百零章 蜜汁烤肉花鲢汤
灾变，江河湖海森林山脉直类慷慨馈赠。
靠山吃山靠海吃海，勤劳，往往令欣喜收获。
林愁水潭附近转圈，轻易伏击正饮水傻兔，兔肥很，足近二十斤，皮毛油光水滑，身肌肉摸弹性十足。
兔东西，浑身除脑活肉，稍微处理很质感口感。
足兔肉平淡味，鸡兔炖，炖鸡肉香味已，因兔肉极容易附其食材味，“百味肉”法。
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做味兔肉，番功夫。
此正值秋节，正兔肥味间，林愁森林找绿色植物调料备。
“愁哥哥，。”
盆栽提条鲜蹦乱跳鱼，洋洋炫耀。
条胳膊长短淡水花鲢，头巨尾细长，白色鱼身雪花状紫青色花纹连片，肚圆鼓鼓涨，似乎孕妇。
林愁方便铲块石劈两半，挖凹槽，权口锅。
艺限，“锅”实点厚，太观。
松脂引火，烧整条枯枝，三块石头做支架，装满溪水石锅放火堆。
林愁趁机处理花鲢，花鲢肚满腹鱼鱼油，肉质肥，鳃鳞取内脏清洗干净，石锅内水已经始沸腾。
将整条花鲢放入锅半分钟捞晾旁，倒掉石锅水重新换锅烧沸。
“干嘛？”
林愁再次将花鲢放入锅内，挤涩青柠檬汁水，“花鲢土腥味很重，水焯简单血沫腥，再熟野柠檬汁煮，腥效果，条件限，。”
花鲢米色鱼籽条状，附雪白鱼油，林愁其表均匀撒少量青盐，沿石锅边缘码放圈。
接重头戏，兔。
头顶口，剁掉四爪，力撕轻易撕掉整张兔皮，
剥皮内脏兔肉呈精致粉红色，林愁选择将兔放血杀死兔肉显更加晶莹剔透。
随处见红葱头树薯填充进兔腹部缝合，红葱头清新鲜辣，带独特植物清香。
树薯灌木状植物，块根膨，食微毒，熟甘香清甜，包般柔软口感。
芭蕉叶将整兔层层包裹，穿削尖树枝，分另堆火烧烤。
芭蕉叶明火热力炙烤冒阵阵清香烟雾，沁白色汁液，被烤干。
芭蕉叶很厚，水分极，外猛火灼烧，内沁汁水沸腾并将热量传导给兔肉，另形式烹煮。
半烤制，芭蕉叶基本变灰烬，林愁剥掉层层芭蕉叶，将已经变微白点绿兔肉暴露。
兔腹部简单缝合处冒滚烫蒸汽红葱清香，格外诱。
表撒点青盐，将燃烧枯枝挑火堆，留红彤彤炭火，重新将兔置炭火，翼翼烤制。
兔肉极易烤干，肉汁烤兔等失败，林愁特保留兔网状板油派场。
每烤几分钟，将几片网油覆盖兔表，红彤彤炭火炙烤，板油化金黄色油脂兔表流淌，锁住水分，油脂，兔肉迅速由粉白色向金黄色转变，肉香扑。
盆栽皱鼻，“香啊，，啊，急死。”
林愁，“果烤很肥鼻涕虫话，咱已经吃饭。”
“哼。”
难熬半，兔肉变金黄诱，林愁切块蜂窝，揉团状，兔表均匀涂抹，稍微远离火堆。
橙黄色蜂蜜兔肉表冒片诱细气泡，沁入肌肉纹理间，丝丝甜蜜味弥漫。
左宸已经迫及待，百宝箱取餐布围脖，拿两碗汤勺。
林凑奇，“喂，什东西带身？”
左宸掰指头计算，“孩啦，带东西呢，化妆品防晒霜，香皂膜爽肤水，被褥干粮针头线脑，帐篷碗筷防狼喷雾，光源火干粮....”
“，忘带脑？”
“...”
“饭！”
林愁宣布，左宸顿忘记某讽刺，欢呼声。
石锅边缘，花鲢鱼籽已经变金黄色，底部微焦，表油光致致，鱼汤清鲜淡淡烟熏味。
林愁拿条鱼籽，放进嘴，简单烹调花鲢鱼籽质感比鱼酱口，准确品尝表每粒鱼籽弹牙黏滞口感，内鱼籽则截，绵密柔软，口冰淇淋融化般扩散。
“！”
林愁眼睛亮，左宸则端碗鱼汤，顾滚烫热气，丝丝哈哈喝。
许石锅神秘，花鲢鱼汤牛奶般雪白浓稠，丝毫腥气，香气扑鼻，碗壁留晶莹痕迹，碗“挂杯”鱼汤。
左宸撕整条兔腿，张口咬，“唔唔，烫烫烫，烫！嘶！”
兔肉表焦黄，微火烤制蜂蜜让兔肉表几乎映火堆光亮，撕部分水润光泽，每条肌肉纹理带令垂涎粉红色肉汁，清香四溢。
林愁烤制法高明，表焦香酥脆，内肉汁丰盈。
左宸口咬，兔肉先嘴爆轻微撕裂脆响，随即滚烫浓郁鲜极致肉汁迸溅。
“唔...”
盆栽闭眼睛，句话，任何语言余存，唯妙爆浆兔肉，才永恒唯真理。
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