百二十七章 席间
百二十七章席间
间抓紧，五百桌席，六十桌，排，席吃晚七八点。
菜称“打盆”，刘三高跟王黑赶紧招呼笼，打盆走马穿花，流水价将品碗斗碗往桌摞。
师兄操控机飞，记录难画。
边药师叔登戏台，抖张白纸念：“维嘉岁，序届阳秋。祥九秩，祝庆三。设帨溯，喜花甲周半；称觞逢此，祝萱颜百岁奇。春松柏，南山春老；寿称瑞，希北海寿尤深。仁爱笃厚，征洪福懿考，积善征，享文明。八仙嘉客，渡清波庆，四世贤孙，扶瑞鹤翔。聊备野蔬，谨呈薄酿，非金谷胜馔，慕桃李芳噙。语粗，酒至杯空，李沟村李良储老寿宴！——席——！”
“！”疯狂鼓掌叫，四爷爷兴致昂扬，站身举酒杯，向四周遥敬圈，药师叔端杯，继续：“让饮杯寿酒，老庆贺！”
“！”六十桌席站身端酒杯，将杯酒饮尽。叫热闹。
席正始，始推杯换盏品味佳肴。
九斗碗席菜式清淡咸鲜主，晓蓉席坐几位客商，见菜刘程先始话：“老王，打脸啊！谁川菜除麻辣？，品尝品尝，辣川菜什味。”
：“镶碗筷啊，城规矩，乡，菜需启席礼才筷，懂礼数惹笑话。”
晓蓉早跃跃欲试，听话泄气：“？”
刘程先：“别菜随便吃啊，饿！”
完桌两瓶郎酒，：“等，外头换两瓶酒。”
罢溜祠堂外边。
次席每桌安排两瓶商品酒，乡泡酒。
刘程先拿俩瓶酒，红艳艳黄灿灿，：“参加乡宴，喝才。瓶乌梅瓶橙。分男喝。”
众尝，感觉味酸甜酸甜，刘程先竖拇指：“别城喝，才风味特色，老刘真吃货！”
刘程先：“吧？，冰糖肘肥腻，猪皮跟颜姐尝尝，胶质丰富，紧底菜，什打底，哟，豇豆干，嗯，汤汁滋味进，味真浓郁，快尝尝。”
颜芳：“酸萝卜扣鸭才！老刘，店怎进鸭呢？”
刘程先：“处理，农村散养土麻鸭，跟三月栏饲料鸭比，饲养周期太长，货源稳定，风险，间遇场禽瘟，断货哭死。”
颜芳：“李沟环境挺，二皮养鸭。”
刘程先：“老王，颜姐，别提茬啊，二皮真听进，反害，风险太。”
晓蓉：“高风险应高收益，其实考虑，二皮估计养殖，别提茬吧，老老实实果树，搞农乐，错。”
话李君阁带俩吉祥物，跟硌豆二狗，托酒盘，放八杯，盛低度刺梨酒，拿酒壶，随添酒。
Alice跟Shirly管微笑，话让李君阁。
李君阁镶碗，：“哟！懂？其实乡讲究礼数。肯定刘哥错吧？，认真回放棚师，演礼给诸位怎？”
桌爱稀奇，住鼓掌叫。
放棚师陪主执启席礼，主害羞腼腆放，九斗碗特定职位，专门陪帮主话。
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般启席礼程放棚师主走桌席方尖角处，放棚师喊话，桌客停筷站，表示礼貌尊重主。
主鞠躬，帮忙托盘端桌间，客每端杯酒喝，主陪饮杯，再几句客套话。
简短礼仪，桌客坐筷吃蒸镶碗头菜，主接程序向桌客启席礼。
见李君阁站首桌角处，清清嗓喊：“诸位请，四方；高亲友，谢相帮；粗肴淡饭，聊表衷肠；请喝杯寿酒，祝各位福寿安康哟——”
话间众笑嘻嘻站，各端杯酒。
Alice跟Shirly两乖乖鞠躬，端杯敬，众饮尽。
王吉星：“哎哟席真讲究，太思。”
李君阁笑嘻嘻：“完呢。”
转头两吉祥物：“该客套两句。”
Alice歪脑袋努力回忆半，才突句：“打架！”
桌呆，明觉厉，什老词儿？
李君阁脑门黑线：“吃喝！算，取消话资格，桌！”
客套两句，李君阁桌，刘程先才拿勺给舀镶碗勺汤尝口，赞：“哟，乡汤头独啊！”
完给王吉星盛碗，招呼：“各位，赶紧赶紧，汤吊真错。”
王吉星喝两口，跟赞：“喝喝。”
罢夹片蛋卷圆肉：“午餐肉吗？怎外层蛋皮。”
尝口：“嗯，比午餐肉吃太。”
罢鼓腮帮造。
……
话题另桌，，司老爷端酒杯，四爷爷：“老政委，，容易敬杯酒，皮娃孝敬，厚脸皮借花献佛，祝松柏长青，健康愉快！”
四爷爷端酒杯跟走，：“老虎啊，今乡收，托准福呢，准啥需乡支持，让管跟口，交代皮娃。”
司老爷哈哈笑，：“娃，，定性，真见方窝久。纪懒管，任展吧。”
四爷爷：“，外新月异，拼死拼活候，真变啊。”
司老爷：“啊，儿兵俩馒头吃，算登，三，您给！给给讲理带路，哪今！”
四爷爷：“今娃活，候摸爬滚打白瞎！”
田文修端酒杯：“李老，司老，先辈披肝沥胆，才换番欣欣向荣景象，接力棒传，各新形势新问题，继承扬先辈光荣传统，辜负厚望，，各敬两位杯，祝二老身体清健，给提见建议。”
接汪其杰邢丽华，才轮罗裕祥薛锦华。
番，汪其杰：“李沟山水养啊，空气清新，风景秀丽，食材，李老，身体矫健，思路清晰，哪像九十啊！”
田文修：“著名九斗碗吧？菜式挺清淡，烹饪方式健康，很适合老孩，李老，您给备办宴席，费番思哟！”
罗裕祥：“老薛，九斗碗梁非遗项目申报名单啊？”
完田文修：“田书记，工位啊，梁跟林太干，县申报非遗项目，数盘鳌乡，项十项，项二三十项，项项源远流长丰华瞻，每项整理厚厚本！怎取舍，县头痛呢。”
梁慧丽：“各位领导，申报，传承选次席承办刘三高。高汤祖传秘方，九斗碗几菜例镶碗，扣鸡扣鸭几菜，刚刚品尝，味何？”
几视眼，：“九斗碗列入非遗，点见！”
邢丽华句玩笑：“抓住，先抓住胃，席真做啊！”
桌哈哈笑。
……