38、chapter 038
38章初次教
两兵哥忙脚乱始加水, 其圆脸兵哥抖, 水直接加满, 蛋液立刻被稀释蛋水。
“阮先…………”圆脸兵哥脸忐忑向阮棠。
“关系, 慢慢,换碗重新做吧。”阮棠脾气。
“。”圆脸兵哥垂头丧气换新碗,头始打蛋。
另皮肤比较黑兵哥吸取位伴教训,放慢倒水速度,按照阮棠刚才示范, 边倒水边搅拌, 等差八分满候停, 撇蛋液浮沫, 放进蒸锅, 始蒸制鸡蛋羹。
阮棠完,微微点点头, 暗底给打算错分数。虽始点失误,问题, 立即谨慎许, 且细节握很位, 比较错。
很快检验间, 另外八位兵哥鸡蛋羹终锅,加调料, 阮棠先快速将八碗检查遍。其合格三,水放,蛋蒸碎, 根本型;另外两则鸡蛋打匀,块蛋白,别口感,连外观非常关。
“三,重新做。”阮棠老师,比较严格。
三兵哥灰溜溜加入重新始队伍,剩五则继续进步骤。
阮棠示范,加勺酱油,放点点葱花。其兵哥,抽老抽分清,加勺老抽,碗鸡蛋羹颜色顿变言难尽。
阮棠拿勺,碗碗挨尝。加老抽,其实鸡蛋蒸错,差步,盐加,齁咸。,三鸡蛋羹合格。
阮棠打光脑,十名单给调,三找并打标记。
王军三纪,字脸,特别正直信,今九十三岁,进入军队已经四十余,按照帝300岁标准寿命,纪其实算比较轻,稳重细。资料,尉军衔,算军官级别,知怎混进厨队伍。兴致勃勃,应该真做饭感兴趣。
薛瑞今六十五岁,比较书气,斯斯文文,很头脑。温泽洋纪,才四十头,娃娃脸,很讨喜,够聪明。两习力很错,做饭候够灵活,丝毫拖泥带水。
阮棠三比较满,等再教做炒菜,果够,将划入重点培养范围,另外两弄错调味料兵哥则仍需观察。
候,黑皮肤兵哥鸡蛋羹做,阮棠检查,蒸蛋表平滑齐整,卖相错。点点头,示继续步骤。
等加完酱油葱花,阮棠拿勺尝,随满点点头,名单给做标记。
名叫赵光明,今五十二岁,皮肤虽黑点,比较机灵,阮棠教导内容八九离十,打鸡蛋候点失误算什,阮棠觉培养。
圆脸兵哥鸡蛋羹很快做,称差强,盐放少,味点淡,阮棠给“待观察”评价。
其重做陆陆续续做完,品依旧让阮棠甚满。
“,接再菜。”阮棠拿颗番茄两鸡蛋,很显打算做番茄炒蛋,“先做遍,注。”
番茄炒蛋世普遍常见常菜,做法简单,味错,非常适合新入门级料理。
首先将番茄洗干净,切块备。接,将鸡蛋打入碗,加入少量盐搅拌均匀,步骤做鸡蛋羹主步骤差。低温锅,倒入适量食油,等油烧热,便将蛋液倒进,炒熟即锅。再倒入少许食油,放入切番茄,炒至红色番茄汁慢慢渗,再炒熟鸡蛋放入锅番茄翻炒,加入适量糖盐完。
其实世阮棠炒番茄炒蛋候,让番茄味更加浓郁,般加番茄酱,经科院原优化番茄,比世球催蔬菜质量太,味浓郁,更营养健康,需步骤。
装盘,金黄鸡蛋红色番茄搭配,相益彰,酸甜香气让光闻口水直流。
注兵哥渴望眼神,阮棠轻笑:“尝尝吧。”
兵哥立即拥,按筷吃。番茄炒蛋仅色泽鲜艳,味非常棒,番茄汁酸甜滋味加浓郁香滑鸡蛋,让吃根本停嘴,儿,盘番茄炒蛋被吃精光。
“,做遍吧。”阮棠笑眯眯。
似简单菜,其实几很重考核点,比炒鸡蛋炒西红柿虽热锅冷油,炒鸡蛋需油更,鸡蛋膨胀更,口感才更松软。加调味料候,放糖必须控制,少许糖番茄酸,提鲜鸡蛋味,让口感变更,果放,变甜。另外火候需掌控,注停翻炒,否则容易焦黑。
兵哥很快,接触冷兵器法,菜刀运算陌,管厨艺怎,码切番茄十分利落气势。算几兵哥擅长做饭,做做切配工。
令外,赵光明却几快,习力很强,已经切番茄,打蛋,始热油炒蛋。王军、薛瑞温泽洋三表错,稳扎稳打,刚才示范候细节握比较位。
其边问题断,圆脸兵哥热锅水擦干净,油烧热,断油爆。基因改造很怕烫,毫觉继续,倒入蛋液油温太高,仅鸡蛋容易炒老,少油烟。等忙脚乱鸡蛋捞,鸡蛋已经变黑乎乎。
阮棠奈摇摇头,给重新炒鸡蛋点,让再头始试次。
其少少油温掌控方问题,焦糊味断,阮棠让继续返工。
次性完番茄炒蛋,赵光明、王军、薛瑞温泽洋四。
赵光明记忆力,基本够完复制阮棠每步骤,除糖稍微放点外,几乎什毛病。王军性格更沉稳,做疾徐,炒蛋锅候稍微慢点,蛋口感点老。足够细,细节握非常,四,做番茄炒蛋味,阮棠清底算件件坏。
薛瑞温泽洋表很错,炒番茄炒蛋,论外观味,算等偏水平。
阮棠觉四定厨艺赋,准备重点培养四。保卫,忠诚刚正军感,入伍老兵,贺云琛挑选,完全需担收什术正徒弟。
此,阵清晰脚步声门口传,随高挺拔熟悉身影便门口。
“少将!”见长官,兵哥急忙停,向礼,整齐划十分气势。
圆脸兵哥此正返工炒蛋,精神本十分紧绷,长官突,紧张度便力猛,放锅候,竟锅炒蛋给甩飞,且巧巧朝贺云琛方向飞。
贺云琛此已经走进,迎飞明物体,反应极快抄桌盘,炒蛋给接住。
场实滑稽,阮棠忍住轻笑声,见贺云琛,便笑:“贺少将真厉害,防守水平完全直击世界杯!”
贺云琛接收夸奖,耳尖顿点烫,随疑惑:“什杯?”
者话:
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