三十二章 旧
雄哥纸烤鱼店员工始干活，犀明始做属经理。
。
餐厅经理，做什呢？
很太解，觉混呗，站哪瞎哔哔，或者吃饭方什经理啊，服务员。
估计五星级酒店，豪华餐厅，非常火爆月入几十万甚至百万餐馆。
其实。
优秀餐厅门店经理需做很。
门很。
除督导完餐厅常经营工，编制员工勤表，检查员工勤状况。
经理做更加苛刻，检查员工仪表，卫，制服，头，指甲，鞋否符合求。
卫。
什细致，因餐饮业其服务业。
客吃头，服务员长长指甲黑色东西，头指甲红颜六色，客放吗？
服务员吸引很回头客，带很其，爱干净服务员，吓跑几客户，餐饮门店知怎倒闭，回头客，饭菜，怎客，或许老板根本哪服务员问题。
指甲，掉进汤头，随吐痰，或者餐厅卫及打扫，客踩黏糊糊东西。
检查管理员工卫，餐厅经理督导内容。
餐厅经理何制定餐厅推销策略，培训服务员向客各推荐消费，餐厅专门客户代表，销售，掘固定客户，长期维护客户餐厅消费，拿提。
雄哥纸烤鱼门店专门客户代表或者销售员，服务员做，雄哥纸烤鱼公司求门店经理重视员工培训工，定期组织员工习服务技巧技，员工进餐厅推销识训练，监需经常各门店定期检查经理培训记录。
犀明习徐监给门店经理守则册。
求经理热待客，态度谦，妥善处理客投诉，断改善服务质量，经理员场管理，营业间线，及纠正服务问题。
经理需餐厅财产掌控，掌握控制物品使况，减少费支物品损耗。
检查餐厅清洁工，保持环境卫，负责餐厅化工，抓餐具，具清洁消费。
……
间很快午十点。
夏市胡区雄哥纸烤鱼店，门店规模等朝，位繁华街，各类餐馆熟食店聚集，附近夏市周边居民区，员密集，客流量非常。
吃烤鱼，其实数喜欢晚三五朋友相约吃，喝两杯啤酒，非常爽感觉。
午十二点候，却帮帮附近班公司职员，午吃烤鱼备感觉。
午早单位班，已经三三两两雄哥烤鱼门店。
犀明营业厨房季度烤鱼类，因每季节差异，每季节主烤鱼，客季节口味需制定特别菜单，秋季，未冬季菜单提程。
犀明需厨师需进沟通。
雄哥纸烤鱼类犀明昔创建候已经完全相，拓展很，根据各况，各城市门店完全，雄哥纸烤鱼始融入特色，让烤鱼更加适合城市群口味。
午迎客候，犀明厨房走。
场监管，站督导。
客很，犀明安排闲置服务员门口迎客。
“欢迎光临。”客，服务员条件反射，做，犀明很满。
店始忙碌，客越越。
犀明始往靠近门口位置站，欢迎客。
很，犀明很高兴，知其雄哥纸烤鱼店火爆？
熙熙攘攘客。
突，叫住。
犀明夏市，兼职，城市毕业工认识。
此被昔曾经班给认。
“嘿，犀明？”
“，靳浩，久见！”
“久见，属，跟犀哥声招呼。”
“犀。”犀明跟点头笑声：“。”
众招呼声，靳浩问犀明“吃烤鱼？”
“呵呵，班。”
“吧，居店班，怎，老顾客呀！”
“近才班。”
“男迎宾？”靳浩笑问，眼神鄙视。
因靳浩已经混公司主管，底团队七八，已经做管理，员工。
犀明穿模站门口，像极门口男迎宾，窝囊真窝囊啊，少变点，窝囊。
靳浩曾经犀明候，知犀明很老实，老实点窝囊，别什，完全主见，完全思，怪混差，性格定，命定，窝囊废始终窝囊废，像法才头机。
三做主管，五做经理，十巅峰。
感觉巅峰，特别比候，比犀明，简直感觉优秀。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色， 安卓苹果均。】
方副俯视模话，犀明什，靳浩边空位置，带边坐。
“，辛苦，嘿嘿！”
犀明走，靳浩属：“跟吧。”
犀明身，犀明背，连连摇头。（未完待续）