百零三章 白玉糕与珍宝轩
伙计掰绿豆糕,颇惊奇:“哟,绿豆糕碎几瓣。”丢进嘴入口即化,碎屑,满极,老远跑文坊街口,尤其夏酷暑,头顶明晃晃太阳,晒头晕。
明白桐思,顺话:“值老板茶糕点招待客几,再跑腿,订制订制法。”
“除绿豆糕方糕,老板做云片糕,鲜花饼……很,专门珍宝轩特制糕点。考虑次光顾甜糕店?”促进,桐惜给阿瑶挖坑。
伙计捉弄:“特制糕点供给珍宝轩,真,怎给促笔。”
桐挠挠头,点太确定,相信阿瑶很糕点做,确定愿愿让份糕点专门供应给店,“回头跟老板。”
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“,几,带回给顾老板尝尝。”
太虚观。
拜神香客初十五。
阿瑶张望,十头带孩,附近民居孩结伴太虚观觅食。
急叫卖,随流走圈。
推车卖糖画贩围满朋友,带指针转盘,转哪物或者物做,运气,转免费糖画呢。
糖画贩附近卖冰糖葫芦、炒南瓜、卖饴糖,串几提,吃候蘸糖粽。
块儿连空气弥漫甜甜香味呢。
阿瑶嗅嗅,更舒畅愉悦,贩笑,料应该认识阵,凑近糖画摊边,找空,叫卖。
“甜糕店钵仔糕——红豆,绿豆,玫瑰,桂花,香甜。”
觉糖画捏摊位太扯崽回,受哭闹爹娘听见阿瑶叫卖声,循声,指给崽听:“姑娘,比点,已经卖食物帮补,哭!”
豆丁:“……”
阿瑶:“……”
四目相,豆丁狠狠瞪阿瑶眼,继续哭闹,阿瑶表示很辜。
“钵仔糕吗,送。”豆丁哭闹,尤其哭,阿瑶竹篮拿钵,竹签沿钵边沿划圆,挑,果冻状晶莹钵仔糕被竹签挑穿,钵仔糕底沉淀颗颗红豆。
闻声,豆丁停哭闹,打嗝,伸接咬口尝尝。
“娘,尝尝。”舍,递给娘亲。
“难吃才叫吃?”豆丁娘狐疑,咬口,特别甜,糯糯却粘牙,咬红豆,红豆泡,像甜汤红豆煮饭头,硬硬带渣,“叫什,少钱?”
“钵仔糕,4口味,红豆绿豆文钱两,玫瑰桂花文钱。”阿瑶。
“娘,吃!”
反正便宜,每口味各。
阿瑶边串钵仔糕,边太虚观门文坊街甜糕店,除钵仔糕,其糕点吃,物价廉,欢迎光顾哟——错,卖钵仔糕重点,打算通方式给甜糕店打响知名度。
钵仔糕沽清,拼命宣传文坊街甜糕店,除百姓口口相传,阿瑶更希望拿供应给店铺单,稳定源收入,回甜糕店铺,桐给惊喜。
“真,给顾老板定制糕点难,笔长久,给做糕点做镯形状问题!”阿瑶高兴夸海口。
“哎哟,阿瑶话真?真啊,咱赶紧定契约。”顾老板踏进门见阿瑶拍胸口打包票,笑见牙见眼,“阿瑶真太客气,思……怎镯,玉镯水头糕点模仿?”
桐滴冷汗场,阿瑶思索片刻,笑:“顾老板,给难题,谁知珍宝轩玉镯通透明亮,远远像泓碧水绕腕。模仿玉镯形状水头,难,做,难糕点表玉镯雕饰,糕点,继续研制。”
顾老板既骄傲,店玉镯顶,听阿瑶思,短间做,脸色沉:“难逗玩?”
“顾老板若急先坐,若,待让桐白玉糕给送,教失望。”阿瑶走进厨房余光瞥顾老板,见坐,吩咐桐菊花茶马蹄糕。
半透明色泽茶黄马蹄糕,软韧兼顾,筷折断。马蹄,荸荠,皮磨浆慢火烘焙粉,跟藕粉、百合粉比较类似,水冲调即半透明糊糊,阿瑶菊花茶拌入马蹄粉浆再加入马蹄丁,做马蹄糕除本身马蹄清甜,清爽,菊花香气。
给顾老板特制糕点白玉糕,其实羊奶冻。
理奶冻椰汁做,南浔久,椰江流县孟见。做店铺供应糕点,材料越容易找越,代羊奶较寻常,羊奶杏仁膻味,加入糖霜熬煮,融入粉搅拌至浓稠,倒入玉环状模具,乳白羊奶填满玉环模具反倒玉珏,再仔细原模具隔点,空余方被阿瑶填入糖桂花。冰镇型,脱模。
像金镶白玉。
“妙啊”顾老板端详,尝尝,喜,场跟阿瑶签订供货契约,“即将玉臂环,正配白玉糕,几让伙计给送模具,模具做珍宝轩糕点。”
玉臂环三段弧形白玉,接处金片捶揲卷草状,铆钉固定,铰链连接,工艺复杂。仿玉臂环做模具需般复杂,三段链接处图案分别珍宝轩三字。
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