五七四章 肉较量 三
沉浸头盘黄油牛肉充满奇特色彩迷醉滋味，撒盐哥端硬菜网络名-奥斯曼战斧牛排。与法式或式等西餐烹饪方式料理战斧牛排，撒盐哥名柄《千零夜》童话故遗落黄金战斧，让享食客似掌握打阿巴巴与四十盗宝库钥匙，差句门秘密。
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撒盐哥拿橡木板战斧牛排展示给坐各位，长长牛肋骨段连接块两指厚度分量将近公斤肋排。牛排两侧表炙烤网格花纹，并且层漂亮焦糖色焦糖物质琉璃化透明感。
展示结束撒盐哥将牛排平放橡木板，抽惯阿拉伯弯刀式菜刀，将紧贴牛肋骨片焦香牛肉片，谨慎仿佛猛虎细嗅蔷薇。精华部位被移除剩部分撒盐哥待温柔，提肋骨刀锋粗暴滑将整块牛排‘残忍’肋骨切。
刀敲击橡木板取消摇，撒盐哥将光杆肋条股随抛弃旁，按住牛排挥刀切片。半蹲身体跟刀锋运运，股莫名骚气感染周围食客，少掏机见证记录撒盐哥风骚姿势。
刀背推切分完毕牛排米诺骨牌草侧倾倒，剖粉嫩细腻与与焦香外表形鲜明比，冒热气鲜红肉汁橡木板流淌。撒盐哥抓玫瑰盐，招牌式泼洒热气腾腾牛排，持握阿拉伯弯刀挑片递送切绘奈。
切绘奈举餐盘迎接撒盐哥却抬高弯刀，尴尬况让切绘奈蒙。很快反应或许与土耳其冰淇淋，餐桌风俗吧。听取完新户绯沙凑低语，切绘奈微笑放餐具，伸长玉颈朱唇轻启迎接。
餐厅围观食客沸腾，少拍击桌欢呼，刀尖喂食阿拉伯传统客高礼遇，表达厨师崇高敬。撒盐哥冷峻晚脸庞奇迹般露抹微笑，将牛排放入切绘奈微张檀口，餐厅内欢呼声达顶峰，少食客抽腰阿拉伯弯刀，唱传统祝福歌曲。
衔住半牛排切绘奈嘬将整片牛排吃进嘴，分量太足已经嘴塞满，咀嚼稍显费力。牛排烤制火候简直完！传统义几熟，撒盐哥已经牛排熟度控制半单位。
期腌制使牛排充分入味，烤架涂抹黄芥末将让牛排增添微辣风格。精准火力控制黄芥末酱含糖分炙烤焦糖琉璃化紧锁住内部肉汁，直切才释放。玫瑰盐牛排提供怡咀嚼颗粒感。
虽烹饪程火力控挑剔，单料理本身香料味太重，厨师炫耀技巧嫌疑，且切绘奈觉太咸。或许口味此吧？咽牛排切绘奈礼貌鼓掌。
撒盐哥取条白色帕扬抖擦拭爱弯刀，放包裹帕刀尖直冲切绘奈。义言喻~撒盐哥知切绘奈真实身份，场提挑战。
“思！挑战接！~”江云枫幸平创真站身异口声接撒盐哥提挑战。二愣方短暂沉默始晓理，试图忽悠方放弃。
“闭嘴！给坐！”
纠缠江云枫与幸平创真虎躯震，乖乖摸鼻坐回位置。放擦拭嘴角油渍餐巾，切绘奈站身直视撒盐哥温婉“表达您让见识高超料理技艺感谢，挑战接受！使贵店内食材吧？”
撒盐哥淡点点头，做请势，思店内食材器具任君取。
“将呈菜品制程序稍显繁琐，单需间长，需名助...”切绘奈回头，星星眼，间难取舍。考虑料理制程使粉，助必须很深厚白案功底，场符合条件选。
选择切绘奈万般奈指江云枫“帮忙~别！！”
江云枫难置信指指鼻，旋即欣喜身离席期间忘脸服幸平创真抛挑衅眼神才紧跟切绘奈往房厨房。专欣赏切绘奈烹饪技艺，任性且充满性撒盐哥专门让门口放置暂停营业牌。
陈放玲琅满目肉类橱柜走圈，切绘奈朝相目标，江云枫径直打橱柜门将牛肉取呈送跟。条等牛菲力，切绘奈挽衣袖通触摸方式鉴定条被选牛菲力，触感与象才首肯让江云枫带回料理台。
“牛肝菌、羊肚菌、白松露、蒙古口蘑四菌类找齐，另外再带粉回。”切绘奈吩咐完披散秀扎方便马尾辫，取锋利西厨刀始修正整条牛菲力。
等江云枫箩筐食材找齐并且带回候，切绘奈已经整条牛菲力掐头尾，剔除表筋膜肉质够细嫩部分，露匀称精瘦肉。此果仍满，剩牛菲力丈量，终段部位刀切段长度约等十五厘米菲力。
本处选材阶段结束江云枫再次低估切绘奈食材苛刻求，切绘奈次演北海联队食戟挑剔筛选，已经少怜幸存牛菲力被剥离外层，留取部分。
放电秤盘，度数显示段经苛刻筛选剩鸡蛋般粗细牛菲力仅仅两百克，先整条重达四公斤牛菲力入法眼区区两百克，余全废料！
“食材取，话~姐选材仔细，准备制什料理？”江云枫疼堆积牛菲力废料被推进垃圾桶。
切绘奈满取秤盘牛菲力，微微笑回答“很简单很常惠灵顿牛排。”