五九章 蓝色瑙河 五
早早结束餐厅营业，让弟弟伊萨米打扫卫则保鲜库挑选猪五花肉。塔克米即将访江云枫制传统利菜porchetta-旋风脆皮烤猪五花肉。
传统利菜做工非常繁琐，需先整块猪五花肉进腌制入味，塔克米提进准备。首先准备腌制香料，塔克米杜松、黑胡椒、茴香依次平底锅烘烤香味。
倒入石臼磨细末倒分碗装，腌制精确控制香料量，防止某香料使量掩盖其食材味。刷干净石臼放剥皮蒜撒盐捣碎，程添加几条罐头装凤尾鱼汤汁。塔克米使劲将东西捣蒜泥。
干香料与蒜泥准备妥接新鲜香料。鼠尾草、百香、迷迭香三新鲜香料先热水短暂汆烫，捋叶切细末。
塔克米找精确电秤放玻璃碗，刨玻璃碗重量始称量菜需盐量。选整块猪五花肉重量三公斤，按照百分七配比则需二十克重盐。
腌制料全部凑齐，塔克米才始处理猪五花。预猪皮包裹猪肉，五花肉肥厚利烹饪调味品渗入，必须进改刀。
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切四边风干部分修整五花肉形状，塔克米刀水平方向侧将五花肉分割两层完全切，特预留部分。整块五花肉像书本摊，先切猪肉撒细盐，切碎三新鲜植物香料。
烘烤香味干香料撒完紧接混凤尾鱼蒜泥，塔克米拿瓶加阿诺利口酒泼洒猪肉浸透香料，香料揉搓涂匀。
塔克米捏猪皮半猪肉慢慢卷曲，卷程力均匀尽挤肉卷空气，让腌制调料与猪肉充分接触。猪皮朝外卷再棉线捆扎定性，塔克米尖锐刀猪皮均匀扎孔，方便烤制程融化脂肪渗。
此先让猪肉释放身余水分，塔克米玻璃碗剩细盐全部涂抹猪肉卷表，使其更快释放水分。保鲜膜将猪肉卷紧紧包裹送回保鲜库，接二十四漫长腌制间。
...
音乐历结束曲目《拉德斯基进曲》奏激昂军鼓响，乐团指挥转身朝台观众招，安静金色厅响整齐掌声，伴随悦音律像列齐步走步兵。
切绘奈脸浮愉快笑容跟节拍鼓掌，两破坏气氛活宝身边，整场音乐感受果般。乐章进入半程曲调更加激昂，观众掌声随热烈，雄浑长号吹响曲目达高点随即宣告今音乐顺利结束。
观众纷纷立乐团送经久衰掌声，离金色厅切绘奈依旧激万分，返回酒店换晚礼服站阳台眺望边晚霞才平复，平静方才已经黄昏见江云枫幸平创真身影，让新户绯沙询问酒店台答复午离尚未归。
“怎回？晚见影，电话接！”连续拨打江云枫幸平创真二机均接通，切绘奈懊恼将机摔沙身离。
“绘奈，您哪？”
“两笨蛋找回！”
新户绯沙与田惠视奈摇摇头，快步跟。按照共享位置点三维纳内城壕沟，望头攒街田惠难“哪找江君创真君呢？”
切绘奈什头绪，共享位置送间已经，很已经游荡其方。左右难切绘奈隐隐听唱歌，‘音乐’维纳街头唱歌什稀奇。
旋律首欧洲歌曲，切绘奈聚精神倾听，低沉男声五音全倾演唱，歌词文。
“风再冷逃，花再，任飘摇。”
“越高越，问因果少，独醉倒。”
“知两笨蛋哪！”切绘奈怡笑，便朝歌声传方向走。带领新户绯沙田惠处广场，分围观群见位身穿白色汉服，仙气满满姐姐端坐弹奏古筝，两侧各音响播放悦耳音乐。
左边音响做潇洒轻男，持竹笛与演奏古筝姐姐配合唱经典武侠歌曲《笑红尘》歌词。虽语言通歌曲明快旋律，配合江云枫五音全豪放洒脱歌声感染围观。
新户绯沙提醒江云枫却被切绘奈制止，很快曲《笑红尘》结束犹未尽高呼再曲，少旅游游客异乡听熟悉声音更激万分，纷纷汉服姐姐琴盒投入纸币。
越聚越钞票，本趁休息宣传华文化留姐姐点骑虎难。
“既热，姐姐再首。回姐姐唱吧，唱实太难听。”江云枫呵呵歌声感害臊，转高声围观“听点什？”
旅游游客纷纷报仪曲目，其代师黄创《沧海声笑》呼声高，首经典武侠歌曲琴萧合奏，正契合江云枫竹笛与姐姐古筝。
仙气满满姐姐温婉笑，轻抬玉划琴弦慷锵力节拍跃。江云枫赶忙吹响竹笛，清脆笛音与铿锵古筝鸣。场游客身躯震潮澎湃，维纳街头荡漾股江湖气息。
隐群切绘奈被股潇洒纵，率性气息感染。刻觉吹竹笛江云枫给非常特别感觉，举投足间致命魅力。
或许隐藏灵深处侠客节吧，街头欧洲或许理解什侠客文化，阅读金庸师全套品切绘奈很清楚‘侠客’词目痕迹深。