六二八章 吃周 七
洁白虎河豚刺身翻滚冒泡芝士火锅汆烫,高温芝士熔浆使刺身便迅速熟将肉汁封锁内,裹挟外表芝士给寡淡刺身增加别风味。
马克龙与妻两幼孩幸平创真将式鱼片与瑞士芝士火锅涮羊肉方式进结合加赞赏,殊知幸平创真特制晚餐河豚三吃形式。
虎河豚身拆两条白肉条已经变刺身正被马克龙享,另条依旧像毯铺砧板。幸平创真活腕给铺‘毯’朝刷味淋、薄口酱油、红糖、黑胡椒、蒜泥、芥末混合式照烧汁,再铺层切细丝葱丝,捏住
端往回翻卷直至卷夹鱼肉卷。
持刀将鱼肉卷按照厘米厚度等分十二份,幸平创真取竹签份鱼肉卷按照式烤鸡肉串形式水灵葱段隔串竹签。十二份正穿四串,幸平创真端尊直跟炭炉,给鱼肉串两刷清油防止粘连,铺铁丝网炙烤。
另头新户绯沙鱼骨高汤呈淡奶白色,将炉火调再往高汤放入捧葱丝五味果实嫩芽。幸平创真注新户绯沙进度,调整鱼肉串方向腾位置,两坨虎河豚白切块放铁丝网碳烤。
白块烤四呈焦褐色才烤白交给新户绯沙放高汤微炖,幸平创真则找蒲扇往炭炉进风口扇风,炉内炭火瞬间旺盛热力逼,将鱼肉卷串两烤金黄,区隔葱段煸葱香。
白已经高汤炖煮许久已经锅桌刻,新户绯沙并直接舀炭烧河豚白。先容器碗放坨混合青柚白萝卜泥,撮香葱点香醋,锅高汤化才炭烧河豚白盛碗。
补高汤再放入新鲜葱丝煮软五味果实嫩芽,与幸平创真烤鱼肉卷串配瓣青柠檬送马克龙,幸平创真设计河豚三吃其二,炭烧白配烤虎卷。
二菜已经桌幸平创真马停蹄投入料理制,今头剩张完整河豚皮,三才餐甜点类型凉菜。
整张河豚鱼皮粗糙表皮外层朝砧板铺,菜刀按背部腹部分界线切,平刀削鱼皮外层黑色或者白色粗糙角质层,再改刀将处理变柔软鱼皮切细条。单纯鱼皮色彩显太单调,幸平创真锈钢盆等候河豚鱼皮找几凉拌伙伴。
黄褐色牛蒡丝焯水祛除土腥味,立刻入冰水散热量与水嫩莴苣叶,切极细密根根分明黄瓜丝青红椒丝与鱼皮混合。幸平创真调与江云枫奥利制蔬菜沙拉差酱汁,加重柠檬分量使整鱼皮沙拉呈酸爽口感,找另锈钢盆反扣捏住接缝使劲摇晃,让内部食材与酱汁充分融合。
清新爽口鱼皮沙拉收尾,幸平创真完河豚三吃晚餐,马克龙夫妇带孩满足参加文艺晚。场导演让收关闭摄像机,则制片溜进房间始刚才录制节目进剪辑。
幸平创真新户绯沙击掌庆贺楼准备换衣服,见直二楼观切绘奈,幸平创真副“绘奈酱,期待明表咯。”
切绘奈浅淡笑容回应。
“绘奈,明点全力赴,协助您完完品!”虽脸疲态新户绯沙明助身份协助切绘奈莫名兴奋。
“拜托咯,绯沙。做感觉休息,养足精神才啊。”切绘奈很温柔安抚疲惫新户绯沙。
幸平创真左右眼奇怪问“咦?刚才阿枫,怎见影?”
“啊,刚才.....”切绘奈奇怪,江云枫怎见影。
“找吗?”挽裤腿拎双凉鞋江云枫走廊拐角走。
幸平创真幅打扮八九离十猜干什“阿枫打算收瓦罐?”
“,潮低点,滩涂已经全部露水。抓紧间清点收获,果够滩涂挖东西,聊吧先走。”完江云枫再停留匆匆离。
推板车再次片滩涂边缘,回江云枫备,带橡胶套口罩提塑料桶脚踏入片恶臭难闻滩涂。淤泥依旧深即膝盖,口罩防护江云枫虽艰难像昨鼻备受煎熬。
“等!”走几步江云枫被身突传话声叫住,回头原装束模切绘奈站岸边准备。
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江云枫扯口罩急“姐别.....”
白嫩双腿已经踩淤泥切绘奈扯口罩问“刚才什?海风太听清。”
“提醒姐脚,别像昨被陷淤泥,力气再挖次。”江云枫知倔强切绘奈忽悠回岸,改口胡诌。
“真,别管让淹死回流潮水吧。”切绘奈淡淡回击。
“怎!见死救风格,姐扶稳赶紧什收获。”江云枫伸臂。
切绘奈淡淡笑扶江云枫伸臂,两很快昨埋藏瓦罐方。光秃秃滩涂排整齐水坑标识瓦罐位置。江云枫挖淤泥掏深埋瓦罐倾倒海水,睡海水被倒除死鱼诱饵青蟹。
张两硕蟹钳勇敢迎战青蟹,江云枫敬佩它勇气坨泥巴糊,趁青蟹注捏住青蟹腿将其拎掂量掂量,足斤重呢。
切绘奈江云枫壮硕青蟹“埋瓦罐捕捉猎物?打算它做什料理?”
江云枫富含深微微笑“今晚姐知。”