九章 饭!
王雨再次睁眼候,入目已经熟悉花板。
卧室少见王雨……
“乔恩姐姐,知,西边坏坏,刚候,派舰娘捞笔呢。”结城萤撇撇嘴,拉乔恩,给指指附近海图其提督位置。
“哦?敢找麻烦?督府翔鹤瑞鹤帮吗?”乔恩略微奇,刚才岛候明明两高级舰娘。
“啦,刚久,甚至比山早。”结城萤撇撇嘴。
乔恩略微惊讶结城萤眼,消息,似乎连王雨知,“怎应付?”
“交资源啦,幸王雨支援资源,真饿死。”结城萤撇撇嘴,“真恶,竟欺负萌新。”
“呢,真群限伙。”乔恩点头,向海图,离本岛明谷岛比较近座岛,其名,长野。
“咳咳。”卫咳嗽,毕竟,提督建造才导致镇守府差点饿死,听,觉脸讪讪。
“,群坏,乔恩姐姐,拉王雨,扫掉吧,王雨被骚扰呢。”结城萤提王雨,立刻变羡慕语气。
“毕竟本岛啊,听闹鬼,王雨岛功驻守三月提督。”乔恩感叹,倒觉骚扰王雨件正常。
“,其实闹鬼真。”结城萤回句,“觉海伦娜让乔恩姐姐先正确,受惊吓,肚宝宝。”结城萤认真。
“真鬼?”乔恩语气听异。
“嗯嗯,被吓几次!”结城萤疯狂点头。
“……”像挺趣。
换衣服,王雨卧室门。
海边,契约指向。
王雨默默驻足,,远处隐火光雷鸣。
信步走。
熟悉崭新建筑。
王雨深深呼吸口气,推门入。
窈窕熟悉背影,高挑白腿,亲切旗袍,秀丽云。
“果,您呢。”舰娘并回头知推门进谁。
“做菜让安。”王雨挤缕笑容,“况知吧?什打算吗?”
逸仙微微叹气,转身,“厨师提督,请。”
王雨愣,未曾回答。
,王雨恢复平静,露笑容,“麻烦帮忙吗?”
“胜荣幸。”逸仙微微欠身。
架比往常锅更两号锅。
倒入半锅水。
淘米,筐盛住,沥干。
仿佛厨房内食材关间被拨快般。
米沥干,水烧将沥干米倒入锅内,搅拌均匀,取余水,压逸仙做木锅盖,圈围锅布,焖。
擦擦汗,“老卤汤原方吗?”王雨打恒温柜。
“,往常。”逸仙将冰冻鸡全翅,鸡翅根,鸡爪,鸡,鸡胗取化。
“味越越浓。”王雨取老卤汤,将老卤汤砂锅烧撇浮沫,全部倒进超号砂锅。
“许久型号锅具。”逸仙微微感叹,焯水凤爪,盐洗鸡胗,熟练超乎寻常快速,“且,您力似乎变更强,仅仅具您处理东西。”
“吧。”王雨并怎,将配料(葱,姜,冰糖,糟卤,盐,老抽,良姜,陈皮,紫苏,白扣,肉扣,草扣,沙仁,茴香,桂皮,香叶,抽,草果,料,花椒,丁香,荜菝,香果,香沙)及鸡全翅,鸡翅根,凤爪,鸡,鸡胗扔进砂锅内火炖,等焖。
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砂锅,预热。两口铁锅,预热。逸仙将茄切条状,放点盐抓两,让水分析。王雨将辣椒切块,泡椒切短,五花肉切块,姜蒜剁碎,味汁材料全部倒入碗调备酱汁。逸仙铁锅热油,放入水分析茄炸金黄色捞。,王雨另口锅放入五花肉煎香,煸油,舀入豆瓣酱,火炒红油,再放入泡椒、蒜蓉姜蓉,炒香倒入逸仙递金黄色茄,锅勺翻,将茄略炒均匀,倒入调酱汁,火收汁至浓稠,茄马倒入热砂锅,盖盖,焖。
逸仙将茄递给王雨,重新取……36冰冻整鸡。化冰,将鸡翅向方反向别颈部方,另支鸡翅由放血刀口处塞进,口扯,别颈!敲短鸡腿根部,及胸骨,将双腿借力别进鸡腹,两腿肘部再次别住,鹅凫水!
逸仙处理烧鸡造型候,王雨重新换两口锅。烧水,边先加皮山药,边加皮紫薯。拜托逸仙抽空倒两口锅内水,将煮烂紫薯山药分别两口锅捣泥。紫薯拌入红糖,山药拌入蜂蜜牛奶。原煮紫薯山药水化鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥山药泥,山药泥渐渐变淡紫色。将紫薯泥山药泥或先,或混合倒入糕点模具刮平,放入冰柜冷藏。
再次将清水煮沸,撒入适量精盐,将配比配料(姜、香叶、料、花椒、茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食盐)投入再加入适量老汤,煮沸,投入逸仙处理整鸡,火烧沸,适文火慢走,沸腾。
逸仙打卤味锅,将鸡全翅,鸡翅根,凤爪先捞,留鸡鸡胗,等再再捞。
王雨再次将量清水倒入锅,待水响加入鲜肉、水氽羊杂骨架副,接急火烧,顶血沫脏气,竹编勺避除再添冷水,锅再次撇血沫,再将各料陈皮等按定比例锅;外加姜、葱各半斤适量盐,熬汤。
擦擦汗,“比例吗?”王雨转头问向逸仙。
“按照秘方,错,,稳妥吗?候做难新菜。”逸仙略担忧问。逸仙将整鸡取沥干,干锅烧红,撒入白糖,篦将整鸡架锅,盖锅盖,熏制。
“候,考虑。”王雨笑笑,“两肉青菜。”王雨将目光放边,见肉。
“您打算怎做?听您南极带回。”逸仙微微笑。
“清蒸,爆炒。”王雨,“快回。做。”
“哪清蒸?哪爆炒?”逸仙持菜刀,兴趣高昂向此未曾见食材。
“水清蒸,陆爆炒。”
逸仙点头,将沧龙肉拿,切极细极薄肉片。
王雨则将另肉切片,混淀粉、酱油,腌制。
逸仙将切肉片拼漂亮盘,递给王雨,便处理青菜。
王雨盘内均匀撒调料,放进黄芪、枸杞、洋葱丝、姜片、葱花,送进蒸屉内。
锅加油烧热,放入姜蒜丝炒香,放入腌肉片,等肉片炒稍稍点变色加白酒继放入干辣椒、青椒圈,加入调料,锅放入葱花。
“青菜洗。”逸仙将植园内采摘新鲜蔬菜送王雨。
“谢谢。”王雨谢。
逸仙扭头。
“请关照。”
“嗯。”
摆满长桌,香气四溢。
王雨走餐厅门口,朝海喊,“饭!!!!!”
菜单:
锅饭
卤水拼盘
茄煲
烧鸡
紫薯山药糕
单县羊肉汤
清蒸沧龙肉爆
炒霸王龙肉
常炒青菜