百二十三章 雪抢与龙井虾仁
阿瑶猛回身孟谦修,回头踮脚尖楼。
“望月师父产业,唬!”再回几跟燕窝醉仙楼打包食盒,燕窝给钱,怎跟掌柜话……应该,产业吧。
“玩笑笑吗?”孟谦修反驳,挑眉顺阿瑶话。
很快,阿瑶被打脸。
夫,燕窝匆匆拨群赶。
“燕窝……”阿瑶瞪眼睛,燕窝外头掌柜话,嘱咐掌柜,掌柜听思,顿觉脸点火辣辣。顾孟谦修,蹭蹭跑楼,溜烟跑燕窝身边,信邪打探:“燕窝呀,怎?”
嘴杂,眼口适合众阿瑶提。燕窝拉离群外,左右附近,凑头阿瑶耳语:“姑娘店,。”
“跟望月师父店啊!”阿瑶激,清楚宣扬,始终压声音。
阿瑶燕窝悄悄话,孟谦修撂银钱,容楼翩离,离往阿瑶方向眼。
谁注。
“怎?”
“坐桌楼跟孟谦修谈判,楼桌吃款菜。咦,孟谦修呢?”阿瑶举指向楼,却,“管孟谦修,该怎办?”
阿瑶话相呼应,肚疼食客哀叫:“肚啊——”
“……”
“听力气嚎,问题应该,厨,掌柜盯,找姑娘嘛,再儿该。”
“差哥呢,差哥什?夫呢,夫怎?娘啊,儿今交代啊!”阿瑶重新拨群挤进,钻群,问题食客左捧肚,右拍打条凳,哭丧脸,鬓边额角汗水像伪,口严重罢。
“哥几搭,扶找夫。”伴张望半见夫,再听,急,怕惹身,索性与另伴,左右抄胳膊搀扶。
连忙挥舞双,拨搀扶,屁股坐怕摔几瓣,赖死原走,梗直脖:“,今算死,医馆,教知,醉仙楼卖害吃食,忒黑叫夫!”
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“……”
阿瑶背翻白眼,算听明白,赖,讹醉仙楼。
始理解燕窝,讹诈估计掌柜见,知何处理,该干嘛干嘛,正准备见望月候,孟谦修脸脑海转瞬逝,阿瑶停住脚步——什偏偏醉仙楼定桌菜,候醉仙楼望月产业话。
望月遭受牢狱灾,知府堂,身体恙;孟谦修牢狱找望月,知府窗,服知府证明望月清白,今让醉仙楼幕,环环相扣,望月师父跟孟谦修底什关系,望月师父达什目,跟层朝御厨身份干系嘛?
“咦?”阿瑶胡思乱,目光扫桌狼藉杯盘被吸引。
楼真切,往,两桌菜很相似,近才区别,桌五菜汤,除鸡火莼菜羹,龙井虾仁,松鼠桂鱼杭三鲜,冷盘虾菜。
虾头尾统统剪,饴糖拌麻油,酱油,葱末,往浇,冷盘。
让阿瑶疑惑两虾菜虾,颜色。
凑近冷盘,嗅入股麻油酱油葱花混杂腐烂虾臭味,“妈耶,臭!”敬条汉壮士。
围观顺声,叫唤被掐住脖,喊声音,脖僵硬扭。阿瑶捏鼻,另托冷盘,“掌柜,,醉仙楼菜吧,怎见?”
,旁站走二哥终武,跑接盘肯定:“醉仙楼菜,盘,菜吗?”
客骂骂咧咧:“临头,黄毛丫头瞎叫唤被救命稻草,老明明吃醉仙楼菜才疼!”
“啊,闻闻,虾死虾,臭几,麻油酱油气味盖。”阿瑶踮脚举,二凑厌恶撇头,“吃,怎带进?”
“抵赖……哎哟肚,夫底干嘛,告喊夫,乌龟爬爬。”,支身气力,跌坐回。
阿瑶干脆踩凳,端盘龙井虾仁,朗声:“劳烦各位,桌龙井虾仁,根银簪。”先簪扎虾仁,拔,“并变色,再虾,通体晶莹剔透。龙井虾仁菜吃它茶香虾爽脆,它肉质爽脆绵软,新鲜与否,入口便知骗舌头。”
“再盘……盘,知叫什,饴糖、麻油酱油葱末做酱汁浇盖虾,企图色泽掩盖它气味,实,它已经腐烂。”阿瑶本,低头桌拿双筷,碟翻找,夹被调料腌制变色头虾,丢杯洗刷,重新夹。
盘虾菜类似醉虾,却醉虾,活虾——虾肉眼,虾壳长斑斑点点,明显正经虾。
“吃腐烂虾,肚疼才怪。”阿瑶解释完,凳跳,盘虾菜拿远远。
“饴糖,王醉虾另招牌菜‘雪抢’嘛?”围观客忽,经,别食客点印象:“王醉虾三招牌菜:醉虾,活抢,雪抢。既二盘醉仙楼,买雪抢回比比清楚。”
依言,食客告奋勇跑趟。
夫背药箱脚步蹒跚,给客脉检查,二主递盘问题虾,检查教育:“妨,给三剂药,吃三。别再吃腐烂鱼虾,鼻摆设,,闻劲味应该拿走,孩幼稚……”
满脸羞耻,恨找缝钻进。
食客回,进店高声喊:“让让,雪抢——”
“盘,盘!”
阿瑶踮脚,见识菜。
“雪抢?”指盘问,剪虾头虾尾虾,虾身仍颤抖、蜷缩,知新鲜活虾稍做加工,经烹制活吃嘛?
“,配料,吃候蘸雪白饴糖、麻油、酱油葱花配制蘸料,滋味鲜甜,抢虾;活抢,需稍微剪虾须脚,麻油芥油酱油花椒配蘸料,吃它猛新鲜,通常胆量太够选择雪抢。”
敢敢。
“谁报官?”正此,两位衙役姗姗迟,询问。
掌柜迎拱,义愤填膺:“王醉虾竟死虾代替活虾,醉仙楼吃王醉虾舒服,帐算醉仙楼头。”
阿瑶见,悄退群,厨燕窝,俏皮眨眨眼睛。
燕窝相视笑,拨拨,让快望月。
解决醉仙楼麻烦,阿瑶哼曲,打算件给望月,惊恐望月病倒!(未完待续)