96、chapter 096
96章复赛始
三, 复赛准启, 举办点依厨师协分场。
场初赛谓十分精彩, 因此次复赛始, 涌入批观众，兴致勃勃等待品尝今食。
百名选已经全部位，依照轮比赛排名，依次站料理台。
“首先恭喜今百位选，功通场比赛, 接比赛更加困难, 请做理准备。”阮棠朗声。
场内选立刻报热烈掌声, 随收, 等宣布今比赛题目。
【喵喵爱吃主播菜：嗷嗷嗷, 棠今帅气逼！】
【抱木抱住：知今比什内容，盲狙神秘盒！】
“今复赛内容主题赛, 将指定三主食材选择，并搭配神秘盒食材进烹饪。场表优秀三位选, 将本场比赛拥项特权。”古长顿顿, 继续, “三位选分别：查盼盼、曹俊施明旭, 请三位随。”
查盼盼、曹俊施明旭等三很快列，跟古长身, 进入食材室。
食材室非常，足两三百平方，摆满各各新鲜食材及各调味料, 今比赛需三主食材神秘盒食材其。
“三凭借场色表，场拥项特权，除主食材外，任选择擅长食材进搭配，局限神秘盒食材。”
三闻言，脸禁露喜色，经场，神秘盒考验已经数。相较随机各乱七八糟食材，主选择食材更容易驾驭。
古长指透明水缸装食材：“今三主食材，决定做哪，拿取需搭配食材。”
三主食材分别鱼虾蟹，处理定难度菜，且阮棠直播候做关三食材料理，果选单纯重复菜色，法观众获支持票。
【苏苏苏苏苏丶：哇，见水怪蟹！依觉丑哦……】
【正版devil：三太容易做啊，配菜，知怎选择。】
查盼盼稍微考虑片刻，始，拿篮，装条肥鳜鱼，素菜区，拿十分令食材，莲藕。
藕几刚刚才购物商城架食材，阮棠午直播候做糯米糖藕，很观众食材印象深刻，吃甜口，固定印象，觉莲藕像该做甜，查盼盼竟莲藕鱼搭配，忍住犯嘀咕。
莫非……糖醋鱼？鳜鱼糖藕？
虽并确定阮棠直播，确定，定花间研究食材。
至曹俊施明旭，约选择虾，配菜话，曹俊选择粉丝，施明旭则选择块老豆腐。
【快乐吃货^o^：咦，居选水怪蟹，明明很吃啊！】
【月铭雅：水怪蟹做法太少？毕竟除棠棠做香辣蟹清蒸蟹外，别做法，重复做棠棠做菜色什思。】
【白忆安：楼很理！知外选选水怪蟹。】
三选择完毕，古长便带食材室，回赛场。三幸运儿，其更连忙打量，猜今题目。
“，公布三主食材。”
随阮棠话音落，智机器推透明水缸走，三水产舞长须或钳，正鱼虾蟹三食材。
见三主食材，露喜色，皱眉头。
接，智机器捧木盒，摆放选身边料理台。
阮棠：“神秘盒内食材确定额，请先选择使主食材。”
听指令，众脸色顿更加紧张，每食材兼容性，知神秘盒什食材况，选择主食材，实让很底。
程度保证搭配性，部分选择鱼虾，身口味太霸螃蟹则乏问津，仅仅三选择它，且名次比较靠选，显希望靠打场翻身仗。
等众选择完毕，阮棠接：“接请打神秘盒，利食材，搭配主食材，做够令惊艳食。”
除查盼盼三，几乎选深吸口气，怀揣忐忑安，慢慢打桌木头盒。食材很，，似乎今主食材够谐，分别莲藕、粉丝、豆腐、鸡蛋、粉、番茄、辣椒芹菜。
【负负卿：咦？刚刚查盼盼三选择食材哎，巧合阴谋啊？[忍住露挑目光.jpg]】
【交鱼干喵：哇，评委坏，肯定故！】
【林静安：哈哈哈哈，三，怕气哭23333】
比赛很快正式始，选全使浑身解数，做够征服观众味蕾食。幽蓝色或明黄色等程度火焰炉灶升，热油进锅“滋啦”声瞬间便响停。
三位评委依旧场观察每位选做菜步骤，查盼盼、曹俊施明旭重点观察象。
每偏重点力，处理食材步端倪。比挑虾线，曹俊比较追求完，使剪刀，虾头间凸刺，剪刀平直接虾脑挑，坠长条虾线，完整快速。
其方法，像掌握，反虾头剪乱七八糟，虾线扯。或者牙签挑，结果每每挑断，弄，将错错，直接虾扔进锅。
阮棠古长葛老直摇头，影响几理素质较差选，忙脚乱，让三哭笑。
敢再给选压力，其，像查盼盼、曹俊施明旭，因实力硬，态比其更稳定。
查盼盼做辣炒鲜鱼藕片，属快菜，火爆炒，锁住鱼肉鲜味藕甜味。先将藕放进热水汆烫至断，将鳜鱼骨，片鱼片，并白醋除掉鳜鱼腥味，接再将两者放入油锅爆炒，放入少许鲜酱油盐调味，再加入红辣椒，很快锅。
菜盛，旁边阮棠眼，知让直接吃先菜送评委席——评委席，全场溜达。
“直接吧。”阮棠忍住失笑，拿筷夹片鱼肉放进嘴咀嚼。
查盼盼火候掌握很，鱼肉非常滑嫩，既鲜辣，带藕片丝丝甘甜，菜油很，选择藕片，吸油，，油脂锁食材，被鲜辣调料浸透，吃口感非常馥郁，却显油腻。
阮棠微微点点头，查盼盼期待眼，笑：“做错，鱼肉很鲜，辣度掌握很，给通。”
查盼盼顿眼睛亮，鞠躬，“谢谢！”
阮棠笑：“菜改进方，藕条切，直接切丁，更容易入味。另外，选择陈醋，酸味较重，候醋加点清水降低醋酸味，免带进鱼肉，造口感统，或者直接选米醋。”
锦添花细节，并结果产太影响。
“啊，知，次注！”查盼盼认真听话，点点头，表示已经记。阮棠鼓励两句，另外两名选。
曹俊粉丝、辣椒芹菜搭配鲜虾，做鲜虾粉丝煲。虾表裹层薄薄粉，先油炸遍，才拿备。接另油锅，姜片、蒜末、红辣椒等爆香，放入冷水泡粉丝芹菜虾，火焖煮，再放入胡椒粉、盐少许糖调味。
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其实做法参考阮棠久直播做海皇粉丝煲，海皇粉丝煲主材料墨鱼肉、扇贝肉、蟹肉、香菇、韭菜、胡萝卜、葱、姜、蒜等，味鲜浓郁，十分味，虾粉丝味很浓郁类型，芹菜味倒比较浓郁，更偏向蔬菜微微苦涩香味，辣椒调味，导致鲜虾粉丝煲阮棠海皇粉丝煲相比，味清淡。
阮棠尝，觉菜味算错，夺三恐怕点难度，进入五十应该问题。
倒施明旭比较让外，做汤点像泰式冬阴功，主材料芹菜杆、老豆腐、番茄虾，酸甜口味，虾肉吸饱汤汁，非常入味，豆腐更炖软烂，入口便溢鲜汤汁，滋味相错。
关键应该始做菜，毕竟选择食材候，知神秘盒什食材，够快速且巧妙将番茄芹菜应，让阮棠非常创新力。
其选乏鱼虾类食材比较擅长，毕竟赛已经做充分准备。鱼肉、芹菜、老豆腐等材料，做鲜鱼羹；做干煎鱼肚，特别添粉丝吸收油鲜味；辣椒、芹菜鱼肉做辣炒鱼块。错票数脱颖，顺利晋级五十名。
本排名比较靠选，次非常给力，选虾，壳虾线、虾头掉，剥十几虾仁，神秘盒食材，更挑莲藕、豆腐、番茄、辣椒芹菜足足五。
调料区边转半，调碗麻辣底油，才回热锅、倒油，先放入蒜片爆香，再食材放进，加酱油、孜、盐花碎，竟师通，做麻辣香锅。
阮棠尝口，立刻毫犹豫给通，其观众菜非常惊艳，给相高票数，直接送进三。
至其表平平，什新，则被毫疑问淘汰。
者话：
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