五百零章 仙膳宴项(求订阅)
奔波,环钟山游,让东方求败等感疲劳。
,四海山庄庄主等提宴请,东方求败婉拒,阵法暂封闭湖湾带。
全员进空间休息,东方求败已做试验主食、食交给方圆试吃,剑协助。
外间辰,东方求败才将杜十三娘六、剑三、方圆等十,召集,主题商定“仙膳宴”菜品及价格。
“方厨,觉数菜,何?”
望此仍满脸通红方圆,东方求败淡淡。
“物尽其,致,双,神仙垂涎。”
稍思虑,方圆便答。
十六字评价,非常高准。
“此试数次菜品,与几相结合方,使继续提升处?”东方求败认真
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此,方圆试做极味章鱼串串烧,鳄鱼醉排骨,红烧龟肉,及蟹黄豆腐羹。
其,蟹黄瑶池阐蟹王蛋黄及墨绿色巨蟹蛋黄,鳄鱼龟普通二阶兽;章鱼红色巨章鱼腕足触。
味虽错,或许烹饪方法食材佳,含灵力甚少,达预期目标效果。
间限,做四主菜(主食),倒像东方求败般,做食。
“东方公,实话,做数食与伦比,绝完吃。,站厨师立场,讲讲关主食建议吧,实,章鱼棒棒糖实太棒。接,主讲菜改进法,及其三四菜建议。”
方圆慢慢:“章鱼棒棒糖,虽近似完瑕,烹饪细节,觉,进步提升,期准备,期久香梨花木木糠,改沸石粉,,沸石粉应环节提。须次便。”
“普通海盐,味太淡,且灵力足,改空间岩盐,仅与食物完全结合,且咸宜适,特别富含灵力。神龙醉酒因劲太足,容易影响章鱼口感,且火,改略清淡点红袍酒。”
“佐料方问题,恶魔辣椒油太辣,南海牡蛎酱太咸,西域洋槐蜂蜜太甜,建议三者替换五香辣蛋黄酱。蛋黄酱调味油,由油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料等组。乳化形式水包油型。蛋黄酱色泽淡黄,柔软适度,呈粘稠态,定韧性,清香爽口,回味浓厚。蛋黄酱味,基本味型酸咸,略带甜味。蛋黄磷脂较强乳化,因形稳定乳化液,往往给滑润、爽快酸味感,才察觉油相部分。
“蛋黄酱基本原料,调制炸鱼、牛扒及虾、蛋、牡蛎等冷菜调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等,调制新鲜蔬菜色拉或通粉色拉调味汁。据,枫叶千岛酱色泽粉红色,既拌沙拉外,佐餐热菜,比,炸制海鲜等菜肴。”
“,五香辣蛋黄酱,应该问题。明白五香辣蛋黄酱哪,相关制配方?”
东方求败问。
“空间野牛油加百龙果,云雾森林金醋,山座山雕蛋与南海猛隼兽蛋蛋清,叶竺桂皮、西域香桂叶、怀香、白芷、黄玉豆、暴龙芯椒、八月珠、姜、爪哇白豆蔻、金玉罗汉豆、甜芯椒、紫晶萝卜、白玉旱芹,加岩盐、冰晶精黑酱油,晶芯糖砂,便做五香辣蛋黄酱。”
方圆几,白入门,习修真界药膳灵膳菜谱。
毕竟专业厨艺,倒很快。
“佐料虽,部算特别罕,做五香辣蛋黄酱,难。”东方求败点头:“,专业见很,味菜肴背,结果。”
“,棱皮寒蠵、滚剑沼鳄、墨绿色巨蟹烹饪建议,什呢?”
方圆便:“此,墨绿色巨蟹蛋黄,做蟹黄豆腐羹,其腥味、膻味难祛除。,高邮镇八角阁潘三番先倒给错思路,传四叶桂荏驱除蟹黄及蟹肉异味,变更肉香、醇香。,目东西。”
“其次,关灵力。灵力零,法感知并提升,知究竟做更。简单‘炸弹香辣条’,觉,添加点恶魔辣椒油,倒较适宜提纯引爆段。因,刚接触修真界新鲜物,使凡食普通辣椒酱,怎法真正功。”
“,‘炸弹香辣条’功建立诸灵材综合运,做蟹黄豆腐羹真正功原因。”
“,方厨师鳄鱼醉排骨,红烧龟肉,本身普通食材,其实算功,正常。”
洛仙儿淡淡笑。
,使普通食材菜肴叫灵膳,因食材品格,决定灵膳价值。
“谢谢理解。,食材交给东方公做,定产味与价值。”方圆知足。,继续:“其实,觉,灵膳与普通菜肴很相处,食材档次做法更精湛。”
“烹饪滚剑沼鳄棱皮寒蠵,果,按初设‘巨鳄醉排骨’、‘红烧龟肉’,火求更严重,码般锅铲达求,,空间铁器法器铸造坊努力,专门打造。且,锅铲随变变,并且承受足够高温,及承受足够重量,因听火龙火内丹烹饪、烤熟。”