三十六章 五比零

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旁边认识士,长长双马尾,鼻梁厚厚黑框眼镜。

“主题虾。”主持川岛丽高呼,“,两位选必须规定间内呈料理。”

苏羽托巴,提兴致,场比赛结果早已注定,评审阵容,“神舌”食戟,远月内部知名教授除隆夫外,已经明问题

“苏讲师,打扰食杂志编辑。”耳边响打招呼声音。

苏羽接名片,瞄眼。

味》编,浅井晴

杂志,苏羽丸井善二房间,主专业厨师,深受喜爱。

“浅井姐,吗?”苏羽很礼貌。

“昨场观苏讲师食戟,真遗憾。”浅井晴略显激:“苏讲师。”

,苏羽内尴尬,瘫:“谢谢。”

“浅井士...采访间。”

位很评审打断继续浅井晴

浅井晴察觉失态,向苏羽微微鞠躬致歉。

评审始解,苏羽则神游外,跑哪儿

“薙切食材海鳌虾,深海食材,价格十分昂贵,其终脱壳,活100......”宫隆夫严肃孔露丝笑容,“至薙切做什料理,让苏讲师吧。”

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苏羽回神,瞟眼,清清喉咙:“虽海鳌虾食材解,薙切选准备,做虾饺吧。”

舞台

薙切绘奈忽苏羽声音,差点抖,将盐全撒进

放点盐,技巧苏羽

薙切绘奈深吸口气,继续

“薙切选准备淀粉,澄粉,另玉米淀粉,做虾饺皮食材。”知识,苏羽

错,虾饺。”宫隆夫接话题,“澄粉,其实澄粉洗掉麦淀粉,颜色洁白细腻,太软,玉米淀粉搭配,虾饺皮像水晶半透明......”

“至豪田林清志选食材尹势虾,体积壮硕,肉质鲜汁,因此被象征盛宴高级龙虾......”

......

离比赛结束二十分钟。

料理做,‘相扑火锅研究社’秘制料理,尹势龙虾火锅。”豪田林清志将冒热气陶锅端评审席

锅内食材很丰盛,尹势虾、牡蛎、鳕鱼、鸡肉丸、昆布等应俱全。

“相扑火锅蛋白质含量很高,口味清澹,充分煮熟食物消化吸收,很滋补料理。”宫隆夫边介绍边伸快枚鸡肉丸。

苏羽拿,夹片滴汤汁虾肉,放入嘴

尹势龙虾肉质很弹性,咬口,清甜鲜味溢满口腔。

吗,预料,“神舌”反馈错漏堆,极星寮,做主将合格

料理。”声清脆嗓音响

薙切绘奈端洁白餐盘走干净清爽感觉,让苏羽几眼。

将餐盘放评审席,瞟苏羽眼,“利蛰虾饺,请品尝。”

奈真冰清玉洁气质,活脱脱神范,怪远月高。

虾饺呈半透明状,晶莹剔透,隐约馅料,底层绿色酱汁,酢浆草野菠菜做点缀,浓郁海鲜味蔬菜清香钻入鼻,苏羽整精神

“绘料理,精致漂亮啊!”

及待品尝。”

豪田林清志料理,众位评审热

苏羽余光注视,拿,夹很完整虾饺,噗嗤声咬

鲜香!

口咬破柔软皮,饺满满海鳌虾肉,肉质很紧、很韧,鱼肉混,味很澹,带甘香,与绿色酱汁搭配,清新爽口。

“很。”

苏羽咽食物,忍住澹澹明显。

口感,三文鱼?”苏羽问

,海鳌虾肉质很紧致,细腻,单独吃话太单调三文鱼进,三文鱼明显,虾肉搭配,更增风味,本身很爽滑,缓解虾肉口感。”

薙切绘音调透露易察觉雀跃,像炫耀物品

“很构思,食谱。”苏羽竖拇指,“绿色酱汁才料理灵魂吧。”

,苏羽摸巴,“菠菜、艾草、西蓝花,芥兰、澹澹清香香料。”

“欧芹。”薙切绘奈嘴角露抹明显微笑,“原产区,西餐很重位香料,华料理香菜差香菜浓烈。”

“三文鱼缺点,它海鱼腥味比较重,欧芹除臭剂,味清新温消除鱼肉异味,其它香料。”

答,将“利蛰虾饺”秘密,让其评审员惊愕已。

点评。”宫隆夫摇头笑,“直接进入评审环节吧。”

“叮”

接二连三按钮声响,场馆屏幕显示投票结果。

疑问五比零,十杰完全层次料理。

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