109章 神奇汤
味错冰冰凉凉,嚼焦糖味。
带冰块点像焦糖做冰棍。
“噢,冰冻焦糖鲟鱼吗?”
“真奇法啊。”
曼萨姆新奇鱼片夹片带冰霜鱼片嚼。
冰冰凉凉,吃真错。
吃甜点感觉,像吃鱼片感觉。
“冰冻焦糖鲟鱼肉,味真错。”
“像焦糖冰棍甜,饭甜点吃真错。”
“吃味挺思。”
“果打碎冰沙,吃应该更吃。”
“曼萨姆叔,稍等。”
吴凌完,带鱼片跑另外边。
带冰霜鱼片放进搅拌,弄冰沙。
边浇果酱。
“尝尝吧。”
吴凌做冰沙带放。
曼萨姆双眼亮,真新奇变新食物。
拿汤勺舀勺冰沙放嘴。
冰沙嘴化,像缩焦糖粒嘴划感觉。
甜味带糖水果酱刺激味蕾。
“真错,冰沙味,甜品味很错。”
“,甜品太适合,叔啊。”
“叔怎喜欢吃甜食。”
“,倒焦糖鲟鱼新料理方法。”
曼萨姆向吴凌。
“甜品味错。”
“,曼萨姆叔喜欢办法。”
“,熬锅汤。”
“曼萨姆叔试试?”
吴凌奈摊,毕竟众口难调。
煮汤,吴凌带微笑向曼萨姆。
很食品尝师,尝试食帮。
“噢,炉头炖什,拿尝尝吧。”
曼萨姆向吴凌。
“,请稍等。”
吴凌完,立马站跑汤锅头。
打盖,股香气飘。
吴凌头汤变清澈,火炖漂浮物全部沉底部。
汤因加量调味料,尤其焦糖鲟鱼鱼骨,带焦糖,让汤呈棕色。
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“果做啊。”
吴凌囔,快速打碗汤,很轻。
打表层汤,避免搅食材漂浮物搅。
很快打碗汤,带回餐桌放曼萨姆:
“曼萨姆叔,请。”
“特制浓汤。”
清澈见底,棕色汤,曼萨姆挠挠头吴凌带微笑:
“汤香味错,试吗?”
曼萨姆拿汤碗喝口。
“试,,应该味差。”
吴凌笑回。
闻香味知汤差,果黑暗料理话。
估计味很难闻。
咕冬
喝口,曼萨姆双眼瞪。
咕冬,咕冬。
整碗汤像喝水喝完。
“虽拿试毒嫌疑。”
“,汤真喝啊。”
“感觉够尝海鲜鲜味,豚骨汤香浓……”
“怎做味丰富喝汤。”
“,汤喝点甜。”
“像糖味,加什?”
曼萨姆放空碗,向吴凌。
“糖味啊,加焦糖鲟鱼鱼骨。”
“味丰富应该很食材缘故吧。”
吴凌听曼萨姆话回答句。
“错,让汤底。”
曼萨姆站朝汤锅走。
吴凌挠头跟。
两汤锅边,曼萨姆像杂烩汤锅。
堆满各各骨头食材,蔬菜。
火熬煮,汤翻滚,漂浮物沉底。
汤清澈见底,头食材够清二楚。
“使少煲汤食材啊。”
“做什特别汤吗?”
曼萨姆吴凌问,使食材熬汤。
次,听汤使量食材熬究极浓汤。
属节乃特制浓汤,因餐排队非常长间,喝。
听汤,贵族名流头很名气汤饮。
知瞎捣鼓什,熬汤确实错。
“今少熬汤食材,尝试熬汤。”
“仓库高级食材少点,够做。”
吴凌曼萨姆,拿碗给打碗品尝。
“高级食材倒,研究酒店边少高级食材。”
“,边什招待。”
“需话,准备高级食材。”
“果话,让弄点高级食材给。”
曼萨姆向吴凌。
倒点期待,捣鼓什汤。
果够做世纪浓汤汤,或者做差汤。值。
“给弄高级食材吗?”
“真太。”
“曼萨姆叔,明送批吧。”
吴凌兴奋搓向曼萨姆。
熬汤部分,剩饱私囊吃掉。
啊,捕捉够吃量高级食材机常。
“,明让送食材。”
“今早点休息吧。”
“叔先回忙。”
曼萨姆完挥挥,朝外头走。
“。”
吴凌曼萨姆挥挥,曼萨姆送走。
继续打碗汤喝。
“确实喝,焦糖鲟鱼味,让汤变甜。”
“食材搭配,已经尝股浓郁砂糖水味。”
“世界食材真太神奇。”
“食材搭配,变黑暗料理。”
“变更喝,真神奇。”
吴凌撇撇嘴,喝拿汤。
具汤味。
感觉像跟宝石肉,肉混合味。
汤像汤混合味。
味丰富,层次分明,混杂变黑暗料理。
让汤重层次感,每口喝味。