787. 吃餐
次九直接门,水餐厅直很,果提声,让很难做。昨回仙王城,九告诉蔡正权今吃饭,提安排位置。
餐厅门口,九蔡正权带诗桃门口等待,让少受宠若惊。按理饭点,客候,蔡正权应该很忙才。
“蔡哥太客气,怎接,耽误工。”九迎。
“主诗桃知,非提。”蔡正权笑,“且做菜其师傅负责,算太忙,今主招待。”
九向姑娘,伸将抱,“哥哥?”
姑娘连连点头,“……嗯,猫猫快!”姑娘嘴敷衍两句,目光格鲁特身,伸抓格鲁特。
九很受伤,诗桃,格鲁特。
铲屎放肆!格鲁特轻蔑诗桃眼,轻易举躲。
“猫猫坏,跑!”姑娘嘟嘴,脸高兴。
九笑,抓住格鲁特塞姑娘,并给格鲁特警告眼神,让老老实实接受蹂躏。
姑娘眉眼笑,银铃般笑声,格鲁特恋。麻痹,铲屎爱吗?
门口聊方,蔡正权带包厢。水餐厅餐方仅外亭,室内包厢。毕竟气冷,夏露吃饭很爽,露吃饭煞笔。
屋积很,且附带放式厨房。包厢位置很,打落窗,外望际湖。今气晴朗,视野阔,方吃饭,让忍住变很,很期待。
蔡正权让服务安排九坐,送茶水食,诗桃跟桌,随换身厨师服,走进。九明白,蔡正权仅亲做饭给吃,场演示。
管平瞪眼睛,喃喃:“绝!绝!管平仅品尝蔡正权亲做菜,亲烹饪,祖显灵啊!”
九听话,悬口水喷脸,觉话让管平听,估计换顿毒打,合祖显灵让吃顿餐?
很快将整条巨鳞鱼送,已经处理。巨鳞鱼很,放,将整张桌占据。九几,估摸条鱼恐怕吃完啊。
蔡正权倒很周,等鱼,立刻烹饪,让九等选,吃哪部位直接选择,选始做菜。毕竟果按照整巨鳞鱼宴走,二十菜,三孩儿,肯定吃完,太浪费。
九选择鱼腹位置,怎吃鱼,知部位刺少,肉嫩。至二部位,犯难。
蔡正权适给建议,:“选鱼鳃肉,才巨鳞鱼精华部分,肉质鲜嫩,刺,堪称极品,且适合做鱼”
九愉快接受建议,相信蔡正权专业水准,肯定比选择更。
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三选择,蔡正权始,三选择鱼腹肉,部分做三份。鱼已经处理,需再进外部处理。蔡正权拿刀,翼翼沿鱼肉纹路切进,取三块巴掌玫红色鱼肉。
肉纹理纹理异常漂亮,红色鱼肉与白色脂肪交相辉映,宛若艺术品。
蔡正权连续取三块鱼腹肉,切薄薄鱼片,撒盐巴跟调味品,随喷油壶喷油脂,再保鲜膜缠绕,放入冰箱进冷冻。
吃饭模式,仅仅吃饭,候更像厨师表。见处理鱼肉,九奇问:“什处理方法,什直接始做菜?感觉很麻烦啊。”
蔡正权笑:“等知。”
其实麻烦,蔡正权将贝肉冰镇,铝箔纸包裹放烤炉,原态炙河鲜。
巨鳞鱼食,淡水鱼鲜味,却淡水鱼腥气,简单火炙烤,需加入油盐酱醋,等烤熟吃。
其实本蔡正权办法,九并太期盼,感觉像什味,
鱼肉被切薄片,筷夹几乎白玉,透明汤汁顺鱼肉肉流淌,湖通落窗射进阳光照,隐隐辉。
鱼肉,九塞进嘴轻轻咀嚼,先吃鱼汤鲜味,河鲜独味,鲜令食欲。
河鲜般肉质劲,咀嚼很干,巨鳞鱼肉质柔嫩,特别蔡正权将肉切薄片,更嫩。盘鱼肉吃进嘴,九满足。
接二菜,九原本点鱼鳃肉,蔡正权呈并鱼鳃肉,另。九盘放块烤鱼肉,外表略焦黑,撒点点晶莹盐粒,散油脂焦香味,倒别特色。
“点,很吃,巨鳞鱼部位肉质紧致,火烤,油花被烤,香味弥漫肉每处,请品尝。”
九筷夹块进嘴,鱼肉什腥味,因火烤缘故,油脂香味很浓,吃股甘甜味嘴回荡。
咀嚼鱼肉,忍住竖拇指:“愧厨推荐食,真太棒。”(未完待续)