96章 蟹粉狮头(四)
风洛院很,住处却般房,反株苍古树。
“竟树屋!”玉眼满赞叹,房间完全依照古树走势建立,伤古树分毫,高浓密树冠将整院落覆盖其。
七几孩已经快速爬。房间铺毯,床书架,屏风类东西,怎怎舒适。
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因树枝根根,每房间间台阶连接,随达。
“房间随便挑。”风洛。
玉依旧带七,七选,直接七住间。树屋虽很,做饭却太方便。妖兽山脉候,终孔雀屏鱼做鱼肉松软却老程度。肥猫虽比较喜欢吃鱼片,让关。
食谱四菜。六蟹粉狮头,菜倒难,玉直机做。
风安顿,立马投入练习。狮头主材料肥瘦猪肉,别狮头丸东西,实际它并肉剁碎捏丸,肉块切肉丁,拇指指甲盖横三刀竖三刀。
菜比较考验刀工,肉丁切,必须差致。料呢,三分瘦肉七分肥肉,先平刀法肉切包片肉片,再切条或者丝,切丁。
肉丁切,放盘,加盐巴、清酒、虾米姜末,再加做蟹粉,捏丸。捏丸力度太力,否则丸太紧实,内部口感。
丸捏,放清水锅煮沸。炖煮程,瘦肉逐渐收缩,肥肉油脂融化部分,将瘦肉包裹住,使肉丸松散,口感干紧。
因工切肉丁,肉丸度收缩,保证菜肉质松软,鲜嫩汁。
锅炖煮辰,肉丸捞,肉丸此已经融化团。将丸盛放摆盘,再加几根绿油油菜叶点缀,外形漂亮蟹粉狮头此完。
玉做,迫已先夹筷尝试。松软肉丸丝毫散,融化肉汁将肥肉包裹,让瘦肉至太老,浸染肥肉鲜味。蟹粉虾米味充分浸染进,鲜味十足。咬,似乎汤汁流。
再经历次孔雀屏鱼失败,蟹粉狮头味次做吃,玉真快幸福哭。
树,其早注边。见尝试颗,竟立即伸向二颗,二话围。
,唯爱食辜负。
眼食摆,矜持什劲啊!
喂饱群吃货,玉继续锅。却十分乐,做东西很吃,喜欢吃,已经声认。很满足感觉。
遍蟹粉狮头做,肥猫爷难十分给尝尝,宣布菜。
剩三菜,分别扣三丝、菊花茄水煮鱼片。玉经菜磨炼,三菜。水煮鱼片候,严重怀疑菜食谱,肯定因鱼菜。
肥猫像鱼兴趣,其菜基本吃口。碰鱼菜,十碟嫌。
接间,玉便埋头攻克三菜。萝卜头则组队玩。候遇拍卖,玉让风洛帮打听雷消息。
,灵力再次耗尽,正坐旁边休息,却见风老爷身边。
“丫头,忙完?”风老爷顾形象身边坐,“老远闻香味,做什吃?”
玉刚做水煮鱼片端,“风爷爷您尝尝。”扣三丝菊花茄已经被肥猫点头关,水煮鱼肥猫死活满,跟鱼给杠。
风老爷眼菜浮层红艳艳辣椒油,白色鱼肉青色菜叶冒。辛辣香味刺激鼻腔,让许久曾胃口似乎蠢蠢欲。
,掏玉盒放玉,扔句“老头给谢礼”,迫及待拿筷夹鱼片吃。
“嘶~”鱼片入嘴,老爷倒吸口凉气,太辣。风城饮食口味向清淡,突间被辣椒刺激,辣住。鱼片味却鲜嫩嚼劲,吃舍放筷。吸凉气继续二筷、三筷,,已经停。
吃,热汗直流,却觉痛快万分。
旁边玉却摆弄玉盒,瞧瞧打,见完完整整放三片鲜嫩碧绿茶叶,阵阵茶香飘。闻口,觉身疲惫松,整放松。
“悟茶。”风老爷此已经解决盘水煮鱼,帕擦擦嘴,“平修太紧张,喝杯悟茶,正合适。丫头帮风忙,其思拿。唯三片悟茶足玉瓣仙莲媲。悟茶听音,将若遇瓶颈,悟茶定帮打破壁垒。”
玉奇,悟茶?
再问,风老爷已经见身影。耳边传肥猫略微急切声音:“快,悟茶栽空间!”