千零二十三章 再补锅?
林愁指锅剩汤,
“别,锅汤油水足,再闹点别进,填填缝儿。”
虽觉醒者,本质却纯靠体力条吃饭假冒伪劣产品。
平吃因食物“营养”特别充足,次饿狠,胃口恢复应“尺寸”。
东西全进肚,怕吃半饱儿。
随,林愁才始往烤山猪身抹盐。
米粒青色盐粒金黄焦酥山猪肉与皮表油脂充分接触,火力噼啪爆响。
巴力问,
“才放盐啊,进味?”
林愁乐呵呵,
“今儿教新鲜,知什?”
仨瞪眼瞪眼瞅半林愁叶,
“呃...紫苏.........”
林愁薄薄石片切条细长肉——山猪,百斤,外肉已熟透肉泛血丝,肉汁格外充盈。
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吃候,先外表片肉,吃层片层,熟层吃层。
细长肉被包形状喜叶片,林愁满满塞嘴,含混,
“茱萸知吧,茱萸...嘶...味儿,比辣椒冲!”
茱萸叶包烤肉,再配半根儿辛辣野葱,吃嘴头滋味简直像颗型炸弹,轰声巨响间让浑知归处。
林愁嘶嘶吸气儿,换片紫苏包肉丢进嘴,
“咔嚓咔嚓~”
紫苏叶被牙齿切碎,与油脂满满烤肉接触,紫苏特异清香与烤肉浓浓肉香此此刻方间激碰撞,满足办法形容。
既连魔鬼椒儿挺,科研院仨考虑林老板墙裂推荐茱萸包肉劲儿底承受,
“卧槽...霸...”
“古诚欺,原茱萸玩味。”
“咱锅饭厨怕假货,高价买毛辣椒啊,门随便薅两茱萸完??”
“嘶...辣辣辣...呛鼻啊玩,,眼泪,谁赶紧给片儿紫苏~”
林愁片片割烤肉似紧慢往嘴放,实际吃速度飞快。
烤肉调味,论茱萸叶包紫苏包或者蘸烧辣椒蘸水丝毫违,表皮酥脆内软嫩,韧性十足山猪肉质纤维牙齿条条断裂油脂肉汁迸溅满口感觉实让欲罢。
连猪蹄独滋味,脆脆猪蹄肉皮筋头儿咬咯吱响,蘸水,抹星半点“林氏提纯盐”让完全停嘴。
吃吃,林愁藏猪肚腩几“包裹”露。
“诶?林老板,神马东东?”
包裹被炙烤收缩肌肉勒古怪形状,热气腾腾知汁水肯定特别。
林愁将几包裹取,串根木签,
“鸡肝、猪肝碾泥,加野百合猪网油包,古代肝膋配随便什青菜做。”
林愁将木签插火堆,
“东西慢火烤才吃,外烤层壳,将汁封住算完,思吧,反正早失传,谁知标准做法底什。”
次四狗类品肝膋惨痛教训历历目。
林愁回哥儿换毒害,狗哔系统跳坑咱吧?
火堆山猪很快剩骨架,科研院仨才识吃暗亏。
“靠...吃几口啊...”
“咋?咋!进化者娘太吃吧!”
“牲口啊,吃饱啊喂。”
“......”
百斤山猪啊,肉码几十斤吧,全进瘦跟竹竿似伙肚??
完全科依据...
林愁脸辛苦揉揉肚,
“啊,根本吃饱嘛。”
货迈步啪啪啪走湖,随便跺几脚,科研院仨见数条长长短短鱼“”跃水飞林愁。
“...技......”
林愁直接湖给鱼膛破肚洗干净,刮鳞拎回。
锅翻滚汤锅,,
“什,再弄锅水坐火堆,水温拿,咱汆点儿鱼丸吃吃。”
任何,做鱼丸其实难,难耐。
片肉刃石片“嚓嚓”破两片鱼肉刮,很容易刮细腻鱼茸,并且将鱼刺留原处。
很快刮鱼茸,将鱼茸装进口干爽石锅。
林愁拍碎高良姜、野葱榨汁泡水淋鱼茸,打几颗野鸡蛋蛋清进。
“唔,稠度应该刚刚。”
林愁认做鱼丸重步骤其实刮茸,“劲儿”,劲儿鱼茸才Q弹鱼丸,吃嘴筋鲜。
洗干净推鱼茸石锅顺针搅拌。
父亲告诉,每推三圈儿半趁鱼茸“活泛”劲头掌将整锅鱼茸托巴高度,使巧劲儿摔。
候乱讲究戴塑料套,戴套鱼茸吃住劲儿滑脱。
并且,听“啪”声黏糊糊脆响,鱼茸“兜风”,摔打回锅必须近似“噗”声音才。
林愁做锅鱼丸,每次摔胳膊肿肿。
并且直,感觉林老爸七火候。
“老爷怕留,啥摔‘噗噗’声儿,却‘啪’...”
儿林愁点焉,肚怨念。(未完待续)