九十八章 吃流水席
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午十点半左右,许骏妈妈等众妇采购军已镇赶回,三轮车,两百斤刚杀猪肉,十几杀本柴鸡,筐本柴鸡蛋,几筐各蔬菜,另外牛肉、猪货等熟食,酒更少,十几箱本古河曲绝够味。
妇车始摘菜、切菜,准备各材料,已找席棚壮伙儿始各各户抬桌、凳,很快,条街村民已经始陆续席。
许骏朱永亨、云逸、蓝晴、云岚等安排主席,则帮各处招呼,菜始,每桌茶水、甜点、瓜等准备齐全,供伙喝茶聊。
今掌厨确实被许骏妈妈块镇拉回四叔,别四叔长差点,鲁菜艺却十八村闻名。凭做菜艺,四叔才将长相很俏丽四婶娶回,香岛村段佳话。
其实四叔艺许骏‘融贯通’境界,跟‘神入化’厨艺相比差,四叔做流水席相拿,锅断翻腾菜品火候掌握很恰处,许骏亲阵,估计做水平此。因锅灶菜,火候很难控制,经常做锅饭厨师才将火候控制完。
许骏妈妈众妇负责给四叔打,负责配菜,负责洗菜、洗碗菜,则专门负责做主食。
谓‘水席’,其两含义,全部热菜汤水,香岛村居住环境关,因秋冬三季,海风长吹停,带cháo湿水汽,很刺骨,吃带汤水菜御寒很;二热菜吃完,撤再,像流水断更换。全席共设二十四菜,包括八冷盘、四件、八件、四压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣等兼。
‘流水席’菜顺序极讲究,先八冷盘酒菜,每盘荤素三拼,共十六;待客三巡再始热菜,首先四件,每四件配两件,讲究,其名曰:带朝!四压桌菜,其必鸡蛋汤,香岛村村民管叫做‘滚蛋汤’,‘滚蛋汤’,知全席已经完,直接滚蛋啦。
朱永亨桌除四许骏外,许骏二爷爷儿桌,谓陪客。二爷爷全村德高望重存,陪朱永亨吃饭,已经香岛村拿高规格待遇。二爷爷儿却‘陪酒’,白,吆喝举杯干掉陪客。主陪,许骏二爷爷已高,敢喝酒,让儿替喝,香岛村很正常陪桌规矩。
始,云逸伙仗酒量军队算号,因此许骏二叔(非亲,二爷爷儿)陪酒者拒,杯酒干,许骏阵笑。
其实云逸知,香岛村,普通妇酒量比般酒量高,因活气候问题,烧火炕喝酒方式驱寒,久久,酒量慢慢。眼位二叔酒量虽敢香岛村称雄,敢跟拼酒量真见。
云逸二叔拼酒较劲,两谁甘服输,因此喝酒极其方,二两酒杯,每次口闷。两嫌瘾,换点酒杯,许骏含糊,听两求换杯,直接给俩碗拿,斤瓶古河曲倒,竟倒满碗。
“嘶……”俩虽拼酒较劲,清醒呢,许骏拿两海碗,忍住抽口凉气,始虚。知斤量,两真拿碗喝,估计非直接趴儿。
“哎哎,骏啊,真够狠啊,拿海碗,碗,直接给撂倒儿啦?拿,咱三块喝,,四,位兄弟!”许骏二叔被许骏海碗给吓退,许骏朱永亨两拉水。
“啊,二叔长辈,怎咱怎!”许骏知今图热闹,让朱永亨云逸两喝,因此借二叔话,直接再拿两海碗。
启两瓶古河曲倒完,许骏端碗,三:“碗呢,敬两位哥哥,谓素相识,两位千奔波,报,敬碗酒表示感谢,,太快,分两次喝,二叔陪!”完,咕咚咕咚,海碗瓶古河曲半。
三见许骏喝,很爽快举碗,口喝半碗。
古河曲岛青市酿酒厂产老字号粮食酒,酒劲儿绝够,且酒jīng度数达五十五度,半碗酒肚,股火辣辣感觉肚始蔓延全身,火焰般将四热身汗。
“爽!真错,跟燕京二锅头拼,绝酒极品!”云逸半碗酒感觉浑身冒汗,舒爽极点,因此哈哈笑。
“,车带几瓶特供茅台,儿老爷拿回候少喝点,身体处!”朱永亨突带几箱特供茅台酒,酒专门给像朱老爷领导喝,朱老爷向口,酒攒。
“哦?东西啊,般喝,老头快入土候竟够幸再喝次,真死憾啦!”二爷爷笑。
许骏听,愿啦,嘴嚷嚷:“二爷爷,老肯定够长命百岁,什死死,瓶茅台,至吗?”
“懂屁啊,特供茅台给般喝吗?领导才享受东西,打鬼候,立点功,首长很高兴,赏碗,滋味真爽透!”二爷爷笑骂。
“老爷位老革命啊?真太失敬,,哥几,老爷干,咱什话、空话,老爷够首长亲赏酒功劳,干!”云逸站身,军爽气质完全迸,特殊代军敬。
碗酒,许骏倒,因始喝少,二叔云逸脸sè已经始变红,神sè很清醒,许骏知两应该瓶量。
许骏却失算,接二,两竟整整喝两瓶,三瓶喝,两彻底识,许骏招呼几伙二叔送回,许骏朱永亨则云逸抬许骏热炕。
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朱永亨此迷迷糊糊,云逸倒腾炕,趴炕,直接睡。许骏笑,给两盖被,走。
流水席吃差,二爷爷招呼村帮许骏始收拾东西,很东西跟各借,找主被直接带回。
许骏什,脑始昏昏沉沉,准备炕躺睡儿,谁知蓝晴却很神秘拉住胳膊,让带云岚再岛温泉泡。
原,蓝晴云岚虽喝少酒,热闹场让热血沸腾,吃饭候身汗,回屋收拾换洗衣物,准备让许骏再带香岛泡儿温泉。
许骏干,回躺炕睡觉,喝点,倒真温泉泡儿醒醒酒,因此点头答应。
回屋收拾件换洗衣服,许骏掏云逸身越野车钥匙,车,路向香岛疾驰。
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