八十六章 熔岩蛋糕
薙切绘奈扫眼议论纷纷场,低头机间,坐立安。旁堂岛银安慰“绘奈姐必担,江云枫提通知赛主委因病退赛感冒已经影响挥,且距离比赛正式始间。”
“。。。。才担呢!”薙切绘奈被戳穿思,连忙辩解“觉太尊重身评委辈。”四宫次郎闻言,难微微笑,“觉什尊重,比赛铃声响,什候什候。”
“呃。。。。。”
通内走影引全场惊呼吸引评委注,见江云枫抗链锯拖放满各斧,锤,凿工具车晃晃悠悠走料理区。“哟!!!敢!!正,让点点撕碎!!”带头巾黑木场凉隔老远始咆哮,江云枫放工具立马打水龙头洗脸,神清气爽回应“,黑木场,较量次哟,拿点真本。”
“切~别赢次什!!!”
赛五分钟,工员询问双方需材料,江云枫整格拉帕达诺奶酪,包全麦饼干,气球气筒,白巧克力,彩色巧克力,果酱,黄油。黑木场凉巧克力,低筋粉,鸡蛋,黄油,糖,淡奶油。
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稍,食材全部配齐,主持兼任评委喜修志身,麦克风高声“今午已经决位决赛选,将决另位,!再言,比赛始!!”罢敲响计始钟声。
双方步始准备工,黑木场凉先粗暴将整块巧克力砍碎块,菜刀挥虎虎风,砍砧板叮响,巧克力碎末飞处,砍完直接将刀插砧板,将巧克力碎块扫玻璃碗放口烧热水锅隔水融化。相较黑木场凉粗暴江云枫边‘文雅’很,融化巧克力,江云枫直接锤将白巧克力彩色巧克力砸碎末,分别玻璃杯装统放锅加热融化,全麦饼干先取几块垫吧垫吧肚,其余惨遭毒,被碾压极其细粉末,装碗,江云枫随将锤丢工具车,拎链锯整块奶酪,始切削。
“奶酪应该专刀具四插入,撬才使奶酪分吗?”薙切绘奈见江云枫居链锯切奶酪便奇询问身边堂岛银,回答四宫次郎“虽清楚干什,链锯切割其目很保住奶酪核细腻部分。”四宫次郎言,江云枫链锯将整块奶酪切割数份,除首尾外层,留取五质细密奶酪方块备,将部分奶酪碎碾压细末与饼干粉混合,丢入坨黄油将碗粉末揉搓团推进冰柜冷冻。接吹五气球,将已经融化白巧克力锅取拿勺舀慢慢淋气球,停,使五气球均匀附层白巧克力,放凉片刻放冰柜冷藏,拿已经冻硬奶酪饼干粉团,分五份每份包入果酱,江云枫准备塑形,黑木场凉往碗敲进两鸡蛋加进白糖淡奶油,拿电打蛋机搅拌泡,将混黄油融化巧克力倒进蛋液碗,接讲两液体搅拌均匀,低筋粉筛巧克力蛋液混合搅拌均匀,倒进模具,送入烤箱。
边,江云枫根据包内馅将五粉团分别捏橘,香蕉,青苹果,水蜜桃,草莓形状再淋相应颜色巧克力,端进冰柜,至此环节准备,等装盘,江云枫拿先五奶酪方块,回次见五位景,操刻刀始雕琢。边,黑木场凉已经烤箱取烤盘,将模具棕色蛋糕取,码放盘,抬头朝江云枫高喊“完~!!!决胜负吧!!!”江云枫此刻真完块奶酪雕琢,装盘,便答“黑木场先吧。”黑木场凉,狂笑“!!别怪哟!!!哈哈~~”便端盘评委席,逐分每位评委,张狂“料理‘熔岩蛋糕’!尝尝吧!!”堂岛银拿身蛋糕,裂花纹,鼻尖轻轻嗅,芬芳巧克力鸡蛋味让兴,薙切绘奈深棕色蛋糕犹豫良久,终咬口,牙齿刚切酥脆外层感觉炙热香甜‘熔岩’爆浆般炸裂,喜修志拿半蛋糕,嘴停吹气,脸表既痛苦快乐,连直板脸四宫次郎安东伸吾部肌肉颤抖已,由此见黑木场凉‘熔岩蛋糕’味。
评委正忙回味,江云枫将五冻住气球取,放掉气球内空气五白巧克力半球体,点燃喷枪,加热菜刀,削平口,再将五‘水果’取进加工,橘表皮喷枪稍加炙烤,使其呈真实橘皮凹凸焦黄,香蕉画黑线,青苹果插果蒂,水蜜桃加深裂痕使更加真实,草莓点芝麻,分别与五形态各异奶酪雕刻摆,撒巧克力碎薄荷装饰,再将五白巧克力半球盖盘,忙完切,深吸口气,晃晃因感冒月晕脑袋,“。。”江云枫端甜点走向评委席。。。。(未完待续)