73忘忧笋蜜汁莲藕
狸奴找两找,周围邻居,沈夫仍旧死,找画狸奴画像,张贴四处,底标高额悬赏,林忘听金额,由咋舌。
画像毕竟照片比,颜色,逼真,几,少冲悬赏,带各各猫顾府,因沈夫猫“千文钱”,数抱猫身带斑纹狸花猫,至少,抱猫,根本画像完全,抱让沈夫,准眼法。
顾青被烦够呛,朋友调笑几句,猫金贵,比牙买贵。
接连闹几,顾青干涉,算渐渐消停。
,顾青沈夫、沈源饭,桌饭菜沈夫带厨置办,花繁,十分丰盛。
沈夫规矩,整饭厅安安静静,身伺候虽,却丁声响,顾青粗鲁惯,平规矩并,华哥儿等几端饭布菜,紧绷根弦。
吃完饭,撤桌,漱口、盥毕,三边闲话边喝茶。
“青,今儿罐焖香笋何?爱吃笋,知爱吃,特让厨郎做。”
“嗯,很味。”
“青,金沙南瓜,霍厨郎拿菜,霍厨郎原本京城‘君再’厨,实喜欢艺,让姐夫请府。”
顾青旁听姐姐炫耀式口吻,真奈,频频喝茶,借机堵住嘴。
沈夫身立桃花另伺候,弘哥儿站稍微远,刚张口,主话,插嘴,咽,沈夫正见它欲言止表,因确实弘哥儿关系错,问:“弘哥儿?”
弘哥儿见沈夫问,:“咱二爷院外酒楼请厨郎,艺很二爷胃口,经常二爷赞赏。”
弘哥儿话真别思,原本引二爷注,痕迹示沈夫,二爷很,句话,听别思顾青耳朵舒服。
沈源借机插话:“舅舅院厨郎叫什吗?吃菜,倒朴实华,远舅舅喜欢,怎几见,艺飞速精湛?”
话冲弘哥儿,沈源虞城,因爹沈步帅拘,简直玩疯,压根知弘哥儿被遣回,仍舅舅身边差。
弘哥儿慢声细语:“原负责二爷饮食三巧,今早,二爷外请。”
沈夫闻言做,兴趣:“哦?哪酒楼请厨郎?知青嘴刁,赞赏,定错。”
沈源跟头,尝尝新厨郎艺。
顾青随口应:“倒。”
沈夫眼睛亮,轻快:“既此,让厨郎比比?”
顾青姐姐提议,楞,反应:“食馆厨郎,艺并精湛,比酒楼厨,刚胃口罢。”
“妨,玩味比比。”沈夫兴趣,将玩。
顾青垂眼睑,既姐姐兴致,若执肯,反惹奇怪,:“既姐姐兴致,晚让做两菜呈。”
沈夫头,笑:“让霍厨郎宋厨郎分别做两菜,三比比。”
沈源拍拍:“既比,彩头哪?母亲舅舅快拿什彩头。”
沈夫儿,眉眼笑弯弯,拿帕捂嘴角:“泼猴,舅舅玩味性比比,竟彩头。”
“玩玩嘛!”
沈夫笑:“既此,拿蝉形笔洗彩头。”
沈源露“思”表,向顾青。
“近食新进叫蔷薇水香露,花气馨烈非常,拿彩头。”
沈夫沈源眼睛亮亮,沈夫声音更带股势必:“。”
回院落,顾青林忘叫跟,刚刚饭厅跟伺候几知比试厨艺,齐林忘,眼少带兴趣。
“今儿弘哥儿姐偶提,姐听新找厨郎,让厨郎比比。”顾青门见山,比试消息。
林忘听吃惊,微微头,等顾青继续。
顾青盯林忘立话,沉吟片刻,侧头跟华哥儿:“刚刚喝茶,什,仔细再回,考考记本,若,赏。”
众纳闷,明白二爷怎转移话题。
华哥儿楞,问:“哪?”
“姐罐闷香笋。”
华哥儿头,咳声,始:“二爷、沈夫、沈公坐喝茶,沈夫先提桌菜,问二爷‘今儿罐焖香笋何?爱吃笋,知爱吃,特让厨郎做’。”
凡等,必伶俐,记话儿话儿更首本领,华哥儿例外,稍微整理思路,将刚刚几什完完整整遍。
待完,顾青赞赏头,笑:“真机灵,差,吴忧,明儿铺拿盒蜀葵香膏给华哥儿。”
被夸华哥儿双颊微红,其羡慕眼神。
顾青收回视线,林忘:“姐姐,儿老,像孩似玩性,听换厨郎,比比,外甥,性格随,连彩头定,若赢,输件蝉形笔洗,若赢,输瓶食进蔷薇水,哥,,爱东西,势必。”
林忘顾青,干义,既让华哥儿刚才饭桌几话,应传达给信息,很认真听,听沈夫“爱吃笋”,明白顾青痕迹告诉沈夫喜,仅仅传达。
林忘虽见沈夫,几闹静,听别,知飞扬跋扈惯,再结合顾青补充话,林忘怎明白思,顾青让姐姐输,论瓶蔷薇水贵重,宁愿哄姐姐高兴,省输痛快,再别。
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“明白吗?”
“,明白。”林忘头,必输比试,更毫压力。
顾青并问林忘明白什,试试林忘。
,林忘被遣,众知林忘沈夫带厨郎比试厨艺,纷纷围旁边热闹,七嘴八舌询问林忘做什菜。
神神秘秘凑林忘跟,声:“咱二爷,腻味沈夫口京城何何态度,次比试给咱顾府争气,给俩京城厨郎比。”
林忘笑笑话,虽顾青让输,输技术含量,真给顾府丢脸。林忘认,食物吃,完全凭感觉,偏甜口,偏酸口,固定标准。
林忘菜忘忧笋,拿笋,洗净切间剖二,切条,加盐沸水焯烫掉涩味,保留鲜嫩口感,几遍凉水,滤干水分备。
再将干黄花菜泡。
油锅烧七热,放葱末爆香,搁入笋条、黄花菜火翻炒均匀,加鸡汤、盐,盖锅盖焖制片刻即盛盘。
二菜则莲藕,洗净削外皮,刀头切,露藕孔,筷将泡糯米填入莲藕,填糯米,将刚才切掉截盖重新盖回,再签扎固定。
将藕放入砂锅,注入清水、红枣、桂花、糖,先火煮,再改火熬制。
煮莲藕稍微晾凉切片盛盘,再淋蜂蜜桂花调制蜜汁,香气四溢蜜汁桂花莲藕做。