9章 酒楼张
周伯每门打听，半月，老婆儿消息。直住梅苑，周伯觉很思。吃晚饭，悄悄问，梅苑给厨师，工钱，求落脚方，空余间仍继续打听。
问才知，周伯原厨，轻宫做几御厨，京城王爷做厨，纪才辞工回，找，连几积蓄路被偷。
御厨！！！兴奋，才，居？忙，“啊！啊！明午做顿吧，让尝尝艺。主做哪菜系菜？”
“主江浙菜，原王爷府四川嫁妾，很宠。段间川菜，做。”
川菜！喜欢吃！记候风靡杭城香辣龙虾、香辣蟹，怀念啊！两象传统川菜，概。，酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片，爱。
“明做几江浙菜，做两川菜，两尝尝。什需材料，告诉刘妈，让明安排准备。”
二午，召集。餐厅，齐刷刷坐，周伯做六菜汤两点端。果即精典常，六菜分别西湖醋鱼、东坡肉、八宝豆腐、糖醋排骨、宫爆鸡丁、鱼香肉丝，汤西湖莼菜汤，两点分别蟹黄汤包翡翠烧麦。
盼望酸菜鱼，点失望。，连厨，怕跑酸菜鱼吗？扫桌色香味俱全菜肴，尽食指，招呼随，带头品尝。
亏御厨啊！几传统江浙名菜做很。两常川菜色泽金红，肉质入口滑嫩，酸甜辣咸，余味十足。两点造型精致，皮薄馅鲜。
原做工，唯算经验积累吃，经常安排议组织参观接待领导，例外安排宴席。初工，城各酒楼饭店特色餐馆鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八菜系均涉猎并研究，每次让客满让老板满安排宴请宜。且，本爱食，经常参加很热门论坛组织寻食活，甚至哪条巷某某妈傍晚几点摆摊臭豆腐吃，论坛跟食友讨论半。，吃，虽操刀制精，品味鉴赏很。
座吃完连连称，赞叹声绝。即宣布，周伯做梅苑厨。原苑直固定厨娘，刘妈、芸轮流做，段间因佑佑经常带，许嫂间主厨房帮忙。让刘妈管厨房，省苑太，候忙。芸继续负责买菜，跟许嫂厨房帮忙，给周伯打打。
午让紫周伯叫书房，跟谈法。艺很错，直法做点，果愿话，酒楼。银，负责做厨。条，必须酒楼至少做满三，并帮培养新厨，徒弟选选。至工钱，肯定低其它类似酒楼数目，每底获酒楼盈利1o%做红利。亏省话，损失算，每月工钱正常放。
周伯即答应。让两月先梅苑做厨，间继续打听老婆儿消息。两月做店切准备。
接几，带刘妈轩杭州城走街穿巷，边寻找合适店址，边断各酒楼品尝菜肴、解菜价、顺便打听酒楼厨师伙计薪酬。几，累腰酸背痛。点很高兴，尝酒楼，经营错，厨艺比周伯。刘妈次路真捡块宝。
午刚回梅苑，紫告诉，“神仙”已经书房等很久。走进书房，见正坐窗边书，淡淡夕阳透进窗，落身，瞬间恍惚，淡金色光芒，仿佛随羽化般，透真实。
抬头，站门口，证，随柔柔笑，似三月春风般舒畅。
“回！”仍醇厚深沉声音。
“啊！回！”刻酸涩微胀，记忆被认东西，原依旧令窒息。曾相似景，相似白，数载，却似已逝百。
“左左，？”
“什？”“神仙”黑玉般眸，怎变此模糊？
低头，眼泪毫阻隔滑落……
原流眼泪啊！！！
飞快抹双眼，笑抬头，“神仙”：“谢谢！”
“谢什？”
“谢谢让知眼疾，因流眼泪东西。”
“神仙”，眼底带几分复杂难懂绪，“左左！果朋友，需帮忙方应该找。”
“猜暗叫什？‘神仙’诶！觉仙般物，凡间俗麻烦。，仙。”戏谑笑。
“相信做？相信做？”
吧！吧！明白。做愿，做力。相信力，表明愿。
“酒楼，几正找铺，找。且帮吧？”故重“”“”两字。谁朋友拿利？客气，拿吧，管“神”“”。
“明未云雁堂找。带见。云雁堂附近，铺，位置错，价格很合理，明再。”
“？早知吗？”很惊讶。
“啊！告诉，难知吗？”
“‘神仙’，掐指算知。”
“掐指算算，件知，麻烦告诉吧？”果“近朱者赤，近墨者黑”，‘神仙’懂幽默。
“什？”
“什酒楼？”
“实话吗？”，抿嘴话。吧，实话。将梅苑收支况及担。很奇怪感觉，认识算久，，却让觉象熟识朋友，话。
“苏几送银？”“神仙”点似乎很相信。
“真。什苏少爷别让再见，写张休书扔脸，理由‘养亲儿，富仁’，且索赔赡养费、抚养费、精神损失费青春损失费。”
月相处，“神仙”已经再文绉绉话，怎怎，蹦几代词语，管听听懂。脾气问，理解，谁让懂“耻问”呢？候，月白风轻，再“婉约足、豪迈余”，算真正理解“云泥别”词。惭愧啊，罊竹难书。
“呵呵呵——”“神仙”很“仙气”笑，听明白刚才话。
二，带刘妈轩约云雁堂，随“神仙”店铺。铺两条街十字路口，段很错。积挺，楼楼两层，很宽敞院，几间厢房，院口井，让轩取桶水试试，水质清甜，非常错。
店铺原客栈，楼院全房间，楼客浏览器输入新内容－”吃饭方。房很满，房主因急，急脱，终谈定八十两银买，刘妈价格买房，很便宜。虽始听八十两觉很便宜，受原观念影响，买房码花二百两。刘妈工钱，月三钱银，吃喝花二十才买铺，比较，感觉比代社房价便宜少。
房算买，签契约拿房契契，接安排装修招纳伙计诸此类具体琐碎。仍“神仙”帮忙，推荐位据京城酒楼几掌柜物，姓柯，四十岁，很精明干。“神仙”朋友，原做很酒楼掌柜，两才被请“云雁堂”做，店比较需，推荐先店。直“神仙”医术高明、云游江湖夫，“云雁堂”居产业，听规模，除铺设京师顺府，其它象河南封府、山西太原府、南京应府等均与杭州，设“云雁堂”分铺。
聘请柯掌柜，实直落终慢慢安定。始准备酒楼，唯感信周伯艺，至其它，完全凭股热，甚至做失败准备。原计划三百两银投入，买房花八十两，余二百二十两并交给柯掌柜，主负责安排店铺相关准备宜。柯掌柜亏专业“职业经理”啊，因懂，程序熟门熟路，安排井井条。
虽挥代，提体代先进管理理念做法体尚风格标新立异装修设计，几条均被柯掌柜理由充分驳回，让很受打击，思再提诸“放贵宾卡”、“招聘服务员”、“举办酬宾活”等等穿越酒楼必杀段。办法，观念代局限性，且很长段间内很固执，短间内改变太。代够接受并且颇推崇方式，换代往往通。
虽受点打击，承认，柯掌柜提议装修风格及关操流程更适合。接索信完全放让柯掌柜全权安排，回梅苑继续陪佑佑晒太阳背唐诗，每隔几转转，装修进展。
间跟周伯讨论菜单，其实分太清楚，曾经吃哪菜底明朝传统菜明朝新菜。记忆吃特别印象菜单例，拿给周伯，哪熟悉做法菜，余给周伯描述，概哪哪材料，色泽、味怎怎，炒煎炸煮。周伯根据提供线索，再加本身经验，短短月，摸索十几新菜。请柯掌柜“神仙”尝，吃，很新颖。酒楼菜单定，除江浙菜川菜外，栏特色菜。让柯掌柜先挑两三先推，每隔月再推其它新，次性全列。建议柯掌柜接受，让。，概，柯掌柜做，象精明，岂考虑点？郁闷。
酒楼名字很早——淡月居，取“散，钩淡月水”，安静场景啊。酒楼房买，签契约写“左月”，酒楼属“左月”“左月月”，感觉方终完全属东西。虽明白万哪离，仍什带走，归属感安全感，仿佛增加许。
刘妈问，酒楼什名字，笑笑“保密”，“神仙”问几次，等酒楼张再公布。牌匾让柯掌柜做，保密，完红绸布包，等酒楼张再揭。“淡月居”三字题，随爸爸颜体，拜几位很名书法老师，十几，收获。虽算，独特笔法风格。
酒楼张四月十五，特选，原提三四，坚持定四月十五，因刚佑估。做候完全感性，偏偏属类。
揭牌匾绸幕刻，知什感觉刘妈紫芸三脸色很奇怪，间细，招呼楼“望月阁”。
酒楼二楼八等包厢，每名称月字。庆祝酒楼张，庆祝佑佑四岁，“神仙”梅苑请，特选“望月阁”。望月叫满月，月相代表每月十五思，跟佑佑刚致。
席间，拿早准备礼物送给佑佑，拿礼物，次让刘妈陪买块月牙儿形玉，请轩帮刻五字“左左爱佑佑”。本刻句话“佑佑宝贝左左妈妈永远爱”，结果轩刻，简化“左左爱佑佑”五字。倘若哪突离，佑佑长块玉，应该吧？
刻字，次见识谓高内力，始相信代真武林高。正拿玉准备让轩陪街找刻字，轩脸屑顾，随即跑向刘妈根缝衣针，神气，“！刻什字”。轻松刻完，让佩服已，让什候教教。轩，靠内力，般。
“神仙”象特别累，惯笑容让觉什奇怪绪。，朝浅浅笑，，虽仍苑阳光般笑容，眼底却露淡淡落寂忧郁。决定明再，问问究竟什。
晚回房间，刘妈帮佑佑礼物全堆床，佑佑兴奋坐，儿拿挂脖送块玉，翻覆，“娘，写什呀？”佑佑指几。
“写‘左左爱佑佑’，左左娘名，思娘爱佑佑，月牙儿形状娘名字，记噢，娘名字叫左月。论佑估哪儿，记娘噢！”佑佑脑袋直点，高兴笑。
刘妈，次签房契约，提“左月”“左月月”已经很接受。次问，始新活，名字改新，叫左月。
突什，“刘妈，今揭牌匾候，三怎副很奇怪，难字写难吗？”笑问刘妈。
“姐……姐……”刘妈欲言止。
“底怎回，吧，难吃。”向爽快刘妈，难吞吞吐吐。
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“姐，忘姑爷吧？惦记姑爷，？平肯定让伤，直装谓。”刘妈脸沉痛。
“啊！什惦记？”刘妈怎，奇怪。
“姐记，姐定惦记姑爷，，酒楼名字取姑爷两名字。”
“什？”傻掉，“苏少爷叫什名字？”根本跟嘛，谈叫姑爷叫苏少爷，跟名字呀。
“姑爷名讳苏淡云。”
苏淡云？左月月？淡月居！！！
吧？怪刘妈！怎巧呢！
明给酒楼改名啊？唉！！！