十五章 贵妃鸡翅
御膳房,穆光示,御厨完礼便管低头做,半句话敢,偌厨房轻微锅碗碰撞声。
穆光将墨馨引进,客客气气:“姑娘,请您教导奴才做菜吧。”
墨馨点点头,即挽袖,目光将厨房扫遍,落打新鲜鸡蛋。
刚才长公主吃鸡蛋羹,正做,做碗鸡蛋羹!
即找碗与筷,选几枚鸡蛋磕入碗,筷搅散,加入很少量盐,调匀,加适量温水,再加入少量猪油与香油。烧锅清水,放蒸隔。水,再蛋液放蒸隔,火,将锅盖略微流条细缝。概盏茶候,揭锅盖,撒葱花,滴几滴蒸鱼豆油,碗香喷喷鸡蛋羹炉!
穆光旁诧异,原本让墨馨旁边,哪真敢让厨做!令,墨馨竟番本?论菜色味底何,光副架势很让信服!
让皇帝公主光吃碗鸡蛋羹肯定!墨馨厨房转转,目光落堆干贝。
取两干贝温水先泡两三,再撕丝;取几香菇放热水泡辰,水再切丁;米洗净泡冷水两。做完,取锅放水泡完米烧,等烧干贝,再加许盐。转换火炖辰,搅拌。
煮干贝候,摸新鲜竹笋。竹筷两根分两次将水筋卷竹筷,卷素肠;带竹筷浸入水氽热,取浸入冷水,使其凝结,再抽竹筷,切长段,冬笋、竹笋、栗,分别煮熟;冬笋切长段粗条,竹笋切菱形片,栗三,香菇切片;炒锅入花油,烧七热,即将素肠放入油锅,炸至外皮收缩捞沥油;冷却将笋条塞进素肠段,炒锅油,烧七热,放入香菇、竹笋片、栗煸炒;加酱油、盐、新鲜黄豆芽汤水,姜末、料酒、白糖,再鸡翅铺,加盖湿火焖烧两三分钟;锅先将冬笋等配量湿淀粉勾芡,淋麻油,均匀浇鸡翅便。
忙活半,先让穆光管将做鸡蛋羹贵妃素鸡翅端给皇帝,厨房傻傻等半辰,三鲜瑶柱粥才算锅!
清新香气弥漫整御膳房,频频引御厨注,墨馨暗偷笑,将粥放红漆托盘,屁颠屁颠御膳房,径直元宫。
世,因文丘很忙,务由操办,其包括做饭煮菜。文丘活质量求很高,般饭菜根本入眼,让留吃饭,墨馨硬使浑身解数,处寻食谱做菜。虽比酒店厨,艺已经远远超普通水准!
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刚刚进元宫内,听见长公主赞叹鸡蛋羹味,李燕白则点头笑,停嘴拔饭。
墨馨将三鲜瑶柱粥端候,长公主深吸口香气:“真香!什粥?怎本宫未见?”
墨馨边公主与皇帝舀粥,边缓缓解释三鲜瑶柱粥制方法,包括瑶柱粥滋阴补血、益气健脾功效并。
长公主听完感慨:“介平民禁细体贴,懂此,燕白真!”
墨馨低头谦让两句,才身退至边。
待皇帝将饭碗饭吃净,长公主此目已经达,几句闲话便身告辞,穆光受命送公主离。
偌座宫殿,剩墨馨与皇帝两。(未完待续)