59、腊味煲仔饭
几, 月酒楼。
座酒楼华很特别历，相传由古代王朝御膳房掌勺建立，留许古皇宫膳谱, 且菜肴特色偏向华丽繁复类型, ，价格十分昂贵。
除此外，酒楼华厨师间相互交流切磋方，尤其京城厨师——因民期京城厨儿, 通常华其方厨师门挑战。
久久, 月酒楼文习惯：
每月举办场厨艺比拼。
既其厨师酒楼挑战主厨，其方两厨师恰巧首遇, 借酒楼场。
每月比赛始, 月酒楼给首名厨邀请函，若空, 届凭借邀请函入场观, 充评委。
寻常通其渠购票, 票太求，并外售专门渠，除酒楼附近居民, 其张全凭运气。
若参加比拼名见经传什，楼食客或许真寥寥几, 若华八菜系继承者间挑战，即便全楼爆满常便饭。
月传厨艺比拼消息业内引阵阵讨论。
……
比赛始两，酒楼厨。
正麻溜挑洗青菜伙胳膊碰碰旁边蹲海产水柜, 低声：
“哎，今咱楼比赛知？”
头回‘嗯’声，声音懒散，像爱理理，翻翻跟箱刚进新鲜闸蟹，继续：
“楚师兄比赛吧？”
等另回答，兀摸摸巴，低声：
“听很，楚师兄曾经食神徒弟，因原因断绝师徒关系，食神边任何解释，楚师兄始全各探索食路，才定咱酒楼。”
顿顿，像什，提句：“倒跟比拼听。”
洗菜伙将头青菜盆力涮涮，嘿笑声，口：
“知，听并咱，连徒，业余食网红，参加‘厨神争霸赛’拿冠军，算真正入门，再知什原因被食神，像被收做关门弟。”
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听见话，正观察今海产进货新鲜程度位徒刷声回头：
“‘厨神争霸赛’业余噱头比赛拿算什，咱楼徒，哪拿冠军，师傅愿让抛头露，更乐让咱花苦功钻研罢——食神眼光近莫降？”
丈二尚摸头脑，半定论：
“今楚师兄赢定。”
相比，另则更关注八卦方消息，将头洗干干净净青菜拢放旁边干净盆，哼笑声，口：
“别瞧‘厨神争霸赛’，比赛近办呢，闯少黑马，再，场比赛头难，昔门师兄挑战新弟？觉挺趣，热闹错——哎哟！”
话完，被旁踹脚，差点板凳直接趴厨板。
显统计海产位余楚忠实拥护者，见别热闹，踹完背悠哉悠哉往旁边挪，继续观察水箱。
留句：
“热闹吧，等，师兄比赛完让收拾。”
“哎——别啊！”
虽余楚被喊师兄，跟月酒楼主厨，本身酒楼主厨，跟打杂徒位很，真罪余楚，别洗菜，恐怕提扫份。
……
间。
月酒楼周围老巷讨论件。
两穿白背，四合院石桌旁象棋，打蒲扇老正搭搭聊。
“听吗？谢像回。”
其脸颗痣紧慢摇蒲扇，挪挪‘马’，。
“谢？哪谢？”另将蒲扇放边，注力放棋盘，思索半晌，谨慎选择将‘炮’平移颗卒。
“嗨，食神谢佻！忘？今儿旁边酒楼俩徒弟厨艺比拼呢，儿昨给张票，儿。”摇蒲扇见完棋，将‘车’放。
老头儿听名字，顿，棋忘继续走，顾抬头问：
“真假？哎哟，拿‘食神’称号风光记，莫名其妙音讯，倒回？啧，月酒楼吃顿，感觉半辈吃其饭怪滋味。”
谢佻参加完世界食赛回，被月酒楼聘请月，荣誉主厨候。
听话，另继续走，附声：
“？惦记顿呢，次新收徒弟赢，听次楚挑战。”
“哎哟，等楚挥，阵尝艺，‘名师高徒’，点谢。”
……
周遭街头巷尾响讨论声候，程悠悠刚谢佻瑛走进月酒楼正门，等接待者验证俩身份，注师父被别偷偷打量几眼。
座酒楼布置风格十分古典，乍走进穿越回古代，整栋楼木质建筑，堂见四四方方梨花木桌，长条木椅，楼四五层，环绕式建筑，哪儿眼楼正央。
此刻楼正央搭两简易料理台，昨晚打烊准备。
谢佻走进，四周景象，眼浮淡淡怀念——尽管很久，儿摆设依跟走太区别。
尘世物非，连桌椅念旧肯改，变快。
念头脑海闪，瑛旁边凑，低声问：
“感觉悠悠很紧张，替参加比赛？”
问话候，瑛眼闪烁兴奋光芒。
很明显，典型疯，比赛越越挥水平，属抗压力很强类型。
谢佻被提醒向程悠悠，顶青绿色头今将卷扎马尾，干脆清爽许，露截雪白脖颈脸庞肌肤细腻白嫩。
察觉师父目光，程悠悠再继续打量周围环境，转与谢佻视眼，疑惑眼神：
“？”
谢佻习惯抬揉脑袋，举半今型再松散披散，肩落，鼓励拍拍。
幽幽转视线向旁边胡扯米。
瑛冲露排雪白牙。
，听消息余楚楼，迎三，视线却与谢佻。
型依羁半边长，另外半边却剔十分短，留短短毛茬形花纹，其余部分淡青色。
身穿白色厨师服。
单放兜，视线程悠悠瑛身扫，谢佻：
“借步聊聊？”
谢佻原本跟话，见执目光，扬扬巴，示带路。
剩留原瑛，往程悠悠方向靠靠，见两离背影，摸摸巴，饶兴致：
“觉觉俩间点奇怪？”
程悠悠瞄眼收回视线，眼太浓重奇，随口应声：
“唔，吧。”
比奇余楚谢佻间，更马始比赛。
……
。
月酒楼厨艺比拼正式始，楼基层木栏杆边已经站满客，通通奇向楼正央两位厨师。
比赛分三轮进，央穿旗袍主持，负责计算间统计票数。
除围观观众外，主打分评委月酒楼四位主厨，加谢佻瑛。
毕竟米其林星非常高荣誉，代表西方评判实力，瑛收月酒楼邀请，评委。
倒全什理负担，虽久眼二者，且已经战胜。
比赛内容由主持场告知，余楚程悠悠两间准备菜内容，此期间，将需食材告诉酒楼旁边工员，由酒楼方提供。
趣，虽借儿场并需酒楼收费，——
比赛失败方，结束需将使食材费全部交清。
拿话筒主持由评委随抽卡片，挑眉头：
“华厨师，除将菜肴数搭配外，主食创造搭配，轮比赛主题——”
声音顿顿，两字：
“焖饭。”
话音落，程悠悠拧眉头，始思索方内容，首先映入脑海内容：
焖饭源芍城。
余楚乡常见料理。
虽很班族回太忙碌，嫌做饭麻烦，将食材统统放进电饭煲，做简单焖饭，饭正宗做法，其实砂锅。
海鲜粥原理相似，因砂锅够将米味煲香。
芍城，焖饭被称煲仔饭。
尽管知回合内容方擅长，程悠悠很快做内容，决定尝试新式做法，胆挑战传统芍城技艺。
谢佻随便挑评委席靠边位置坐，旁边挨近新主厨，名号听，却见本，注力远处厨艺比拼，反放谢佻边。
连几眼，男才收回目光，虽很奇余楚底怎谢佻门被赶，显旁边位食神关系，并适合突其问问题。
扭回脑袋，觑边正将新鲜排骨焯水漂亮，切细腊肠、腊肉余楚，略知两做什，抬招招旁边准备食材服务员，让将双方需准备东西清单递。
半分钟，挑挑眉头，单，轻轻“嚯”声。
旁边其月酒楼主厨奇，直将单递。
跟，各露表惊异。
单才传回谢佻瑛边，谢佻程悠悠边写‘电饭煲’三字，忍住笑，黑色眼眸线条稍稍弯，眼尾泪痣将气质透更妩媚许。
瑛华待月，汉字词汇量增加许，尤其业内香料工具名词更熟稔，儿程悠悠打算电饭煲代式烹饪工具比拼厨具，挑眉头，愉快吹声口哨。
谢佻听口哨声，搁桌双肘支桌，失职相交抵巴，侧头瑛，笑：
“怀疑徒弟带坏。”
次瑛比赛候，程悠悠挥偏向更正统华厨艺，结果儿实力强劲余楚，尤其遇余楚擅长料理内容，居胆电饭煲砂锅，被瑛带坏什？
谢佻指责，瑛做夸张表，指指：
“？”
什玩笑，平接近颗棉花糖被机警躲，除普通厨艺交流俩根本什交集，谢佻程悠悠因进步，瑛尚且认，至带坏？
哪机？
虽瑛觉确实什，接受莫须黑锅，觉委屈。
……
程悠悠并知瑛评委席平白替背口锅，正将刚才焯水完毕排骨捞，装透明碗，往倒入少许淀粉，抽等调味料，，往头加鸡蛋黄。
搅拌均匀，将碗排骨放边，准备等它腌制入味再继续。
与此，旁边余楚将香菇切片放旁边碟，舀几碗米洗净，放砂锅。
正宗腊味焖饭需火煮，再猛火烧，才将腊味渗透米饭，让腊肠米饭味充分融合，吃独特香味。
余楚边照砂锅火候，边摆弄装盘。
程悠悠跟相比轻松很，设定电饭煲间，专致志研究摆盘，相比忙碌余楚，倒显悠闲许。
幕让谢佻稍稍敛敛眼眸，继盯电饭煲思考：
等次比赛结束回，研究电饭煲做食。
半。
两品纷纷烹饪完毕。
程悠悠打电饭锅锅盖，喷香团水雾冒，拿电饭煲锅勺，将加豆豉汁，铺白米饭层、已经被电饭煲压绵熟香满排骨底米饭搅拌均匀。
排骨酱深色汁液被拌进吸足水分，煮松软、粒粒分明白米饭，儿将米饭染酱色汁液，切适排骨混合其，被勺舀，粘米粒排骨显格外诱。
程悠悠早洗净香葱，将葱绿部分切十分细碎，排骨米饭舀装盘，细细撒葱碎。
盎绿焖饭亮点。
旁边另料理台。
余楚砂锅煲仔饭已经新鲜炉，因砂锅够让码层腊味味渗入底，饭并怎需搅拌，光揭锅盖刻，视觉效果十分惊艳。
斜切片腊肠红白相间边缘处码圈，似张扬绽花瓣儿，间几乎已经被煮肥肉晶莹、瘦肉紧实腊肉再铺遍，仔细似乎每片切相均匀，仿佛刀工严谨机器。
央则几片蘑菇，圈核绿色豆角。
砂锅揭，香气飘评委席，砂锅内景象更馋口水直流。
谓真正色香味俱全。
程悠悠跟余楚离近，光闻味，辨别方简直将砂锅火候掌握炉火纯青，连散香味完包融。
觉十分佩服。
……
穿旗袍礼仪姐姐将准备品分盘评委六份，将剩留，取代余分进更白碗，给评委席端，将食分给每层楼几位观者。
防止评委打分失偏颇，选异议候，场观众票数再做轮统计。
进场观众领号码牌，选每轮始候，每层楼设置屏幕，滚抽奖，数字停显示轮够品尝食，每次再挑六。
且被选数字，够很保障比赛公平，让观者饱口福。
，程悠悠余楚焖饭被呈评委席。
谢佻次选择先尝程悠悠份。
虽程悠悠放配料、设置电饭煲间候，已经品味概猜测，验证法，决定尝口。
勺舀口浸酱汁米饭，裹颗含半截软骨排骨肉，细碎葱花明亮颜色排骨深色形鲜明比，色-相诱惑资本。
将口排骨焖饭松进口，唇沾丁点儿油花。
咸香味舌尖漫，香浓排骨松软米饭构软硬比口感，米饭清香混合排骨豉汁味，外层被淀粉裹焖很熟，咬丝毫费劲。
口腔简直肉香四溢。
尤其咀嚼块软骨，更让轻轻松松咬碎，齿间轻微‘咯吱’声，谢佻愉快将口排骨焖饭咽。
，果焖饭庭餐桌，肯定让连吃三碗，直电饭煲给掏空，粒米剩。
……擅长庭烹饪，间烟火幸福感觉，仿佛吃口，连厌世忍住重惦念世，因胃装团温暖。
旁边瑛选择，决定先尝程悠悠份。
往嘴塞勺排骨饭，‘唔’声，视线向程悠悠料理台电饭煲，脑袋歪，将嘴口咽，问谢佻句：
“考虑回买电饭煲？”
并唯电饭煲产兴趣。
酒楼二楼。
抽品尝食惊喜食客表勉强将排骨饭塞进嘴，明白轻松做排骨焖饭怎够月酒楼厨师决内容，比赛公平，食客将两食品尝完，仅仅角度话，肯定吃腊味饭，舍弃排骨焖饭。
至刀饭焖挺香，挺味，决定将归结太饿原因。
舀块排骨放勺，挖点米饭伴送进嘴，腮帮，紧接，咀嚼由主顿顿——
秒，与完全相反快速，松鼠啃松快速腮帮，期声‘嗷！’
吃太急，咬舌头。
嘴口吞，毫犹豫剩部分勺全部挖走，塞进嘴，边吃边内牛满：
太吃吧？！
愧厉害厨师做饭，太味！连排骨焖饭仙佳肴味！完全吊打吗！
内直播打脸程食客依依舍将粒米剩空碗放，低头楼内胆已经空电饭煲，半晌掏机拍张图，微博：
“今月酒楼围观两位厨厨艺比拼，其位佬居电饭煲煲吃让哭泣排骨焖饭，决定，哪怕厨艺并，码拥佬装备，靠它煲排骨焖饭打！”
微博配两张图，粉色电饭煲，程悠悠背影。
收机候，并知波操被民群众顶热搜，至电饭煲商今款销量猛增加波，导致销售部员统计数字候百思其解。
，话。
比赛进。
谢佻睨眼瑛，吱声，拿另碗余楚腊味饭始品尝。
锅香气留印象，由让感慨句：
，厨艺进步。
比再胜筹。
勺挖片腊肠、片腊肉，点儿豆角米饭，并送口。
果电饭煲焖米饭香软，砂锅煲米饭口感则偏硬，颗粒饱满米饭，电饭煲焖则略圆，砂锅煲细瘦长。
带淡淡甜味广式腊肠单吃极饭，配腊味焖饭更极彩。
腊肉肥瘦各占半，肥部分已经被焖晶莹剔透，闪烁层薄薄油光，咬更像直接化口。
香菇将腊味鲜度稍稍提提，豆角丰富口味层次感。
程悠悠米饭与食材煮块儿偏软熟风格，余楚焖饭其，展硬度层次口感，先让外尝何，确实正宗芍城喜欢煲仔饭。
牙齿咀嚼候，咸咸腊肉、淡甜腊肠，香菇豆角，瞬间将带芍城冬初春节。
场雨，树林菌类吸足水分，长极快，被戴草帽采菇树根寻几乎树干颜色融体蘑菇，装满半筐，满足挽篮回。
冬准备房间取条腊肉，切截腊肠，走进厨房，诞极具特色食。
谢佻若思吃饭，勺刨刨碗壁，硬即将粘牙边缘徘徊米饭，忽笑。
旁边瑛吃腊味饭，边咀嚼边皱眉头。
忽体程悠悠比赛，坐底几位评委难感觉。
二烹饪靠工具挥效果，将两特点挥淋漓尽致，相。
哪怕怎爱吃米饭，尝焖饭两米饭做法搭配味，华米饭烹饪方式点解，让选其更优异——
瑛纠结直皱眉头。
半，决定米思维判断究竟给哪边投票。
……
程悠悠进比赛间。
洛衿正新诚娱乐公司经纪办公室，跟周沐晴聊明接部悬疑剧：
《昼夜》
坐沙翻剧本，独思考候试镜，揣摩角色，思考苏茉周涵怎诠释角色。
怎才够将角色演特别点呢？
坐办公椅周沐晴突接电话，滑接听键，将机放耳边，并急先口。
半分钟，周沐晴外声音响：“什？消息确定吗？”
边知什，眼桌，找耳机，肩膀夹，侧脑袋，双键盘飞快敲。
，电脑屏幕话框显示消息，眼轻微笑，电话头：
“谢，改请吃饭。”
洛衿并被聊内容吸引，兀拿笔剧本台词圈圈，找感觉，听周沐晴冲边句：
“周涵放弃角色。”
洛衿霎间抬头，眨眼睛，平静问句：“什？”
周沐晴耸肩膀，声音带轻轻笑：
“因莱坞边导演请新戏主角，档期正《昼夜》撞，放弃部剧。”
洛衿：“……”
知什，听消息点高兴。
仿佛读书期，容易遇实力跟竞争全省状元，结果边努力习呢，边传消息：
思，保送。
居点气？？？
洛衿琢磨理，觉儿点失落。
关系，剩苏茉劲敌。
尽管苏茉近接电视剧水平良莠齐，毕竟基础摆，落难凤凰，凤凰啊。
并打算轻视。
洛衿周沐晴点点头，很快收拾，脸见半点因劲敌退竞争表高兴，继续低头剧本。
老像跟做似——
因周沐晴接电话。
“啊？真吗？”
听周沐晴疑惑，洛衿忍住抬头，腹诽：
怎，苏茉难被邀请进莱坞？？？
几分钟，周沐晴挂电话，视线，清清嗓：
“听苏茉边除部《昼夜》外，半接另部戏，觉主角戏份太，另部戏拍档期撞，决定竞争二号。”
洛衿：“……”
洛衿：“……？？？”
叫什？战屈兵？
怎点高兴呢？
虽按照周沐晴计划，果候竞争号，考虑二号，因二期戏份并比少，且酌跟导演商量稍稍改双主剧本未尝。
，机突白送，周沐晴由衷替感高兴。
角色，稳。
唯洛衿若思指尖点颌，轻声：“，角色剩许卿？”
周沐晴被提醒，金像奖站许卿。
由口：“许卿演技错，虽拿奖候输筹，存圈点方。”
洛衿表‘哦’声，淡淡口：
“水平，此止。”
周沐晴：“……哎，谦虚点？”
洛衿摇摇头，知什，眼捎笑提句：“听路，近抱奕老腿？”
周沐晴点点头，忽件，脸笑容收收。
果苏茉周涵演角色，几间竞争演技话，剩金像奖结梁洛衿许卿，角色……
凭演技吗？
敏锐察觉暴风雨征兆，跟公关部打电话候，朝洛衿句：
“近少见几次。”
洛衿应句：“。”
今程悠悠结束场比赛，论输赢，俩聚长段间，洛衿哪舍跟程悠悠见。
周沐晴跟公关部经理几句，洛衿善流点点头，口：
“告诉哥？”
洛衿：“……”
经纪按套路-弊段，深呼吸口气，洛霸始未讨价价路：
“次。”
周沐晴半点：“次三月？给周间。”
洛衿被拆穿，脸色变，继续：“月。”
周沐晴：“五，再啰嗦楼。”
洛衿完败，屈服万恶报告。
磨磨槽牙，捏剧本指搓搓书页，力剧本，像让演技瞬间提升拿奥斯卡奖水平似。
……
刻。
月酒楼主持宣布声响：
“轮比赛，评委席给票数比：四比二。”
“领先者——”
者话：
午给妹做撕茄，，巨简单却蒸候进水！
怎失误？！
什，洛衿，橙先抱走啊！完！
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