六九八章 法式红酒香煎鹅肝
太鼓鼓点平缓变急促，司仪传唱腔调随鼓点变高亢。守阁顶层原赛场受切真脉冲冲击导致墙体龟裂，安全考虑wgo连夜拆除设备运广场新搭建比赛场。
休息室江云枫听越越急促鼓点，紧握双强迫鼓点急促跳平静。休息室被推走进黑衣朝江云枫点点头，知赛场切准备绪江云枫拍巴掌腿，长舒口气身跟黑衣脚步。
观众席座虚席，座社名流期待欣赏场高水准料理决。切绘奈援团已经全副武装，挥舞旗偶像呐喊助威，江云枫呐喊加油，确切由幸平创真带领极星寮舍友挥切绘奈加油彩旗顺带台副插几根江云枫加油彩旗。
损友敷衍式加油，江云枫真哭笑，跳凶幸平创真竖指，互相逼视番才黑衣劝阻踏足赛场。
切绘奈已经恭候，及腰长挽髻根玉簪固定脑，搭配洁白修身厨师服显整洁干练，等待江云枫入场冷若冰霜俏脸才万物复苏，露丝微笑“怯场敢应战呢？”
“临阵脱逃跑掉，姐亲刮啊。”江云枫边清点锅碗灶具边打哈哈。
“知！被指留。”
“岂敢！请姐败北别秋算账。”
“点放，肚鸡肠。”
江云枫与切绘奈相互嘴炮候，司仪高声传唱特级执官场消息。沉寂段间太鼓再次敲响并且敲段明快富节奏感透露威严曲目，正赛场廊庭门被侍者拉，切真折扇遮挡部近侍安妮搀扶场，先准备席位坐。
“昨才波朝阳选烹饪五合菜肴给妾身留极深刻映像，期待今两位端超越才波选菜品。知求两位困难，凡比赛必胜负坐希望两位尽力留遗憾，闲言少叙便今比赛主题。”定切真翻转折扇，素白折扇朝毛笔书写两繁体汉字。
简鲜
简简单单两字表达切真内期望，昨尝才波朝阳与幸平创真烹饪两食材众，工序繁琐菜肴。今江云枫切绘奈端工序简洁料简单菜肴，菜肴水平至少与昨齐平。乍今主题很简单，实则点故刁难思。
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“菜品形式限，食材取由，烹饪间百八十分钟，两位请始吧。”切真合折扇抬示，廊庭四周竹帘放隐约轮廓判断切真躺安乐椅，晃晃。
至母亲轻视让切绘奈光火，决定饱含许回忆菜肴让母亲识长！
刚刚空运顶级法鹅肝被切绘奈间掰，张保鲜膜垫底鹅肝置其。切绘奈左执餐刀右握镊，翼翼将鹅肝摊捡埋藏内部血管血点。
细致准备工排除鹅肝含影响肥愉口感渣滓，整体形状被破坏。切绘奈顺势将鹅肝摊平，撒海盐磨黑胡椒稍加腌制再捏垫底保鲜膜将鹅肝卷卷筒状。适加揉搓劲力压坏基础让鹅肝尽紧密结合。
定型拆掉保鲜膜，切绘奈截取段两块指厚鹅肝卷切片，其余弃。平底锅内置入黄油，等待黄油融化冒泡先将鹅肝卷切片两干粉蘸，拍落余粉轻轻放进平底锅内。
煎制程切绘奈控制火候，并且断汤匙舀聚集锅边黄油浇淋鹅肝卷表，鹅肝卷两外边缘呈喜焦褐色立刻锅放旁晾架休息片刻。趁锅遗留黄油温度够高，切绘奈切带皮苹果片放进每瓣撒撮白糖。
高温黄油融化白糖，切绘奈镊苹果翻充分与裹糖浆。随加热持续糖浆原先色透明慢慢转变浅褐色，便整料理唯配菜焦糖苹果。
主菜配菜烹饪完毕接红酒酱汁，切绘奈更换口干净平底锅将炉火调，先锅倒入碗黄杏酱跟注入波尔红酒进稀释。断搅拌让黄杏酱充分与红酒融合加快酒精蒸，稍微品尝觉酱汁已经达预期，切绘奈才往锅撒撮干粉收浓红酒酱汁。
白色餐盘央相互交叠堆放两块鹅肝卷，焦糖苹果整齐排列鹅肝卷四周像，勺红酒酱汁浇淋鹅肝卷，切绘奈镊鹅肝卷放株百香点缀。摆盘构思法撮略甚至幼稚，切绘奈完全做更完，切绘奈让菜保持它初模。
因【法式红酒香煎鹅肝】母亲父亲指导护，切绘奈辈独立完菜。承载切绘奈太曾经幸福满三口回忆，初菜端餐桌稚嫩声音解释摆盘含义，两片鹅肝比父亲母亲幼嫩百香，寓父母呵护茁壮长。
惜切应母亲负责任离走支离破碎！
完菜品切绘奈摸额头溢汗水，抽空瞥眼江云枫。见江云枫鲜活青虾泡碗浓浓葱姜水，搬张椅老僧入定般枯坐文...