七百二十四章 撒尿鱼丸
林愁内崩溃,姨...呃,暂且论真假,太失败!
冷涵很平静,让林愁颇恼火。顶点 23S.更新快
恩咳咳,:
椒盐鱼块锅撒辣椒、胡椒盐,香喷喷滋啦响。
珍属明光很少见红肉鱼关键部分带点黑条纹。
运肌肉此达至光感觉珍肉质感,历经高温油炸,焦黄表透露香气似鱼肉,反给某飞禽气息。
唔,或许它主食谱鸟类关,,谁乎呢。
林愁切鱼块约每节鱼刺长度,恰被两捧,口咬。
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什肉汁四溅,什颤颤巍巍。
鱼肉给满布、致密、非常弹牙感觉。
冷涵立刻感觉,
“鱼肉,点奇怪啊...”
,鱼肉近乎鱼类难韧性,至每条细鱼肉吃类似走兽纤维感。
并且珍完全属稚嫩类型,鱼肉肌理纤维间汪油脂肉汁感觉,反每条鱼肉内部像橙或者柚,粒粒爆、粒粒绽放展却果汁,层层叠叠更加细肉质。
此给予口腔感觉与久煮鸡汤米粥非常相似,入口即化,细细品味感受每丝每缕像润滑至极肉粥,却粒粒分明。
“特别吃。”
冷涵林愁品次给“怎火腿”“火腿再放点”“火腿吃”评价,林某表示受惊若宠。
“妈耶...别受伤伤脑吧...”
林愁赶紧问,
“感觉热?烧烧?头疼疼?断片儿?哪舒服?”
问半,差点挨揍,放弃。
林愁始准备二菜候,卧槽系统真越越懒散,整跟肺痨病患似,原本句话喘口气跟撕裂肺似,更连见二阶食材话懒嘣半字儿。
究竟卧槽眼光高,林某够...提刀?!
其实林愁儿,早,系统暴击特效,罕见、高阶、表让货贼拉满。
,光门儿,连窗户。
嘀咕归嘀咕,却慢。
将剩余半条鱼找勺始刮鱼茸,珍身形较,刺非常粗,完全必担细毛刺。
勺刀,保证鱼茸品质,至被刀锋利破坏纤维。
刮鱼茸色泽粉嫩新鲜,给很欢脱质感。
刮鱼茸,林愁打算它鱼鳞冻做“撒尿鱼丸”。
般许厨师愿选择红肉鱼制鱼丸,原因外乎因色味。
鱼丸太调味,红肉鱼往往比白肉鱼几分血腥气。
再者,哪厨师愿费力做鱼丸被误“撒尿牛丸”,言,鱼丸绝数况,洁白瑕。
并代表红肉鱼做鱼丸品质比白肉鱼差,习惯使已。
鱼茸刮,需加入粉蛋清摔打劲儿,摔打鱼茸候高高抬低低落,团鱼茸与锅底接触响亮“啪”声才叫,烂泥糊墙般怪声。
直鱼茸原纤维感消失,完全分彼此融合,鱼丸初步准备工算完。
珍鱼茸显比般鱼肉茸紧致太,黏性很强,味锅鱼丸很弹性。
鱼丸包很复杂,握拳拇指食指缝隙挤丸,拇指肚压凹陷,放进块儿冰块已经凝结非常结实鱼鳞冻及
米咪话,
“喂喂喂,姐夫,黄黄圆圆,啥玩??”
“鱼籽啊,珍鱼籽。”
米咪瞪圆眼睛,
“珍做鱼酱?”
林愁语,
“鱼籽,新鲜,刚它肚拿候见?它鱼酱。”
稍微抹,鱼鳞冻两三粒金黄饱满鱼籽给封包。
“传早吃鱼丸始皇帝比咱吃法奢侈,据豹胎吊汤汆鱼丸,鲜比滋补养颜,惜岛什豹给咱崽儿,回明光...嘿嘿...反正带高汤差嘛,刚才老母鸡,高汤,猪肚儿火腿...先付付再。”
高汤将沸未沸,包鱼丸鱼丸,味倒,汤锅表层已少颜色晦暗浮沫,很影响效果。
林愁挠挠头,
“呃...果古诚欺啊,颜色鱼肉理,锅汤算废。”
林愁热锅汤分碗盛装,汆鱼丸再捞碗分给几至原锅汤,米姐妹万分期待眼神,被倒掉。
“尝尝吧,包鱼丸,撒尿鱼丸,怎叫...另外,烫嘴。”
话音未落,股热气腾腾水箭随声惨烈惊叫迎门呲。
林愁随拿勺挡住,嘟哝,
“烫嘴...”
,让林愁万万,系统蹦刷屏。
“滴,持续性展任务:撒尿鱼丸(豹胎汤升级版),撒尿鱼丸寻找两合原材料,奖励将宿主完任务放。”
林愁,
“???”
货真听**叨跳秀存感?!