142章 店菜谁吃
,食客吃,冷藏,风味赶李今冷焰处理。
鹿儿公主边听边夹颗糖煮栗入口,冰凉清甜口感驱走暑气,醇绵芳香口味悠长甘蔗酒胃,品陈酿酒香味,跟香气浓郁胃香草荚混合,再加栗口感跟糖甜混合,形独特,与伦比口感,舌尖味蕾迅速扩散,享受让闭眼,长弯翘睫毛轻颤,完全沦陷栗食。
“姐姐,香草荚含50芳香份,及17体必需氨基酸,具极强补肾、胃、除胀、健脾等医效果,滋补养颜良药,糖煮栗选品香草荚,严格求豆荚长度14公分,柔软,饱满,疵点,擦伤,呈均匀褐色,水分含量低5%……”李今,记忆力贼,清楚记世东东。
“哥,蔗酒糖煮栗逼格够高啊?”青听,几乎跪冲,“哥,给跪,!”
宋嫂翼翼品尝颗,舍吃,留给儿尝尝,激励像李今习,弱弱问:“哥儿,……凭食材,甘蔗酒糖煮栗单卖,卖少钱份?”
“碟18颗,海楼定价单卖180晶元份。”青很熟练,张口,“店卖话,至少150晶元份。”
“,卖贵?”宋嫂捂住胸口,感觉喘气,鱼汤水饺十晶元二两,二三十晶元吃饱。
李今摇头:“哪儿贵,东西讲究,南方甘蔗酒,品香草荚,其它食材等等,关键,它制程相费工夫:板栗冷水泡夜,刀仔细剥掉表硬皮,将剥皮栗放锅,加足量水汤勺苏打,火煮15分钟,离火,怕烫,边冷水冲洗栗,边轻轻揉掉内皮绒毛,非常耐细致将冲洗栗,牙签轻轻掉纹路附硬芯……”
宋嫂惊讶:“制程麻烦?”
“嗯,厌其烦,重复煮洗4~5次,步骤完全除内皮绒毛涩味,,义父讲,,即使普通食材,做极品食。”李今,“店,话,平常卖点饺卤水拼盘等酒菜,卤水给调制,海楼三鸡汤老卤,卤制食材讲究,什普通食材,比猪耳猪尾,落牧场养五指山香猪,猪脚短、体细身长、重量轻、嘴尖且长,喜欢野外处拱土觅食,善跑运量,皮厚脂少,肉质结实,鲜嫩爽口,味芳香,吃腻,五花肉白切或火锅味错,风味独特,牛肉……”
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落牧场八字撇,李今采购,散养随身空间。
宋嫂怯怯问:“哥儿,,,香猪肉卖少钱斤?”
“香猪肉市场价八百晶元斤,斤卤煮六两,算算。”李今语气淡淡,“千六百晶元斤吧。”
“,店老顾客往外赶吗,谁吃店菜?”宋嫂蹦蹦跳,忧忡忡,“卤点普通食材吧?”
“位置本偏僻,本几老顾客。”李今信满满,“食材,厨艺做,名气做,何愁老饕闻香味门。”
青冰雪聪明,点通:“哥,店话,店刚猎异兽食材做食?”
“啊,食材,酒楼走量。”李今解释,“鹅且,朋友,才享受真正食,味食。”李今,摆副装逼脸,语气淡淡,“,老饕食客,通青鸟直播预约,遇见什吃什,运气咯。”
林鹿儿忽墙裂预感,李今才少思打理海楼,赚钱已,反将精力投背街犄角旮旯店,创新菜做食,且饭菜卖贼贵,般根本吃,吃几次吃破产……
直播间水友直兴奋讨论,此更片哗。
“靠,哥,究竟闹?两酒楼厨,盘背街犄角旮旯店装逼。”
“住外城山庄温泉别墅内,偶尔驾豪车,预约才王城店,号称追求真正食店,低调惬,哥拥。”
“论装逼,哥服哥!”
“装逼境界,哥拍死四匹马追,打赏哥十长耳兔鼠!”
“哥,装逼界片混乱,打赏哥头稍割牛!”
“演太吧让背街犄角旮旯捧店。”
“求店址。”
“求。”
……
水友片求址墙裂求,李今拉稀摆带,直接摇头拒绝,“每值守护东西,店,长记忆,熟悉味,亲满满食,希望太打扰,谢谢。”
“哥,肿呢,友谊船翻翻。”
“姐静静哥装逼!”
“通青鸟直播预约,让蒙眼睛送店,吗?”
……
鹿儿公主竖拇指,声:“哥哥,招欲擒故纵棒极。”
“嗯,教,言传身授吧。”李今边做菜边兴奋,“鹿儿,做菜戒停顿吗,炒盘腰花吃,热腾腾味”
青:“哥,感觉店,跟打鸡血。”
鹿儿公主终找反击机,“本超鸡凶猎队猎头,鸡头,打,体内本流淌鸡血。”
青忍俊禁,“噗!”笑声。(未完待续)