417 蘑菇宴2
约瑟夫觉很遗憾,很快将注力转移火腿,指盘残羹冷炙丝红线问“:知曾先,火腿肉什方买,知您方方便透露?”
火腿肉?史蒂文听约瑟夫竖耳朵,眼睛眨眨盯曾巩,等待曾巩公布答案,火腿肉高级餐厅消耗非常食材,伊比利亚火腿,价格昂贵,眼火腿肉味醇厚鲜。
“火腿肉做,惜放置间长,完全释放它味,果够存放两话,味更。”曾巩稍微点儿遗憾,火腿肉买蕨麻猪制,陇省购买几百猪腿,制火腿。
“做?”约瑟夫眼更亮,似乎餐厅波士顿独占鳌头刻,顶级食材实太重。
“尝试做,几百,很,且它准备售,等味候才拿销售它。”曾巩委婉,其实它并需长间,蕨麻猪长,果售话等断口粮,果够赢口碑话,认几百火腿肉够满足需求。
“等曾先售候,啊。”约瑟夫史蒂文视眼,失望,期期艾艾,等曾巩火腿真正够售候知少竞争等呢。
“。”曾巩点点头,随即岔话题,指另盘“:咱品尝食吧。”
“万紫千红春,正红菇、奶浆菌、珊瑚菌等十几珍贵食菌爆炒,因鲜贝汤汁点儿显干涩,啊。”曾巩掀盖,骄傲,菜研究功菜。
曾巩催促,赤膊阵,连平特别端庄玛丽夫早早放矜持,朝盘进攻,两边两位男士保驾护航,味被劫掠半,差点儿犯众怒。
“帝啊。”玛丽夫激点儿话,鲜味冲整味蕾,层层递进,非常层次感,连续快感让觉语言库贫乏,根本足形容吃进肚味。
四菜曾巩给准备常炒,干煸见青,因见青毒,曾巩才将它其食材搭配,挥干煸爆炒技术,利高温破坏毒素,留住味。
虽炒,常菜,碧玉碧玉韵味,质朴奢华,却特内海,始觉毒,让望却步,曾巩示范,绝风卷残云势,宜将剩勇追穷寇,沽名霸王。
“怎啦,曾?”将四菜吃完,曾巩却介绍菜,迟疑。
曾巩摇摇头,掀两盖,两盖底隐藏菜品完全,半火腿肉,旁边放碟佐料,曾巩并准备进步加工,吃法粗豪。
“伊比利亚火腿?”约瑟夫确定问,全世界火腿肉,伊比利亚火腿名罢,比较名金华火腿宣威火腿,确定盘装。
曾巩点点头,指火腿肉“:两盘火腿肉虽猪产火腿,使秘法却相,较蕨麻猪做火腿,较确实伊比利亚黑猪腿做,尝尝它比西班牙著名伊比利亚火腿更味。”
约瑟夫闻言立刻刀两火腿各切几片,细细品尝,青莲牧场火腿果伊比利亚火腿相,虽味海稍显滞涩,已经难味。
“太妙。”约瑟夫由伸拇指,简直太兴奋,青莲牧场顶级食材越,越。
接曾巩揭晓答案,精湛厨艺,虎掌菌炖草鸡、红烧羊肚菌、品富贵肘等等食悉数登场,让宾朋尽欢,史蒂文约瑟夫激,知次晚宴非常功。
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······
“史蒂文、约瑟夫先,觉蘑菇怎?”送走玛丽夫,曾巩两准备咖啡,言归正传,谈。
两视眼,,青莲牧场食材实难拒绝诱惑,蘑菇志必,已经做放血准备。
“难置信,曾,蘑菇品质顶级,价格方按顶级食菌价格增加百分十怎?”史蒂文约瑟夫通机交换见,史蒂文带几分奈。
曾巩什,点点头,价格已经超预期值,且价格方已经很厚,因青莲牧场知名度很高,即使再味,候卖价格,像松露,承认法利鲜,已经城市名片。
“知少?”曾巩关问,果吃话,寻找,毕竟青莲牧场产蘑菇实太。
“全。”史蒂文鼓鼓勇气,顶级食材需藏,决让竞争知。
“全。”约瑟夫旁呼应。