六九三章 三碗才油茶
猪油煎炸铁锤断捶打使平底锅内茶叶与老姜蒜变稀烂，江云枫捶打余断平底锅拿离炉火控制油温，让平底锅内茶叶被煎炸火产焦糊味。
茶叶苦涩气息越越浓，姜蒜煎各香味，油茶底料已经锤打完候冲茶汤。江云枫抱瓶纯净水直接往平底锅内倾倒，水位线接近平底锅边缘方才停止，调炉火烧茶叶与姜精华萃取锅黄绿浑浊茶汤。
熬煮茶汤间江云枫腾准备辅料幸平创真需需帮助，此幸平创真刚刚搓黄豆疙瘩撒进油锅。白色疙瘩热油断翻腾，体积黄豆膨胀花规模，表变金黄酥脆。
疙瘩撒进油锅十几秒，幸平创真捞漏勺酥香脆果。即便脆果刚刚锅表冒油泡，江云枫忍住捏颗扔进嘴先尝快。
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幸平创真调制脆果团改变原加白砂糖做法，创造性程加入黄油鸡蛋少许泡打粉，液体水替换纯牛奶。此般炸脆果色泽比原版更加金黄艳丽，迷甜香酥骨口感。
犹未尽江云枫嘴塞满才肯罢，咀嚼满嘴酥掉渣脆果根本正常话，断冲幸平创真熟拇指表达此刻。
幸平创真胜其扰，很耐烦驱赶江云枫示旁待干扰工。既幸平创真需帮助，江云枫秉承贼走空原则再往嘴塞脆果，幸平创真杀眼神溜烟跑回熬煮茶汤旁边。
抹嘴角碎渣，江云枫握住平底锅柄将沸腾茶汤炉火端。找口干净雪平锅架滤网，江云枫平底锅茶汤连带残渣倾倒入干净雪平锅。
滚烫茶汤穿细密滤网碎茶叶其渣滓被滤，更换几滤网反复滤数次确保茶汤含任何渣滓才重新放回炉火保持茶汤温度，江云枫边条紊推进顿科玛边热火朝始装盘。
找二十几位协助肌肉娘娘腔分别按照‘妈妈’顿科玛指示雪克壶猛烈摇晃几十分钟东西按顺序分别注入九普通玻璃杯，姹紫嫣红色彩始玻璃杯层层堆积，被折叠彩虹般九玻璃杯共累计近百层，视觉冲击伦比。
“....verrine（维林）吗？普通verrine甜点通常分三层或四层，技艺高超甜点师挑战更层数。带果便每层厚度被压缩，极缩短食材本身保温间，融化原先层次分明色彩相互渗透，终导致整杯甜点毁旦！”主裁推眼镜欣赏顿科玛堪称艺术品amuse。
“知此完verrime让迫及待品尝，请各位稍等片刻，听细几句。”顿科玛洋洋始按照每杯装饰介绍品“推荐座诸位，奶油冰淇淋杯请十秒内吃完，紧接水果粒二十秒，蜜饯杯品尝速度稍微慢推荐三十秒内吃完！”
吃完三杯相分量verrine甜点间却建议分钟内，主裁察觉顿科玛建议暗藏玄机，虽狼吞虎咽碍wgo执官优雅形象，处料理尊重主裁选择遵顿科玛建议玻璃杯挖勺，即便杯体分离甜点依旧保持层次分明，并且勺微微颤抖，主裁将甜点送入口轻轻抿。
击！！
滑嫩！汁！甜点每层各风味，水果干邑润泽海鲜鲜活猛，更神奇甜点居羊羔肉打肉蓉慕斯。杯每层类果蔬或者肉类海鲜，且三杯verrine甜点食材次相互重叠。
“各式各食材紧密相互堆叠，却清晰保持各风格。明明食材组甜点营造强烈视觉冲击，入口除层次分明令应接暇味觉体验，甜点口感却异常轻盈，透露您何将软硬，质食材调理此均衡？”主裁推荐间内吃完三杯甜点，轻轻拭嘴角余渍问。
“让食材变此柔滑秘密藏件料理工具内壁哟~”顿科玛特制调酒雪克壶放评审。
顿科玛特制雪克壶比市其雪克壶体积巨，并且外表色泽灰暗。拧半部分硕体积相应很厚壶壁，雪克壶内壁许条棱角分明右旋凹槽，果底部很容易让误认门被拦腰切断线膛火炮。
“包括‘姐妹’雪克壶材料英皇兵工厂产坦克炮钢材，拜托兵工厂内熟按照l7型105毫米线膛坦克炮工艺制进精密加工。按照方向紧密排列膛线每次摇晃让食材内部衍数细泡泡。”
“细密泡泡品尝者舌尖融化带粘稠极富冲击力食感，泡泡散尽回味才异常轻盈，正因此泡泡才甜点杀锏。才推荐食材泡泡消散吃完，求获口感。原本细腻甜点单凭完，‘姐妹’加入统协短间内将呢变！”
顿科玛收雪克壶夸耀群肌肉‘姐妹’江云枫幸平创真端茶汤端配料，默默评评审席...