六八六章 决赛圈
清脆掌声打断江云枫半桶水化课,老绅士轻抚掌浅笑结果话头“非常精妙设计,表炸衣快速升温硬化利酒精低沸点鸡块短暂阻绝热量传递,创造低温烹煮环境避免肉汁分渗,炸鸡阶段。”
紧接老绅士竖两根指接“等待表炸衣酒精挥完毕,热传导恢复正常鸡块内部便始急剧升温量释放肉汁。表炸衣已经始硬化肉汁此被牢牢锁炸鸡内,与此炸衣内含苏打水泡打粉分始释放量二氧化碳气泡。”
“活跃气泡促进热油炸鸡表流,弥补酒精挥炸鸡缺失热量。”老绅士竖三根指,“此便进入炸鸡三步骤,炸鸡外层焦化内部鸡肉遇热肉类蛋白质始变质,产浓郁风味物质。”
慈祥修老奶奶结果话头“表炸衣接触酱汁依旧长间保持本身轻盈酥脆口感,老身断定应该筋粉混合等比例纯淀粉。果使纯粉制炸衣糊,遇水粉蛋白质提铰链变筋,虽定数量筋炸衣提供结构效果,筋使炸鸡口感偏老,蓝方选才使纯淀粉破坏筋。”
“至酒类蓝方选什选伏特加,猜测蓝方选应该伏特加什异味特性。酒精抑制筋形,炸鸡表炸衣长间保持口感封锁住鸡肉渗肉汁,兼顾保温。”位轻评审两位辈补充完毕再次抓块炸鸡咬口,距离炸鸡桌间已经,喷溅肉汁依旧灼,足见保温效果优异。
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煌觜汪制嫩烤牛腩肉盛几秒便凋零昙花,菜品温度降味随打折扣,被打回原形。江云枫尽切方法,让炸鸡够尽长间维持远超食材本身食感品质,评审眼神交流给答案,竖立赛场旁屏幕显示本场比赛终结果。
3比0,江云枫胜!
结果煌觜汪依旧保持位刺客淡定,取指传利爪,双伸脑解绳结取脸谱具。论三位见惯风浪评审场边警卫及台观众由主阵惊呼,煌觜汪脸太吓,遍布纵横交错伤疤刀割,火燎整张脸及完全毁容形。
伙惊叹煌觜汪恐怖脸庞,掏刀迅雷急掩耳势再张脸划刀,顿皮肉外翻鲜血直流。场士震耳欲聋尖叫,江云枫傻眼知‘深夜厨师’群视法律,失败者狠失败更狠。
“辈~何必此?!!”切太快,江云枫根本及阻止递根干净毛巾。
“失败者必须付代价,‘深夜厨师’规矩。”煌觜汪接毛巾堵住伤口痛痒回答,仿佛被刀割被蚊咬口已。
“辈脸....”
“失败付代价。”煌觜汪扔掉染血毛巾伤口附秘制药膏新戴遮掩‘代价’具切磋落败武者般拱礼。
“佩服!”
“承让!”
离场煌觜汪安土城内城附近处僻静角落,阴影恭敬俯身礼“万分抱歉,辜负期望,排除进障碍。”
“妨妨~其实切料,让唯觉外,江云枫实力居此深厚,认真待。”阴影缓缓走正才波朝阳。
“已经被淘汰法再‘the blue’锦标赛攻城略疆拓土,奉传物希望助臂力。”煌觜汪怀取十‘墨刘爪’双奉。
“非常错觉悟呢,让它挥更。”才波朝阳毫客气将‘墨刘爪’收入囊,转身走回黑暗。
三次试炼其场相继结束,决进入决赛圈三十二名单。远月参赛选除田惠三次试炼倒霉遇才波朝阳惨遭淘汰,田惠‘牺牲’并非毫义,让其顺利晋级伴才波朝阳实力初步认识。
晚wgo完分组工,进入决赛圈三十二被四单位分八组,进步八组拆分四区。通层层筛选进入决赛圈江云枫很幸与选切绘奈分组,虽参加‘the blue’始江云枫做与切绘奈兵戎相见思准备,快。
“先战胜组两厨师再放水局,姐三战全胜组晋级十六强。再加劲组二绩晋级,姐觉计划怎,周吗?”
隔休赛,给连战三进入决赛圈选恢复体力调整状态。酒店房间江云枫参照战分组表边写写画画边切绘奈讲述战术。
显江云枫套田忌赛马战术让切绘奈觉遭侮辱,乎猛拍桌义正言辞“本堂堂正正进料理决,需放水!!”
“哎呀~姐息怒,组赛线主目标,必拼鱼死网破提暴露实力。进入十六强新分组,路运气姐半决赛再次碰头,让放水放咯。”江云枫瑟让切绘奈气牙根直痒痒。
被分半区幸平创真拿张全新战表跑进房间...