八十三章 星空约定
场白瘾喜修志才始介绍八强赛评委“相信介绍，认识今场评委，让热烈掌声邀请。。。。。远月度假村料理长，堂岛银！！！SHINO ' STokyo店主厨四宫次郎！！！远月十杰‘神舌’薙切绘奈姐！！吾老友文坛食万通，安东伸吾！！”，全场观众纷纷立，热烈掌声与欢呼声，几位本料理界顶峰咖评委席坐。
本薙切绘奈姐因担才赶秋叶原，原接受喜食俱乐部邀请担任评委，顺路糗，并且威逼拿回因担任评委参赛很冠军奖品，“哎。。。”江云枫长叹声感慨命真苦，脖像被根狗链拴，另头却被绘奈拽，论做什够遥控。
“废话，始今场四强晋级赛，由‘猫屋’推荐江云枫阵远月‘味觉世界革新者’薙切爱丽丝姐，秋季选拔赛候爱丽丝姐已经被江云枫碾压式取胜，今复仇。”喜修志调侃惹爱丽丝阵抓狂，黑木场凉死命拉住，准已经飚主席台挠反光脑袋。
江云枫突举提问“什绰号？”喜修志略显尴尬解释“因太全，每次绰号被全新亮眼表打破，合适绰号。，间早，感觉始吧。”罢，裤兜掏绢擦拭亮额头，走回评委席与其几位咖互相问候便坐回席位，虽已经秋，‘秋老虎’让白气温飙升至摄氏35度，主场内央空调早始全力工，奈何全场爆满，闷热感已经让江云枫雪白夏装厨师服湿透紧贴背，感十分适。
薙切爱丽丝与江云枫分别料理区，主办方根据选求准备各厨具与原料，果其，爱丽丝套华丽丽实验器材，回带几新鲜玩儿，与相应江云枫边显寒颤许，套基本甜点厨具，唯点档次台功率速冻冷柜。主场赛场正方空三维投影显示比赛间两，倒数计算铃声响，薙切爱丽丝与江云枫始制。
爱丽丝先取台高分搅拌机，往桶内倒入纯净水，切片青柠檬，薄荷叶，白砂糖，机搅打，此程添加入乳酸钙粉，搅打至呈翠绿色液体，倒碗盛放，由粗细滤网，反复滤数遍，除液体内含杂质，纯净翠绿青柠薄荷溶液，调制海藻酸钠溶液保鲜膜封住烧杯口，放冰柜冷藏，静置等待溶液内包含气泡溢，完切爱丽丝便蹦跳江云枫边观察进度。见，江云枫将四口锅字排，则电称称红豆沙重量，加入白砂糖，倒入加纯净水锅，往二口锅倒入称量重量牛奶，三口锅倒入烘焙蝶豆花干浸泡淡蓝色液体，四口则滤深蓝色桑葚汁。准备完切，火加热，则捏几粒煮熟红豆，高倍放镜雕刻。
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“喔~~~厉害！雕刻！”薙切爱丽丝江云枫将粒熟红豆雕位像倾诉什少形象，由由衷赞叹。江云枫抬头眼桌爱丽丝，笑笑低头继续制，放红豆‘少’，捏另颗红豆，始雕刻，忘调侃两眼直爱丽丝“打算直吗？让放水未免太明显吧。”爱丽丝皱皱爱鼻，“才放水呢，哼。。。”江云枫做爱鬼脸，蹦跳跑回料理区。江云枫远俏丽背影，摇摇头，哼世歌曲“孩别猜，别猜。猜猜明白，明白。。。”继续雕刻，实况转播忠实记录江云枫。
“微雕呀。。”堂岛银三维投影显拉近焦距江云枫，感慨“底位师门技艺，度已经失传。”四宫次郎推推鼻梁眼镜，“毕业餐厅给打，摆盘质飞跃。嗯，二回实研修刚，。”
“，套路进远月度假村呢。”堂岛银闻言立马依，“远月度假村高太，合适长，比较，补齐欠缺西餐短板。”才争夺，四宫次郎点打算给长。
“，塞餐部给凌振东做副厨师长。远月度假村直六星级酒店，因餐部水准直提，加入，问鼎高七星，比肩迪拜帆船酒店全球二七星酒店难。”堂岛银打算盘。
“堂岛先什往陆，亲登门拜访‘七绝’走访‘四’定请位级特厨山，何必希望寄托身，再凌振东或许镇住伙，两呢，算您亲马未必。”四宫次郎寸步让。
“四宫，倒轻巧，级特厨，已经钱解决问题，凌振东单比技艺已经五五，唯优势经验，确很难镇住，，镇住呀。”堂岛银苦恼捏捏眉。“真谓‘青蓝胜蓝’西餐超师父，感欣慰，，少十八，再身追赶，才继续原踏步。”
观众惊讶议论声打断两位咖争夺，分别目光集吸睛力盖江云枫微雕技艺薙切爱丽丝，见爱丽丝勺舀勺沉静翠绿液体，放入旁装海藻酸钠溶液号烧杯勺翻转，翠绿溶液奇迹般扩散呈球状沉杯底，原翠绿青柠薄荷溶液含乳酸钙粉与烧杯海藻酸钠化反应，使表乳酸钙快速凝结形薄膜，呈球状，爱丽丝拿玻璃棒轻轻搅烧杯，翠绿球体随搅旋转，抽玻璃棒，爱丽丝拿奶油泡器钢瓶，拿漏勺将烧杯绿色珠舀，放进钢瓶，倒入适量冰镇苏打水，盖盖，拧泡钢瓶往钢瓶冲入二氧化碳气体，爱丽丝双握住始剧烈摇晃，急剧降温使钢瓶外壁凝结满水珠，按泄压，“噗嗤。。。”泡枪口喷量气体，钢瓶内气压恢复正常，爱丽丝拧盖帽，轻轻将钢瓶绿色珠倒，装勺，珠放张鲜嫩薄荷叶，放专托盘玻璃罩盖，再往玻璃罩冲入液氮营造烟雾缭绕感觉。
与华丽薙切爱丽丝相比，江云枫边简直土掉渣，往四烧锅加入寒粉（琼脂粉），先将红豆沙倒入镶嵌冰盆模具，稍加塑，堆砌平台镊夹雕刻红豆放平台，稍等片刻，寒粉，红豆沙始凝固，江云枫左拿反拿汤勺，右拿牛奶锅，沿汤勺背缓缓将牛奶倒入模具，待牛奶凝固，再方法倒入蝶豆花水凝固撒椰蓉碎再盖桑葚汁，推掉余汁液，盖模具盖，将冰块盖满整盆，端送入急冻冰柜，做完切，江云枫薙切爱丽丝“甜品需间，才半，完先菜吗？等凉哟。”爱丽丝调皮吐吐爱舌头“先必输，回才再，放，论等久，甜品温度合适！”罢，旁某果牌笔记本电脑按按钮，机器轰鸣声响，原回薙切爱丽丝备，特制底座直接与液氮输送管相连，根据底座玻璃罩温度，湿度感应器回信号，电脑程序调整液氮输送量，维持玻璃罩内菜品刻佳状态，高木。。。。（未完待续）