三百三十六章 酒神 （壬）
六十代初，严重粮食困难，耗费粮食巨啤酒厂停产关门。何老爷离厂，回兴乡继续田。直七十代初，啤酒厂恢复产，懂啤酒酿造技术老工已经找，何老爷z才被请回厂。晃十六，何老爷纪，干，厂充满感，愿再离，索性帮门，打扫打扫卫，再回老。
何老爷讲，江禁奇，问句：“何爷，您厂呆半辈，见鬼呢？”
何老爷朝江笑笑，“见呢？肯定，像，见东西。，躺屋，听屋旁边走，像赤脚，声音很轻。候，厂区转悠，感觉什东西跟，什方盯，回头，什。”
“儿，遇，它回儿，东西招惹，连养老狗见怪怪。厂纪老职工习惯，逢节厂每回酿头罐酒，弄瓶摆窗台，杨二杨祭奠。少，直保留。二早，酒必定被取走，风雨阻。，老走，估计几瓶。”
江越听越觉离奇，问：“底谁酒取走吗？”
“怎？，始奇，熄灯趴窗台等，半夜黑乎乎团，形东西，拿酒瓶，像陈风，眨眼消失见。谁敢屋追，习惯，回。”何老爷，突像什，补充。
“其实早户户门口摆酒候，酒被拿走，印象七三厂恢复产才始。且习俗，清哪，厂周围老住户，很厂职工，节候摆瓶酒。”
何老爷转，江脑更乱。照理，民间鬼神传风俗，啤酒厂沉尸案什关系。二杨酿酒罐尸体死法，厂保卫工漏洞恰恰鬼神法关，难巧合吗？，何老爷花早间，啤酒厂今世原原本本给捋遍，应该闲聊。何老爷兜圈，底告诉什呢？
江转啤酒厂，才间已正午。肚真觉点空。离酒厂百米远胡，江门脸儿，门敞，门眉黑底金字招牌“四友居”。此正几顾客，应该饭馆。
江向走几步，股浓郁卤香扑。江顿觉贴背，饥饿感被限激。索性快走几步，进饭馆。
分，午食客已经吃完离，班班，办办，七八张桌拥堵堪店，剩桌两客，反显点空旷。
老北京典型常菜馆，店、装修风格、俱陈设甚至碗筷式彼此异。江注，店进门方支口锅，热气腾腾炖锅卤煮。
卤煮老北京吃食，很外真接受，肠头，肚，肝，，肺猪内脏混，锅卤料慢慢炖，，猪水浑浊汤料沉沉浮浮，显比惊悚。吃候，盛碗，放块火烧，撒葱花，香菜，口味重两瓣蒜，真难间味。
锅坐六十岁老头儿，高，体重。敞肚腩，正拿蒲扇，停扇。见江进，锅卤煮愣神，连忙招呼句：“您，尝尝呗，今儿早煮卤煮，保证香。”
江点点头，碗。老头给盛卤煮功夫，余光瞥见身边放半瓶啤酒，象并五环，问句，“掌柜，您再给瓶儿啤酒，您守啤酒厂旁边，怎喝五环？”
掌柜点点头，笑：“卤煮啤酒，怎吃怎。您喜欢喝五环？”
江点点头，却注掌柜表点，象话堵噪眼儿。掌柜憋住话，左右，见旁，站身凑江旁边，低声：“您知，，五环储酒罐具尸体，泡半月，全长蛆，太隔应，谁敢喝？您换瓶燕京。”，身边拽瓶燕京，递给江。
江话，刘厂长担正慢慢变实。索性掌柜旁边坐，边吃边聊越。
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江夸两句卤煮，料足味正，香腻，特别沉冻豆腐，吸足味，别，绝创新。掌柜哈哈笑几声，拿盘卤鸡爪，定江尝尝。边告诉江，曾卤煮儿，已经六代，北京城若论做卤煮历史，怕哪店早曾。
听曾老爷，江忽觉嘴肠猛份历史丰腴感，连四溢汁水满苍桑。刚才随口奉迎，完全信口辞黄。即此，江索性顺杆儿往爬。
“曾厨，失敬失敬啊，胡深处世味，您店比五环啤酒厂早？”
曾老爷含笑点点头，蒲扇舞呼呼响。“您真眼光，整整比合盛早十。酒厂立，片贫民窟，祖店勉强维持，顾客顿顿穷苦。卤煮怎？早捡户稀罕吃猪羊水锅炖，九流吃食，代代传。”
话，曾老爷笑容渐渐隐，伤感神色，顿，接。“杨，二杨建厂，花光积累，借很外债，厂建，广安门外老住户念俩，苦候，救很啊。买卖，托福，周围老住户工，往客商，才做。”见曾老爷聊正题，趁点烟候，江插句。
“曾老爷，听厂，周围住户祭拜杨二杨，逢节门口摆瓶酒习惯？”
“您贵姓啊？厂吧？知少啊。”曾老爷斜眼江，点惊讶。
“嗨，跟厂点儿业务合，平喜欢野史典故，早传达室何爷闲聊，几句。”江忙解释，怕被曾老爷识身份，断话头儿。
曾老爷点点头，再追问，转回刚才话题。
“其实，算祭拜杨二杨，消灾避邪法。概七十代初候，片儿居民区，很奇怪儿。始合社半夜丢白酒，啤酒。门锁，窗户反锁，丢。月酒贵，逢节喝点儿，合社存酒并，二，酒给偷光，知谁干。”
“，合社酒，食堂饭铺酒始丢，居民，藏再，酒翼飞。等啤酒厂恢复产，仓库酒照丢。见偷酒贼。再知谁，节敬酒神，杨二杨酿酒功，却被冤死，酒神震怒，才收酒。避邪气，节门口窗台摆瓶酒，祭拜酒神，平安。”
曾老爷头头，江禁摇头，“酒神？爷，真酒神早，怎单单七十代才丢酒儿？真信吧？”
（古言曰：“鸟者，罗目。张目罗，终鸟矣。鸟远飞者，六翮力，众毛助，则飞远矣。”推，矣。故惠谓庄曰：“言矣。”庄曰：“知始与言矣。夫非广且，，容足耳。则削足垫至黄泉，尚乎？”惠曰：“。”庄曰：“则，亦明矣。”--《长短经》）