两百五十章 马奶酒
每秋听雁声，宫避暑汗，便率领文武诸臣，固定方，占卜喇嘛导引，汗亲向祭酒膜拜。
由祭祀、婚宴喜庆、招待客离马奶酒，酿酒业曾度官方民间十分达，养马活、产占据很重位置。
古候马奶酒传统酿造法，先将经巴氏杀菌消毒马**放入木桶，盖桶盖，静放夜，马奶始酵，再它倒入另木桶，将三桶马奶，三再倒入木桶内，做，每隔搅次，此反复变换六次，马奶完全酵熟即饮。
其色、香、味言，酵昼夜味，酵两昼夜味适，其“色玉清水，味甘香”，两次酵马奶酒味纯正。
酵三昼夜酸味强烈，烈性马奶酒，其酒精度数达五度左右，因此喝几分醉。酿酒程，左邻右舍，轻主定新酿酒慷慨相敬。
每逢盛夏，辽阔草原，处飘溢马奶酒清香。
，便饮马奶酒佳刻。邻欢聚，节喜庆，接待宾朋，餐桌少独具特色马奶酒。饮马奶酒，赞它醇香口。
牧民祖祖辈辈活草原，月月离马奶酒。，马奶酒礼俗，马奶酒文化应运。
传，元朝皇帝忽必烈次皇宫宴，捧盛金碗马奶酒犒赏立汗马功劳文臣武将。名武将兴奋，竟喝酩酊醉。气愤指责失礼，忽必烈阻拦：“慢哉，慢哉！马奶酒帮助消化，让安安稳稳睡觉吧。”
此，马奶酒身价提高。古，牧民视马奶酒极珍贵饮料。每客临门，它进招待。马奶酒清凉适口，沁脾，酒精含量1.53度；饮马奶酒伤脾胃，驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨功。
受蒙古影响，许汉族其少数民族，许马奶酒兴趣。契丹耶律楚材曾写诗，向蒙古族朋友索马奶酒：马西酿玉浆，革囊倾处酒微香。长沙莫吝西江水，文举休空北海觞。浅白痛思琼液冷，微甘酷爱蔗浆凉。茂陵洒尘渴，愿朝朝赐尝。
耶律楚材，辽太祖耶律阿保机九世孙，通文、理、医卜术。蒙古历仕吉思汉、窝阔台两朝。很见识问、政治。述诗引典司马相患消渴病猜测：耶律楚材向友索马奶酒，主治疗糖尿病。
马奶酒写给友感谢诗，兴奋：肉食容饮酪浆，差酸滑腻更甘香。革囊旋造逡巡酒，华器频倾潋滟觞。顿解老机饱满，偏消烦渴变清凉。长沙严令君知否，许诗合尝。
相传吉思汗六十寿候，宴三，酒宴正兴，吉思汗宠爱妃遂吉思汗：“汗，果高山似金身忽倒塌，神威旗由谁高举？四儿，由谁执政？请汗趁，留旨吧！”
臣赤老温：“术赤刚武、察合台骁勇、窝阔台仁慈、拖雷机智，各长，究竟谁奉神旨接汗旗，让明示吧！今汗寿辰，让四兄弟，汗找份珍贵贺礼吧。走路羊头找水草，献珍贵礼物，肯定神眷顾。”
吉思汗听，沉思片刻：“神勇马藏马群，矫健雄鹰飞高，定，明此，谁将珍贵礼物带，谁接旗！”。
四兄弟各。长术赤骑鬃火云马向东方奔。次察合台骑尾乌雅马向北方奔。三窝阔台骑百口龙驹马向西方奔。四拖雷骑黑蹄骝骊向南。四匹骏马载蒙古族四位勇士消逝夜幕。
二，金乌西附、玉兔东升，汗帐草原已整整齐齐排五万队伍，汗坐由三十八匹马拉指挥车，臣、妃嫔御马环侍左右，青色旗，风猎猎响。月亮渐渐升半空，忽，随风飘股若若香气，群精神振：什香气，比奶香更绵长，比酒醉？此，草原传远近马蹄声，四兄弟达。
术赤献碧玉珊瑚，汗将它放车左边；拖雷献百老参，汗将它放车右边；察合台献紫貂皮，汗将它放车边；窝阔台献皮囊，汗将皮囊木塞拔掉，股浓郁香气扑鼻，原斛奶酒！
汗恍悟，禁举酒杯，喝杯，汗口齿香；喝二杯，汗通体舒泰；喝三杯，汗连声称赞：“酒”，“酒”！
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
随即将此酒赏赐左右，草原片欢呼。究竟谁继承汗权位呢？
见汗挥指碧玉珊瑚：“此物虽稀，饥，止渴，与部益”。
拿貂皮：“此物虽贵，部族此衣者几？百老参虽难，滋养已，奶酒却，它草原，酒香腻，味醇绵长，族饮助酒兴、强身体。四夷饮亲睦，隐忧，真待啊。四物奶酒平常珍贵”。
吉思汗便立窝阔台继承，御封窝阔台进献奶酒“御膳酒”，庆典或款待外使节。
曾经元朝官马波罗次宫廷御宴，饮元世祖忽必烈亲赐宫廷秘制奶酒，视至味，终引荣耀，奶酒技术衷叹服。
马波罗游记，次将蒙古奶酒名传播蒙古帝外西方世界。
-- 拉加载章 s -->