五九八章 翡冷翠 二
三十分钟脆皮工序完,旋风烤猪五花烤箱转移料理台休息三十分钟。局部猪皮达塔克米预酥脆效果,使火焰喷枪进补救。高温烤制肉香油脂香味弥漫间布置非常精致利餐厅,塔克米厨刀轻轻刮猪肉卷焦糖色外皮,刀锋弄破猪皮鼓气泡清脆响声。
光听脆响象五花肉卷味程度,塔克米继续挑逗肚馋虫端提准备,精烤制四旋风猪五花桌,执刀沿捆扎棉线勒痕迹进分割。
刀锋触及橡木砧板切割节肉卷像旁边倾倒,经四慢烤焦香外壳保护内部猪肉依旧保持鲜嫩质感,瘦肉与肥肉层次分明螺纹状卷曲夹层黑灰色部分腌制佐料,鲜肉汁流淌橡木砧板染湿木质纹理。
仅凭眼睛观断定五花肉非常吃,塔克米将猪肉卷分份分别送各餐盘,佐炉烤土豆及新鲜蔬菜沙拉,两酱汁放桌间供由取。
特预留肚江云枫终等期待已久式晚餐,两酱汁往五花肉卷淋抓包始快朵颐。猪肉卷外皮焦脆咸鲜酥香,肉细腻柔滑塞牙肥肉入口即化,长间烘烤逼部分油脂猪肉卷即使很油腻,其实吃点油腻感觉反满满脂香吃肉愉悦感。
江云枫闭眼仿佛听头猪堂欢快奔跑身影,被做料理它涯片悔。口味浓重油糊酱汁与味丰盈五花肉卷搭配显突兀,江云枫觉油糊酱汁更适合与素雅烤土豆搭配,含薄荷口味清新绿色酱汁与猪肉卷倒反比较合拍。
三两吃光包江云枫并再拿眼巴巴望塔克米,笑塔克米知江云枫期待什,让弟弟伊萨米口炖锅端,江云枫探头炖锅白花花米饭,勺搅却锅米饭稠粑粑像水放,粥像粥饭饭。
已经很长段间吃米饭江云枫再挑挑捡捡,米煮甭管粥饭夹吃两碗。舀勺盛盘换汤匙往嘴塞,稀烂米饭入口江云枫表变微妙。
别米饭软趴趴利产稻米久煮烂,依旧保持分明颗粒感相嚼劲。特性稻米何变黏糊糊,江云枫吃才知米饭量奶酪奶油,难怪米饭点点仔细观察法泛黄。
“米饭胃口吗?”塔克米注江云枫表变化。
江云枫叼汤匙难回答“通常吃饭单纯适量清水闷煮蓬松米饭,实话~塔克米君像煮饭鸡清高汤水,且往米饭加奶油干酪做法很习惯。”
“啊,错,再煮锅吧次清水,很快~”塔克米炖锅端走。
江云枫急忙拦“何必怎麻烦,吃。”
“啊难吃吗?”幸平创真探身给勺,尝“错啊,搭配旋风烤猪五花真相益彰,岂修!居与相抗衡料理!”
塔克米抱双臂骄傲“幸平找旋风烤猪五花相比较料理,因它完料理,挑剔,懈击!!”
“世界存完料理!任何料理其弱点短板,抓住将其击败!!”幸平创真毫示弱。
“食戟吧!”
“求!!”
江云枫捂脸痛苦摇摇头,知塔克米幸平创真两八字犯冲,共存空间彼此方必定冲突,诉诸食戟料理解决争端,始!
...
翌,江云枫伸懒腰揉僵硬脖塔克米二楼,昨晚睡姿太正落枕。切绘奈换身偏向运风格宽松衣服副准备外,连忙打招呼“哟~!姐早啊,怎早准备外吗?”
“早?新十点才始计算吗?”切绘奈腕表间反问。
“......稍微赖床....”
“怎干脆赖喝午茶呢?”
“.......”
言江云枫摸摸鼻跟随切绘奈脚步穿花园院餐厅,厨房塔克米与幸平创真顶漆黑眼圈双撑住台保持身体倒,充临评审讯席餐桌摆满各式各料理,完全冷掉余温尚存,架势食戟决昨午直持续分胜负。
“..轮...结果怎,谁获胜利?”彻夜与实力相进间断食戟决,幸平创真体精力已经达极限,塔克米此,支撑倒即将刻。
本食戟主评委应该由‘神舌’切绘奈担任,切绘奈正处理期需休养由新户绯沙代劳。副评审田惠伊萨米已经因劳累沉睡,趴桌处凋谢状态新户绯沙抬软绵绵拍计数器,双方整晚食戟结果胜利次数打平。
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“遗憾啊...居平...”幸平创真惺惺相惜塔克米。
“啊....平.....”两相视笑,疲惫身躯终支撑住瘫倒厨房干净,传均匀呼噜声。