十六章 南至北盛宴
已经两,王雨,候该处理东西。
南极冰湖白冰鱼;原世界已灭绝北极企鹅,带鱼腥味冰北极熊掌;及,昨,驰骋广袤草原非洲狮,长江附近扬鳄。{友提示,仅虚构,希望代入实。}
“逸仙,全肉宴太?”王雨琢磨东西该做什,边向逸仙讨教。
“确实妥,够均衡。”逸仙点头。
“,该什搭配比较呢?”王雨继续问。
逸仙白伙眼,“拦住您植园吗?”
“需征求见吗?”王雨讪讪笑。
“撷取致灭绝。”逸仙再次赏记白眼。
“,。”王雨立刻跑植园。
“傻瓜。”三字听见。
厨房内,“已经决定?”逸仙王雨熟练,入神。
“嗯,决定,接请帮忙探头探脑赤城。”王雨笑。
“已经舰娘。”逸仙稍稍甘,食材,碰啊。
“麻烦做吗。”王雨邀请。
“十分感谢。”逸仙向王雨谢。
“才该谢谢。”王雨嘴角微微扬,接食材,身厨师蠢蠢欲,“声望,拜托,关午餐。”
“解,master,赤城,该放弃。”声望揪赤城领,奈。
“,定偷吃啊~~~~~~~”赤城声音远。
白冰鱼、附近海域五十六十米深海处经长捞北极贝(源青花鱼射水鱼贡献)、鲜鱿鱼、鲜螺肉、鲜虾、青瓜、梦幻海藻、酱油、青芥末。
白色瓷盆,瓷盆半放南极冰块,另半化南极冰块冰水。
冰块依次摆鲜鱿鱼片、鲜螺肉、鲜虾,北极贝,放青瓜片装饰叶。
将白冰鱼切,置冰水,并且放进几片梦幻海藻。
再取凉拌海藻适量放入碟;味碟倒入适量酱油;另味碟挤入少许青芥末。
白冰鱼冷盘完。
非洲狮肉。听型猫科物肉普遍酸、老特征。
首先滚烫花椒水遍。
将半瘦狮肉放入干净盆,撒盐、撒葱姜末,加入白酒,腌制。
另半瘦肉拿,放盐、味精,放点葱末、姜末、加入料酒,拌匀,挤丸。清水烧锅,煮八熟取。取,丸稍微控水,锅汤掉,重新加入清水适量、姜片、葱白、酱油、醋、干辣椒(胡椒粉),烧,入丸,熟锅。
腌制半肉:取平底锅,将腌肉煎熟;
加入土豆,皮切薄片,煎熟。
豆瓣酱放入锅,火煸炒红油,加入剁碎葱姜蒜干辣椒,放适量花椒,再放入狮肉断翻炒,加入少许糖,放入土豆片断翻炒均匀;
等土豆肉表全部沾满酱料并充分入味,关火即,撒入芝麻、香菜点缀,增加风味。
狮肉丸麻辣狮完。
狮,鳄鱼,许部位食材。清炒炖汤皆宜。
鳄鱼骨汤,鳄鱼内脏汤。
炒鳄鱼肉。
企鹅肉脂肪比较,需特别处理。
叉烧企鹅肉:企鹅肉、花椒、茴香、香叶、老陈皮、冰糖、酱油、花雕酒。将企鹅肉先腌,掌握火候,煎煎,煎油干。捞,切片,调酱汁放入锅焖。
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 】
油炸企鹅肉:将肥肉切片,粉加适量水,调粘稠,糊状态;将切肉片,放入糊,两粘匀;锅放适量油,加热刚始冒烟;将粘满糊肉片,片片放入锅炸制;等肉片两金黄,捞油沥干;全部炸完,关火,再将炸肉片全部放入油,进二次炸制,此油温定高,需太久,炸制捞沥干;配馒头,点甜酱葱丝。
企鹅肉韭菜饺每饺放进百味花瓣。
酒乱炖熊掌。
腥:熊掌沸水煮10 分钟左右捞。锅内再烧沸水,加入葱、姜、料酒,再放入熊掌煮10 分钟捞,净熊掌腥味。
汤底:企鹅肉沸水氽捞,洗净血沫,冬笋水氽捞。北极贝洗净泥沙,注入少量鳄鱼汤。
初炖:砂锅内,放入熊掌、企鹅肉、海米、冬笋、葱、姜,注入鳄鱼汤,火烧,火炖加进魔鬼沙漠移植酒树藤酒果、叶、藤酿新酒。
处理:熊掌炖六、七烂,砂锅离火,捞配料,取熊掌轻轻拆骨头切方块状,使底皮连。
再炖:将砂锅汤滤入另砂锅内,放入熊掌,挑冬笋及新酒、盐、白糖放入,火烧沸,再火炖。北极贝鳄鱼汤火腿片、白菜,豆腐泡、土豆、豆角、狮血,齐放入砂锅继续炖,待熊掌完全炖烂入味,调味即。
,鳄鱼血饭将鳄鱼血淘米混合蒸熟。
仅够。
凉拌蕨菜
清炒蒲莱
蔓菁浓汤:削土豆蔓菁皮,先切1片薄蔓菁保留旁,其余全切块。再将蔓菁薄片切细丝,剁碎叶片,置边。锅内倒入高汤,加入切块土豆蔓菁,盖锅盖,火煮30分钟。将熟熏肉剁碎,翻炒,关火并保温。蔓菁汤放入法式鲜乳酪,并捣泥棒搅拌,偶尔加清水。柠檬汁、盐胡椒加调味,放蔓菁丝蔓菁碎叶,再加热番。将汤盛入深盘,并撒熏肉。传统蔬菜代做法。
,三,逸仙特植园内辟区植。
,王雨承诺餐,始。