九十六章 鳝鱼
九十六章鳝鱼
饭做，父母带娃回。
进门老爸话：“幺娃咋搞车回？少钱啊？”
李君阁：“拉东西方便吗，十口鱼塘马清塘，老农技站吴老师车合适，候拉鱼苗拉设备什。”
老爸爸砸砸嘴，幺娃摊越铺越。
梁慧丽抿嘴笑，儿份承包向书呢，拿恐怕李叔吓。
娃吵吵嚷嚷喊叔叔阿姨，闹团。
李君阁赶紧喊：“洗，饭。”
张桌够坐，干脆两桌，娃分。
李君阁抱坛橙酒，调点林场蜂蜜进，始吃喝。
朱朝安：“奇怪，二皮莴苣咋吃！”
青笋李君阁空间弄，觉味清鲜，寻常莴苣。
喝酒，刨口米饭，：“嗯，，连米饭香。”
李君阁：“米饭两才打新米。”
转头老爸：“，谷打完，间弄鱼塘啊？堂哥急啊。”
老爸：“两弄吧，堂哥，宏光，何苗，力叫，再叫志秋指导，差。”
李君阁，候弄塘，带娃山边弄鱼苗。
娃听梯田弄鱼，劲拍叫。
李君阁问王军几，：“八婆，怎玩？午淘点泥鳅鳝鱼？顺便考察田鲫鱼苗。”
王军兴奋很，：“哎哟土鳝鱼东西啊，久吃资格。”
跟任晓芊觉错，担太阳太晒黑。
梁慧丽跟奶奶红，阿音育猎户叔，次跟，晚管吃。
吃完饭休息阵，李君阁拿几圆口笆篓，口带倒立竹刺，鳝鱼泥鳅丢进。
带圆型竹罩，间横梁，罩鱼摸鱼。
让娃竹筲箕全带，提几塑料桶，每顶草帽，提铲，向山荒废梯田进。
半山，找块草太梯田。跟任晓芊田边流淌水沟忍住，直接脱凉鞋戏水。
先让娃沿水沟分几组，每组两，拿筲箕拦水沟，旁边站娃拿桶，任晓芊：“玩，马放水。”
笑：“干！抓鱼！”
李君阁脑门黑线，俩娃呢，：“赶紧，拿筲箕拦住水沟，旁边放桶，待东西被冲筲箕往桶丢。”
喊：“准备？放水哟！”
几铲铲田埂水口，田水哗哗往外流。
很快法，闹腾片。
闹欢腾两位。
“哎哟，鱼冲！”
“啊！甩脸水！”
“泥鳅！哎呀滑！跑跑！娴伦快抓住它！”
娃始张，嘻嘻哈哈，停将筲箕鱼跟泥鳅往桶丢。
全变泥猴。
王军跟朱朝安直指挥呢，使嘴巴劲。
数朱朝安唠叨。
“，连鲫鱼抓稳，泥鳅算吧。”
“哎哟信邪，，抓条泥鳅，芊芊抓几条鱼，做讲效率。”
“两捧，哎哟跑！”
气捧水泼：“猪儿虫！老娘很久收拾吧？！”
约莫放四十分钟水，见田水放差，水沟水恢复初，李君阁让娃跟，筲箕挡水沟，拎桶，田边挽裤腿，田。
次王军跟朱朝安参与。
田，很稻花鱼浅水钻。
李君阁跟王军李雨宁李雨松负责抓鳝鱼泥鳅，因需艺。
稻花鱼相容易抓，朱朝安负责鱼方罩罩，娃负责摸。
管边嘻嘻哈哈，边田始沿田边找鳝鱼洞。
抓鳝鱼首先找洞，般低水口光滑洞口才鳝鱼。
果见洞口溜泡泡，更**离十。
鳝鱼般两三洞，般淘洞候，鳝鱼另外洞钻逃跑，抓鳝鱼需眼疾快，盯，注周围反应。
抓鳝鱼法很重，间三指，指抬高，食指名指压，将鳝鱼卡住三指间，鳝鱼跑。
仔细寻找，梯田荒太久，鳝鱼太，基本进洞。
田鳝鱼很肥，李君阁招呼，二两才留。
几老，张。
王军打跟李君阁乡跑，技术忘，见弯腰伸淘进泥，几摸索，很快淘根二三两鳝鱼。
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“哟，错啊，张鳝鱼。”李君阁，脚洞淘条。
田鳝鱼像抓完似，很快每腰笆篓两三斤鳝鱼。
李君阁觉差，停，朱朝安边。
，满头满脸泥。
“哟，，芊芊，敷膜呢？”李君阁哈哈笑。
模很：“二皮抓老少！”
李军几桶，半斤斤鲤鱼，二两半斤鲫鱼，每桶半桶。
李君阁：“差，处理，回吧。”
朱朝安早等句话，：“哎哟老腰快，罩沾水轻啊，俩溜憨包娃呢！”
嘻嘻哈哈田，李君阁：“波啊，接见证奇迹刻！”完将水沟几铲泥封，始往水田引水。
水沟失水源，很快干。
始拦水沟筲箕，全哗啦啦跳鱼挣扎泥鳅。
跟任晓芊声欢呼，带娃沟。
捞盆满钵满。始山。
走门口，李君阁，干脆朱朝安：“带游泳吧，顺便身洗干净回，剖鱼做晚饭。”
娃将水桶筲箕笆篓罩丢敞坝跑。
梁慧丽屋呢，：“哇塞！搞！”
李君阁：“块田，太，放进池塘。”
搬几塑料盆，将鱼，泥鳅，鳝鱼分盛放。
留几条鲤鱼十几条鲫鱼，李君阁将鱼提池塘边，假装放入池塘，其实收空间。
回冲凉，换身衣服，始剖鳝鱼。
屋提长凳，锥，刀。
将鳝鱼盆边磕昏，锥穿眼睛钉长凳，头部背刀，将鳝鱼剖两片，刮掉鱼头鱼骨头，切段扔盆。
十斤鳝鱼，够弄。
奶奶老妈跟梁慧丽帮忙，拿剪刀处理泥鳅。
光摊弄两三，
鲤鱼跟鲫鱼，算，留明午给娃弄汤吧。
将鳝鱼泥鳅拿屋淘洗干净，弄黄瓜丝瓜葱。
烧锅热油，将比较泥鳅挑盆。
油热，将泥鳅倒进油炸。
炸泥鳅表皮始变硬，将泥鳅捞，始放入鳝段油炸。
炸油重新变清亮，李君阁将半鳝鱼捞沥干，其它继续炸表皮酥焦再捞。
将次炸泥鳅锅复炸，炸两次泥鳅变酥脆。
捞泥鳅滴油，李君阁将油倒，锅留比较底油，加入花椒，蒜瓣，姜片，泡姜泡辣椒炒香，加入豆瓣酱，酱油炒油色，加料酒午肉汤。
汤将泥鳅黄瓜滑入锅。
间加入葱段。
待黄瓜煮软，泥鳅软烂，加盐锅。
游泳回，劲喊饿，再叫饭。
李君阁方法处理鳝鱼丝瓜，次放豆瓣酱油，菜油色清亮。
锅加底油，放入蒜片，姜片，花椒，干辣椒段，青红辣椒段爆炒，炒香放入炸间比较久批鳝鱼干煸，舀鸡枞油，抓油鸡枞丝进，加盐洒芝麻翻炒几锅。
花椒，辣椒，盐将先炸放凉泥鳅拌。
桌吃，门口群司犬闻味走，门口排两排。