千百三十四章 坐论?
林愁适提问题,
“雁蕈应该特别照顾吧,吃鲜雁蕈水雁蕈两,故做法,股微妙烟熏味。”
二犹豫,觉实什担。
“嗯,鲜早板栗林摘,已经快末季,很快摘。”
“至烟熏味...爷爷留规矩呢,板栗壳嫩枝嫩叶放竹篦底边晒边熏。”
“很少吃,厉害!”
林愁翘拇指,
“厉害做法,怪炖汤像打玻璃芡,透滑。”
二兴奋,
“姜哦,比做更,近市场姜忽呢,价格便宜,听姜放批姜,棒。”
雁蕈离老姜,姜像灵魂,姜加入二鲜味才变鲜。
林愁,
“确实,姜很仁义,每粉肉干粮食姜平价。”
马扎老哥海碗抬头,
“,知姜底干嘛滴啊,怎赚钱呢,粉肉干粮食计本放,即使赔根本赚钱啊。”
林愁很关,二,
“熬雁蕈锅肯定,铁器吧?”
“连猜?”二张嘴巴,“偷偷打听吧...”
林愁语,
“怎。”
二,
“沙器,砂锅、沙煲,沙器特制、祖传,荥经砂器,足米半口径呢!”
林愁吃惊,
“米半口径荥经砂器?祖传?”
刚才两口超工铸铁锅林愁觉灾变代已经很奢侈,更奢侈!
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荥经砂器,具近三千烧制历史,烧制直沿传统工坊产方式,采纯原料,制古朴做工精细,工艺求极高,被誉“土与火艺术”。
荥经砂器砂锅闻名,极保存食物营养分留鲜、除异味,连古代医熬制药更加青睐使荥经砂器。
荥经砂器广受赞誉经久衰,含重金属白善泥及独联碳经1000度高温烧制,品很特殊方其沙器比拟。
比荥经砂锅器50代送费城展览离火砂锅内汤仍沸腾数分钟震惊四座,令数歪果仁高呼“思议”“神奇东方度”。
二眯眼睛,
“很吃惊吧,米半口径哟,哪怕灾变属异类,荥经黑砂锅很罕见。”
林愁点头,
“祖怕什特别门路,砂锅肯定需专门炉啊,平保养少费思?”
二掩住嘴,笑,
“嗯,太爷爷,爷爷,爸爸,...每代保养砂锅办法呢,比爸爸,喜欢弄古董黑陶方法,桐油掺水搅打融合点点擦,因被爷爷肖孙、异类,被抽几次鞭呢。”
林愁嘴角抽抽,
“代保养方法,口砂锅质量,居撑...”
二冲翻白眼儿,
“才坏掉!”
马扎老哥认认真真吃东西,唇齿留香余由哔哔,
“四六调猜...妈果三百六十状元...”
“佬,佬...”
“坐论?虽论点口锅...”
林愁再细问,再问触及二鲜做法骨头。
林愁桌几被盖盖住碗盆往二边推推,
“,难请吃东西,尝尝做啊。”
“请吃东西,喽。”二掀盖碗,“肘?”
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清清亮亮稠汤,略显焦色肉皮,倒肉质平见太。
“黑山野猪?”
林愁摇头,
“铁骨猪,其余倒黑山野猪,材料比较少,今炖四铁骨猪肘。”
二哦声,筷轻轻挑。
竹筷尖端轻松刺入肉皮儿,待挑,却像果冻筷间滑脱。
“诶??”
林愁递勺,
“吃糖皮肘勺。”
“糖皮肘?”
“,形容颜色。”
“哦...”
肉入口
吃!
太吃!
吃爆炸!
嫩滑,与伦比嫩滑。
光舌尖触感象肘肯定火咕嘟嘟锅待极长间,随难言表清淡纯香。
,纯香。
纯粹猪肉香气,几乎感觉香料。
铁骨猪肉像具危险香气法外狂徒,恣、狂放、野蛮。
(真漂亮艺啊...)
,常被二鲜熏陶算见世,容易失态。
二定定神,
“肘...”
林愁挑眉毛,脸蛋定摆摆。
(候表演真正技术!)
“咳,其实什特别。”
“烧毛定型,冰水拔火扒。”
“绝数喜欢炖肘香料功夫,未免极端,糖皮肘另极端,重法淡料,炖肘白‘慢’字,微火冷水锅,嗯,烧锅水两微火,水料,主黄酒,黄酒,灾变陈花雕棒,细细炖六...”
二瞳孔缩差点筷扔,声音突尖锐,
“花雕??”
“...真敢啊...谁吃肘啊...”