千二百六十章 独鲎（）
鲎根直肠，论籽肉质非常晶莹，非常干净，闻味特别清新，似螃蟹味略尖锐，比拟蚝或蚌类肉汁婉转。
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“表太啊...听鲎腥味很重...”
外表凶悍野蛮冷酷暴戾，骨其实透温柔类型吗？
款啊，林老板表示非常。
古代百越，（疍）、俚、獠（畲），尤其蜒民食鲎半食，况且质实很容易让联鱼酱流...
别，直接吧！
般像酱佐料姜葱、芫荽芥末流，鲎酱显另据主题。
林愁认它灵魂其实辣椒，做辣酱辣椒，辣酱灵魂则茱萸。
少盐，佐茱萸辣度低香气足水份辣椒入坛。
白酒糖酵完毕辣酱颜色猩红实际辣度更加柔口感更加稠厚，夺掉鲎酱本身鲜。
林愁热风箱取酵辣酱，觉错——
并且备选原料，很久做雷山鱼酱。
新辣酱场林愁淡水鱼主料做雷山鱼酱，爬岩鱼草鞋虫共酵神奇调味料，感觉搭配应该非常棒。
格外温柔泡葱姜水盥洗鲎肉、籽，水流推它涤荡，洗衣服猛搓。
，再将肉、膏、籽分，肉、膏与香柳香茅芫荽捣酱，才肉膏酱与辣酱、鲎籽混合处。
，林愁决定保留完整鲎籽。
——
爆炒、避风塘、砂锅焗煨、双冬烩鲎汤。
海鲜共通处哪怕形容花乱坠逃几限做法，因绝数口味间磨真理。
像规则，东西该吃、东西吃吃。
完林愁、黄山两货直接蹲厨房。
赤祇苏容压阵，外眼巴巴等存丝毫理负担愧疚感。
鲎肉白、膏黄绿色，与香柳等物捣酱很淡绿色，夹杂点点辣酱红，粒粒晶莹鲎籽宛明黄玉珠，隐藏其间欲盖弥彰。
苏容颗脑袋完全埋碗边，
“闻香哦...”
林愁赶紧脑袋拨边，
“等儿，东西六阶。”
“噢...”
怜容眼巴巴足足勺鲎酱进林愁嘴巴。
“湿虎嘴原张辣...”
林愁本身鲜食物格外偏爱，十足期待。
鲎酱入口，肉质本身味居比香柳、辣酱味更先舌尖占据制高点，吃其海鲜存口感。
清鲜程度堪称绝，海洋物特鲜很难完疏浅几词汇形容。
舌尖鲎酱整体触感特别让惊讶，浓稠厚重富弹性凝滞感，足明鲎肉被捣肉酱富弹性，即使，依让舌尖轻松挑团凝散酱糜。
随，香柳香茅芫荽辣酱辣始疏导口腔内交通，
“啧，茱萸真加！”
林愁兴奋握握拳，灵机，造妙味。
茱萸称越椒，辣椒未传入华夏牢牢占据“辣”味绝主流位置，“越”理解其产，百越做鲎酱，怎忘记越椒呢。
茱萸特殊芳香辣整体处风，论香柳香茅辣酱本身气味味何辛香具刺激性让忽略掉茱萸画龙点睛笔。
再微微嚼...
嘶！
果给“爆浆”词找注解，绝非鲎籽莫属。
鲎籽比鱼酱更具脆度韧劲，它牙齿间“啵”声炸裂，流淌除鲜，似乎居极厚重物性油脂丰腴芳香微妙炒豆干香——果熟鲎籽话者应更加浓郁剧烈。
林愁毫犹豫，
“找鲎，疑今正确决定。”
太鲜，太奇妙，东西简直毒药，吃次让怎它忘掉？
黄山表知，货恨直接碗掰蘸鲎酱吃。
接...
双冬烩蟹汤汤色微黄浓白，似清减单调，实际做法却并简单。
先鲎肉、籽、油膏血分别高汤做底锅蒸熟，鲎肉熟透锅直接浸冰，撕尽细丝，鲎血、油膏切丝，冬笋冬菇切丝简单调味打玻璃芡做汤底，微微炝炒鲎籽、血旺、肉丝，煸干香再将二者结合。
风味浓郁，鲜甜滑润，独鲎。
“啧~”
黄山撂汤碗，少点哭笑思，
“老吃东西按少吧，口汤肚，预感，除顿，顿老再特吃东西...”
“稀罕呐，喝口汤特尝高贵典雅赶脚，...”
眼汤，爆炒鲎尾三角肉。
每鲎尾巴根儿块儿，四五米长尾巴才挑婴儿拳头块儿，知林愁剁少尾巴才凑盘。
撕条鲎纺锤形，珠圆玉润洁白象牙，微焦透黄肉质弥漫浓郁干香，嚼嚼，弹性惊，内却润整包汁液，肉汁迸溅形容它丁点扯淡分头。
林愁夹筷三角肉扔进嘴，
“奢侈啊，太奢侈...”
少见，林老板嚼腮帮力鼓眼睛放光。
知鲎姐姐泉知...
咦？
知鲎姐姐透厨破门板见场何感。
emmmm，
给它整口？？