住方，气味，程度或轻或重已。因咖喱吃太，加气太热，流汗流停，身分泌股咖喱酸臭味儿，越胖越黑体味越重，间长连待方被“污染”……
（凡乘批印度旅客际航班，接待其它旅客往机舱喷空气清新剂。）
文化向讲究食。走门游，外旅游快感食物很胃口，既体验异域文化新奇感，快朵颐；相反，失望饮食难咽，转投靠餐馆，往往继，谓“餐馆”弄食物口味严重祖宗，搞吃方便……方吃，直接联系游客异乡观感。特色口食方，印象点清晰点；食难入口方，感觉恶劣少。
，世界各饮食文化差异很，哪怕各省菜肴风味差别，标准揣度别饮食文化确实太主观。办法，旅游印象本很主观玩儿……
点，印度很倒霉，益其卫条件恶名远扬，该饮食文化通常直接被剔除游客体验选项外，很短期旅，甚至连尝试印度食物法。
，根据王秋今亲身体验，印度食物确实怎，传言惊悚。
——间助餐厅转圈，王秋印度菜三特征：
很少肉；二热菜几乎全糊糊，咖喱主；三纯粹绿叶菜。
整助餐厅，果算甜点话，各菜肴加百，绝部分素食，仅荤菜鸡肉煎蛋，切块煎鱼排。却牛肉猪肉，原本似乎烤羊肉，惜王秋进被食客分光，剩几根骨头空锈钢盆。，除烤或者煎炸食物外，剩菜肴基本各式各绿糊糊黄糊糊褐糊糊辣糊糊……
——印度素菜似乎清炒概念，豆花菜，叶根茎，全切碎煮糊糊，鸡肉果拿油炸或烤话，放进糊糊炖……真适合懒料理方式。
通常习惯糊糊菜统称咖喱。算，算。糊糊菜香料熬制，咖喱香料主类，其味，比糊糊茴香味，偏薄荷味，类似红烧汤汁，吃类似罐头蘑菇汤，加芝士，加香叶。
且，吃咖喱，般先英传本，再本传三版本，必少三玩儿土豆胡萝卜肉。正版印度咖喱，更则豆洋葱，放香菜玉米菠菜西红柿，放土豆胡萝卜反很见，此外具体口味存定差异。
管怎，王秋每碗舀几糊糊，拿油炸或烤食，找张桌坐。每张桌盆飘柠檬切片清水供食客洗，洗完各食物伸指……
——印度吃饭般直接，餐具向服务员讨，定。
接，王秋，座助餐厅印度菜虽卖相怎（糊糊），口味错。尤其几食点，做很水准——炸浑圆香脆金黄包球，头加红糖奶酪，咬口，甜甜汁液便顺嘴巴流满巴；做三角形油炸咖喱饺，头晒咖喱香料调味土豆蔬菜，吃香辣瘾，真满嘴留香；烤焦香富嚼劲印度抛饼，蘸各类糊糊吃，确实再合适；，饮料酸奶奶茶，做相错，略微甜。
，像旁边餐桌印度，指头伸进碗，将米饭糊糊菜搅搅，并且指头放进嘴吮吸两声，王秋等感觉点太适应……虽新疆抓饭吃……
“……虽糊糊很食欲，吃似乎口味……尤其香菜咖喱……”
王秋边抛饼蘸绿糊糊，边，“……口感非常清爽……比象印度菜强。因等饭店关系，感觉才？旅游册，头再三告诫千万随便吃印度路边摊东西，喝店散装饮料，否则腹泻拉肚……”
“……抱偏见话，印度饭菜很值品尝处，英怎咖喱带回呢？”
白泉颐卫专员吃份咖喱炒，“……关路边摊饭店问题……怎呢？间助餐厅确实比较高级消费场，光顾高姓印度外游客。，印度路边吃摊虽比较脏乱，其实卫问题象严重。，咱路边摊，干净哪？且数印度吃煎炸烧烤，算什细菌，早被高温消灭殆尽吧！
毕竟，印度本，什东西喜欢吃，结果弄堆寄虫病。相反，印度食品基本加热头份儿！糊糊菜吧！锅甚至高压锅炖几钟头熬。或许卖相佳，或许破坏蔬菜营养，合某口味，杀菌消毒却应该问题。”
“……，难旅游册游客印度路边摊吃坏肚故，夸张瞎编吗？”
“……，果真路边摊吃东西，确实肠胃很危险。主食物问题——油炸吃本身细菌，早加热程被杀死，餐具太干净，洗餐具水干净。摊贩盘杯基本洗，桶黑乎乎水涮涮，早晚换……怎呢？”
白泉颐回答，“……使馆每次吃饭候，果比较高档餐厅，般带饭盒杯，般什问题。另外游客因长途旅太疲惫，导致身体佳肠胃虚弱，却硬撑吃印度特色洋葱辣咖喱难消化油炸食品，被放倒……”
“……果话，确实游客死。”李维啃块鱼排嘟哝，“……咖喱吃——，原本欧洲身体味已经够重，洗洗干净。边印度算再怎洗澡，身股咖喱味怎洗掉……”
“……确实，印度仅吃咖喱，吃洋葱，且洋葱，身气味闻。”
白泉颐耸耸肩，指旁边西孟加拉邦司机伙——伙正捧碗切碎洋葱快朵颐，“……，适应南亚次陆环境存哲，首先，吃洋葱咖喱刺激口腔避免暑，跟夏服仁丹理。其次，做防蚊虫叮咬。刚印度候，夏老被蚊叮咬，周围印度却儿。才，其原因咖喱体味身——由印度经常吃洋葱咖喱，长久，汗液气味够驱蚊……”
“……仅仅驱蚊，狂吃洋葱咖喱，做浑身怪味儿程度？太夸张吧？”
王秋听目瞪口呆，假思索吐槽，“……，活蚊香！”
“……若印度长期活话，真必变蚊香！边热带气候，印度蚊比蚊凶残，蚊让身肿几包罢。印度蚊却真命！”
白泉颐摇头叹息，“……使馆卫专员，每听印度旅客，因被蚊咬其它原因染热带病！传播疟疾蚊罢，等打两星期摆。碰传播登革热蚊，半死定。且死候真七窍流血，浑身红斑，惨忍睹……”
，突话音顿，猛打激灵，瞪王秋李维等三，“……等等，几印度差，预先打疫苗吧！性命交关，千万马虎！”
“……呃……请放，打疫苗！绝问题！且次带医呢！”
王秋愣愣，便伸拍医鞠川静香肩膀，脸信答。随三赶紧随身包包摸清凉油，顾气味刺鼻，拼命往身抹——被印度蚊叮咬染登革热，言麻烦；果被印度蚊传染t病毒，形才叫惊悚呢……
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