四百二十九章 秋春老俏
汪才垂头丧气回八方楼厨，实勇气薛明放带回几条沙丁鱼实。顶点 ２３Ｓ．更新快
“老汪，带回什？”
怕什什，汪才听声音直哆嗦。
声音主并薛少爷，薛阵。
“老...老板怎.........”
薛阵穿套白色丝绸长袍，练功服类似，宽松舒适。
比丝绸更白薛阵脸，惨白透衰老灰败。
短短半月，薛阵眼角皱纹几乎倍，眼窝深陷眼球暴突且布满血丝。
眼珠透光干冷粗砺，带攫取般审视。
“门趟，连话忘怎？”
薛阵倒背，枯瘦臂比老藤粗糙。
汪才点头哈腰讪笑，
“老板，今封海，该死企鹅引座头鲸，海船，您东西...。”
薛阵点点头，眼神相，“，回？”
“...，。”汪才咽口唾沫。
薛阵脸挤冰冷笑容，指箱海腥味刺鼻沙丁鱼。
“什东西？”
“沙丁鱼。”
“怎？”
“渔船回，海货点沙丁鱼海螺海蛎，给带回。”
“船回，？”
汪才涩声，
“...。”
“带回箱垃圾，什思？八方楼，给顾客吃垃圾吗？”
“......”
薛阵冷哼，
“高价租二十条快艇船拿货，钱，重，船主拼命步，货落带回。”
“...”
汪才转身跑离，等门，听薛阵沉声，“箱垃圾，带走！”
“...”
名侍者急匆匆走进厨，
“老板，引凤阁客催菜，怎办？”
“知，先，书房普洱茶砖拿，给客泡壶。”
“。”
桌客点，稀二阶海鱼类，鱼两吃，分别做鱼滑鱼片，吃鲜嫩爽口。
......
薛阵目光扫视厨房食材，眉头越皱越高。
八方楼规矩食材夜，做保证完新鲜程度。
连薛阵，次企鹅迁徙居规模此巨，连基市受其影响。
薛阵底老厨，八方楼规模经营此巨，段必须。
况且早已误间，鱼已经重，重，菜，足够份量，压住客口。
薛阵台取表皮黄绿柚，甘甜沙田柚。
黄绿完梨形形态，底部铜钱环状圈内放射纹理，称金钱底，味品质。
薛阵柚皮表划几，稍微力，两半浑圆柚皮便被脱。
柚皮厚达两指宽，洁白瑕绵软致密，内纤维颀长百转千结。
炭炉，通红炭火炙烤黄绿色柚皮，待其表微黑沁雾气水分定挥即。
将烤柚皮刮表硬皮，内打薄，留半厚度。
再切两厘米均匀厚片，再投入厨房常备火腿、元贝、老母鸡吊高汤汆烫。
柚皮烫熟颜色浸染，整体呈几乎淡察觉嫩绿。
初次烫熟柚皮仍微微苦涩，需挤汤汁，隔水布包置冰块冰镇。
沙田柚明光并常见，稀，价值高。
候薛阵需请旁密宝，碗非常鲜艳红色“颜料”，比久远古代边彩霞颜色。
淡水螃蟹卵，名叫做蟛蜞相蟹，，更喜欢称礼云。
蟛蜞胆十分，喜欢将两条粗螯合抱，威胁敌保。
形态犹古见抱拳揖礼节，因此位具名名仕，将“礼云”雅号封赐给蟛蜞，并套引申“礼云礼云，玉帛云乎哉？乐云乐云，钟鼓云乎哉?”语。
灾变气候异常，才让春三珍贵东西秋与柚皮相交互。
古，清明节二十，蟛蜞悬腹卵始熟，原本黑褐色。
因外露蟛蜞腹，携带很泥沙杂质，棉布袋装反复滤清洗。
煮熟，才变幻般瑰丽模，将其称礼云，抑或蟛蜞春。
集齐水产咸香、鲜香、甜滑、惹味体，极幼细颗粒咀嚼感，却粗糙难咽，被奉极致食材礼云。
礼云制菜式辅料，须加点点画龙点睛妙，将其食材原味提升。
礼云与柚皮炒俗名，叫做秋春，叫做老俏。
半勺高汤煮沸，放入冰柚皮段水烹，点盐勺礼云锅，特香气立刻锅勺间迸。
待柚皮二次吸饱奶白高汤，礼云便挂落柚皮，点清芡，锅撒细碎葱即。
薛阵将几片水焯更显翠绿苦瓜切条，冰镇礼云炒柚皮白瓷盘边缘依次摆，净白鲜红嫩绿，汇聚堂。
“错。”
薛阵盘点点头，紧绷脸终丝松缓。
桌客关系薛明扬命运，严阵待。
轻易厨房薛阵艺并疏，间云流水条紊，菜清香四溢，让很满。
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什似，薛阵觉叹口气。
擦，亲端盘礼云炒柚皮离厨房，向引凤阁走。