四十四章 麻婆豆腐
() 陈逸愣，扫沈薇薇眼：果猪队友啊，经间，哥暴露。
“菜鸟，做点常菜，高，思献丑。”陈逸倒瞎谦虚，几斤几两清楚。沈先虽细，听先言片语，判断沈几辈，靠饭馆，传厨艺，非常。
沈夫随随便便几常菜，品沈饮食研究深厚底蕴；做菜，难吃，凑合，与高法比，整三脚猫功夫。
“常菜啊，咱容系菜系jīng髓亲民，常，讲究味。怕笑话，复杂菜做，做点常。”沈夫插句口，：“很很久厨，艺疏，今菜做般，希望陈先见笑。”
靠，尼玛疏？见笑！
巅峰艺，简直敢象怎境界啊。
“沈夫才笑，点微末，哪敢指点江山？徒增笑柄嘛。”陈逸顿顿，：“次吃厉害常菜，感谢沈先沈夫招待。再扭扭捏捏，确合适，厚脸皮献丑，敢指望，求笑话。”
哇，叔终肯！沈薇薇兴奋两眼冒光。
陈逸禁丫头品味产疑问：难真，老师艺，已经达很高境界，甚至超沈？
崇拜，老师表示欢迎，法理解……
其实倒陈老湿：沈薇薇再非主流，丧病狂程度。沈虽厨艺世，沈薇薇，直吃味，久久，觉；偶尔吃陈逸次蛋汤，与味截，顿觉很惊喜。
像微服访皇帝，吃惯宫山珍海味，突街边喝碗豆腐脑，跟平吃味，顿赞。
，豆腐脑比宫御膳更牛逼？
“叔，终肯马，太，喝蛋汤。”
陈逸笑摇摇头：“次煮蛋汤，怎拿拿菜，尽管台。”
“唔，什菜？比蛋汤喝啊？”沈薇薇眼神，满期待。
“麻婆豆腐。”
麻婆豆腐？倒挺考较艺。沈先表声sè，却陈逸怎：轻菜太简单，殊知菜求刀工，配料，火候掌握，需极全。做容系菜，麻婆豆腐门槛。
“叔带厨房。”沈薇薇绪显高涨少：“顺便帮打打。”
沈先沈夫闻言却愣：薇薇直饭张口衣伸，什候主做？
“算，饶吧。”陈逸却很解风，：“本艺咋，再配队友，彻底法吃。”
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
沈薇薇顿觉很受伤：太木。明，本姑娘定愤图强，迟早让刮目相。
陈逸进沈厨房，感觉——；
二感觉——古老。
常见整体橱柜，连灶砖垒土灶。造型很古朴，简洁，感觉几十，甚至百风貌。句牛叉点话，传统饮食文化部分。
陈逸赞叹，便始做菜。，立即便觉厨房布置，各厨具，案板类，位置摆放相合理。食材很齐全，似乎需什，触及。
房，装修整体厨房，顿觉简直坑；，厨艺世，且装修似古老，花费银，比代化整体厨房，知高少倍？
“等吧，老师做菜，需安静。”陈逸呆旁边观沈薇薇赶厨房，始按部班做菜。
刚拿块豆腐，PIA断裂几截，汁水满。陈逸惊：豆腐比外菜市场买，知嫩少倍。形状，sè泽，确实般豆腐比拟。
陈逸接许，翼翼将块豆腐切块，烧锅水，将豆腐放进烫，漏勺捞，浸泡清水。
舀两勺豆瓣碗，放入酱油，切碎蒜苗，剁末豆豉；另外拿碗，放入豆粉，味jīng，加入清水勾芡；
再接，拿块肉，切碎末；火，放油，烧熟倒入肉末，炒熟装碗备。
稍稍洗锅，放入菜油，始炒料。将先准备豆瓣混合物锅，放入辣椒粉，将料炒红油油，空气飘散股浓烈香辣味。
接，加半碗水，等水烧沸，放入豆腐，肉末，旺火始闷烧。
，显陈老湿独二艺刻，！
勇气鲁班弄斧，完全因体内滴水珠；陈逸并显摆什，通几次使，觉每次水珠，变更，功越越强，甚至连瞌睡副，间越越延。
玩，像真越越灵光！
，寻找切机施展。即便今沈薇薇做菜，陈逸找别途径今产水珠给……
陈逸水珠使，越越纯熟。很快，股熟悉感觉始体内蔓延，滴晶莹水珠，很快便顺指尖流入锅。陈逸眼睛比较尖，觉水珠，比次使，足足倍左右体积。
“体积，效果知何？”陈逸盘算：次放半月烂番茄恢复采摘新鲜；次，本身很极品豆腐，经净化剂加工，产什效果？
或者，压根效果……
三分钟，豆腐肉末已经完全熟透，贴。陈逸完工序，放入蒜苗芡汁，收水，便锅。
，再铺层葱花，撒花椒粉，麻辣鲜香麻婆豆腐，算完。
香气空气飘荡，连陈逸陶醉：哥压箱底拿菜，今谓挥极致水平，应该太丢脸吧。
陈逸端盘，厨房，穿走廊饭厅，三注视，信满满将盘完挥麻婆豆腐放桌。
瞬间，沈先皱皱眉头。
“先豆腐放锅煮分钟？”
靠，高高，眼，居连。
陈逸点点头：“，先烫熟才保持鲜嫩口感。”
“应该热水，煮，煮原味煮散。”沈先轻轻摇摇头，问：“，炒肉末候，油烧熟才放进？”
陈逸点点头。
“错，应该六熟。”
“芡粉放。”
“忘浇红油。”
“分，刀工太差，豆腐切均，怎均匀入味？”
……
(冲榜刻，需收藏，需推荐票。
书四周，该力候。号角已经吹响，冲锋吧。至少让知，，直！）