五十七章 药王终结者
恬静坐食部望窗外银少,果明奈身边,慕凡真走问:“,四川吗?”
,慕凡思,再间毕业食部经营太长久,等长久打算,慕凡决定将父亲餐馆重新设。
设餐厅,菜式定,犹豫,慕凡向结城明奈:“结接交给吧。”
“嗯?”结明奈微微愣,眸满疑惑慕凡,惊讶:“慕凡,做麻婆豆腐吗?”
“嗯,其实近麻婆豆腐颇研究。”
慕凡本正经胡,其实哪什研究,食谱,网搜索麻婆豆腐做菜方式,料理根本做光药双重效果。
“需帮忙吗?”明奈欣喜慕凡告奋勇。
帮忙,慕凡悉教导,结城明奈已经将慕凡拿三菜肴全部,结城明奈目已经间将慕凡崇拜厨师。
比让慕凡忙,更喜欢两做菜。
“。”
慕凡指指明奈眼睛,笑:“眼睛被辣红,休息吧。”
结城明奈,慕凡哭笑,明奈真喜欢食部,食部真拼,身衣食忧并且万众瞩目姐,食部被辣椒辣快睁眼睛,竟继续给做菜,敢信?
“唔.....”结城明奈眨眨眼睛,试探问:“慕凡,很难?”
“,继续做校姐足够。”慕凡调笑。
明奈脸色顿浮抹红晕:“接拜托慕凡。”
“交给吧!”
慕凡淡淡笑,走,案板摆放辣椒由倒吸口凉气,明奈已经将辣椒蒜切完,辣椒算很像明奈,被辣法继续做菜。
“兑换,魔幻麻婆豆腐!”
见食材已经准备,慕凡默念声,脑海顿点幻值消失,关魔幻麻婆豆腐制记忆涌入慕凡脑海。
其实兑换食谱默念兑换,普通麻婆豆腐做,普通方法永远做食谱高级味,三级厨艺网习麻婆豆腐做60分分数。
至明奈够做六十分,完全传授食谱教导。
或许.....除食谱厨艺系统,真远月园厨艺才够做九十分光料理。
.....
梳理脑海料理记忆,慕凡先将食部豆放入水浸泡,魔幻麻婆豆腐常规麻婆豆腐,传统麻婆豆腐五味体食材,魔幻麻婆豆腐却更高级,属六味体式料理。
,做六味体麻婆豆腐,将它理解优质豆腐错特错,其实它重点“酥”,酥源油炸绞肉产味。
其实绞肉并真正肉,豆,因豆田肉称。
由距离课段间,慕凡并急,概等,见豆差吸收水分,放入高汤内煮熟,再将豆压碎压扁,将酱汁味调重点加入锅,因肉汁味靠酱水分味代替。
,需油炸遍,酱汁调味缩豆,产适硬度,呈“酥”感觉。
慕凡三级厨艺完系列工序并难。
六味“酥”接工序简单许,魔幻麻婆豆腐重点绞肉,其结城明奈做“麻婆豆腐”并什区别,兑换食谱“绞肉”工序办法完。
兑换食谱,连绞肉程序慕凡知。
接,慕凡烧热锅加入切碎蒜末,红辣椒、豆绞肉、甜酱,及四川料理灵魂——豆瓣儿酱!等锅颜色炒红色鲜艳入味加入塘头切块豆腐,再酒调味料调味,火稍微煮加酱油淋蒜头嫩叶。
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再太白粉水调均匀加进勾芡,将油沿锅边加进马火炝锅。
候,慕凡直锅默默掌控间,毕竟麻婆豆腐需掌控火候,太容易烧焦,频临烧焦刹将魔幻麻婆豆腐取味才味。
等锅油浮,见机已经熟,慕凡飞快将麻婆豆腐倒入盘,并洒山椒。
刹间股刺激性豆腐麻辣香味传,即便旁吃早饭结城明奈,由被勾丝食欲,整整望慕凡做麻婆豆腐,似乎盘麻婆豆腐味比曾经做几倍。
“魔幻麻婆豆腐——七十五分!”点慕凡并外,因次做魔幻麻婆豆腐,再加豆泡间并久,水分完全吸收,做光料理很正常。
“请慢!”慕凡将麻婆豆腐端桌,并且免费给少配碗米饭。
“麻婆豆腐.....”
闻餐桌传香气,银少眼睛亮,拿桌勺,勺舀块豆腐送入口。
银少首先感觉股非常滚烫感觉,紧接香辣并带酥麻味味蕾间爆,山椒带刺激性感觉次次冲击舌尖,整口腔瞬间布满味,唾液迅速分泌唾液,爽快感觉让禁食欲增。
“竟吃麻婆豆腐?”
银少语气带惊讶句。
其实听校做很食部,尝喜爱已久麻婆豆腐,单单尝慕凡做魔幻麻婆豆腐口,感觉盘麻婆豆腐史吃吃麻婆豆腐。
,银少忍住始口、两口、三口,拿勺刻停舀麻婆豆腐送入口。
额,果猜错七十五分让少陷入迷幻吧,什点反应?
该三少吧?
虽少口停吃麻婆豆腐,单表,却让慕凡脸露惊讶表,设食部,做菜已经祸害万千少,算明奈做才迷倒少习常。
本慕凡打算近给封“药王”称号,今竟遇位吃做菜表少。
且刚刚兑换食谱。
喂,刚刚买食谱该假吧?
慕凡怔怔口停吃麻婆豆腐银少。
似乎间遇位“药王”终结者.....