百五十七章 鱼翅义
王边围圈,喝口水润润喉咙:“给解释三菜,百鸟朝凤,菜单单材料十鸟,取它身翅膀块嚼劲肉,处理二二组合做鸟,依照梅花数刚百鸟。再间放几蔬菜材料精雕刻再组合凤凰,放进蒸锅蒸二辰。菜,共百味,香气四溢啊!”完特语气句,“保证吃!”
王停顿,接:“二蜜汁熊掌,求少,此菜求鲜熊掌,较难干熊掌代替,需制。此菜选冬季捕获熊掌。烹调严格掌握火候与熊掌加工各段工艺,毛、骨及老茧,并保持熊掌完整观。菜具体做法,反正单单泡几,其程序蒸,至少几!”完重复句,“保证吃!”
王继续:“咱菜,菜胆炖鱼翅。鱼翅知什吧,谓鱼翅鲨鱼鳍细丝状软骨,鲨鱼鳍加工海产珍品。菜胆菜。鲍翅浸泡水,洗净骨放竹垫夹,蒸半辰,再放炖盅,放入鸡块、火腿、菜胆、顶汤,炖二辰,放入调味品即。色香味俱全传统名菜,特点清香、味浓,味,放节滋补品啊!”
王刚句“保证吃!”,抢先:“菜吃,味怎啊,股骚味!”
王屑:“,菜吃,味真与伦比鲜!哪吃?吃光鱼翅吧,告诉鱼翅经专业处理,果处理位或者压根处理根本法吃,像嘴骚味。别吃,闻闻恶!”
话,王接:“告诉,三菜做。比三菜胆炖鱼翅,师父教候拿粉丝鱼翅练。虽味比真鱼翅差很,等味,绝味骚。明做菜厨师,别告诉赵老六,,!”
死,继续问:“赵老六厨艺般般,思,做?”
王理:“废话,做嘛!厨艺吹,信问二!”
群目光顿聚集二身,二喝口酒,竖拇指,“错,艺甩赵老六十条街!做饭菜吃吃。吃做菜,赵老六简直难咽。”
另问:“思,给鱼翅,做?”
王:“别鱼翅,熊掌鸟拿,三菜做。句话,原料,做。”
边群哄,“吹牛吧,知食灵宗,才厉害厨师!”
王像挂住,“切,相信,给表演绝活!啃黄瓜,别吃,借!”王接扔黄瓜,拿短刀,黄瓜比划,“!”唰唰几刀光闪。王刀收回刀鞘,黄瓜轻轻扬,“!”
群围盯黄瓜仔细。
“变化啊!”
“胡乱比划几?
“啊,讲故,挥刀!”
“,完全变化嘛!”
王笑语,黄瓜竖,黄瓜顿像变魔术拉长截,间纵横交错花纹。王愿偿获目瞪口呆,扬扬黄瓜,:“叫蓑衣黄瓜,讲究连断,根黄瓜切越刀越,越明厨师刀工厉害。刀工怎?赵老六,让试试!”
“刀工真神,怎练?”
王喝口水,“怎练?苦练啊,师父给车黄瓜,每必须削百条完整蓑衣黄瓜,坚持整整,闭眼睛削。坚持练像。”
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二候口,“帮崽,知偷秘笈,走捷径。知吧,苦练!练刀法木刀砍木桩,练投机取巧几早几因艺精被砍死,活。”喝口酒继续,“像,船打劫全靠金刚符扛砍,遇法器刀破护罩,死定,别法器连附灵符凡宝够呛。空刀法,练练啊!正宗刀口讨饭吃,别白白送性命。”
姓王海盗见二完,知趣拿盘花米,放二桌,讨:“二,让给做菜,让尝尝,艺像神。”边哄,乱七八糟。
“啊,二!”
“二,菜!”
“二,让尝尝!”
......
二话,王挥,豪气:“菜嘛,做,给每做。”
众纷纷赞候,王接:“几几根黄瓜啊,给做蓑衣黄瓜。”
众纷纷鄙视,“切......”
王二摊,奈:“,累死,本弄熊掌。蜜汁熊掌,红烧熊掌,清炖熊掌,!材料啊,啊,老老实实听讲故!”
二酒坛放,“鸟肉熊掌岛真,鱼翅啊!带趟海,扔块肉,少鱼翅。?”
王摆摆,“二,真啊?”
二打酒嗝,“次弄沉货船,儿太,严查。估计消停码等,段间岛闷死。办法错,岛边转转,杀点血鲨,给兄弟练练,顺便弄点鱼翅。底啊?”
王摇摇头,“厨,凑热闹,久回,准备工具处理鱼翅。”
:“概回,真?”
王坚定:“,干什?”
二闻言:“!准备,候让兄弟吃菜胆炖鱼翅。”
王突像什,“二,等等......”(未完待续)