五二零章 红海 八
“新鲜辣椒番茄放火炙烤，步目方利火焰烧掉两蔬菜表坚硬果蜡，方便皮让果肉熟。另方炙烤蒸掉新鲜辣椒与番茄余水分，进步收浓蔬菜本身滋味，赋予焦糊风味。”泰式料理体验教室导师边蔬菜放架炉具边解。
堂披围裙形形色色，清迈旅游游客，躲泰拳馆围追堵截死组三其。薙切绘奈很认真听取导师讲解，重点记录随身携带笔记本，被尊本食界明星，领军物远月王正副姿态做笔记。
江云枫按照导师示范，将辣椒番茄放火炙烤薙切绘奈嘴角抽搐问“姐，公课针兴趣游客办，您听听何必。”
“古言：书山路勤径，海涯苦舟。言：三必师。导师展示料理技艺熟悉技法，值认真习，听安静别呆，打扰！”薙切绘奈引经据典江云枫训斥。
讨趣江云枫摸摸鼻，悻悻离灶台回教室边长椅坐，做安静男。
“蔬菜表呈碳化状态拿离火源，冷水冲洗掉表灰烬剧烈温差使蔬菜表皮果产分离间隙，剥外皮。”讲台导师将剥外皮辣椒番茄展示给台游客观，投入节老楠竹筒，加热先烤蒜，撒盐白糖挤入半柠檬汁水，取根木槌力竹筒食材捣碎。
倾倒碗朱红色糊糊，导师尝试味微笑游客“今教制泰式香茅草烤猪颈肉喃咪汁蘸料，口味酸辣回甘，根据喜增减蘸水食材。”
薙切绘奈像导师带皮蒜放火炙烤，捣制喃咪蘸水放入新鲜蒜。指挑点喃咪蘸料品尝顿眉飞色舞，薙切绘奈显细微改效果很满。
蘸料制完放旁备，始处理块带皮猪颈肉。导师锋利菜刀切片两毫米左右薄厚肉片，拿展光线照射片泰香猪肉，肥瘦相间均匀纹理览余，漂亮理石花纹比肩名贵A5级别雪花神户牛。
切肉片需任何调味料，切薄片香茅草茎秆层层错落致铺烧烤板夹，铺满盖板夹直接伸火炙烤。猪颈肉丰富脂肪层炙烤程融化滴落，炭火引燃油脂升腾浓烟炙烤变熏烤。
肥肉变透明，瘦肉呈暗红色岩石纹理明猪颈肉炙烤完毕，挑食价值香茅草，猪颈肉整齐摆张香蕉叶。导师料理台旁水果篮取熟青芒果，削果皮果肉切细丝，与切洋葱丝、鱼露、白糖、柠檬汁拌匀堆砌猪颈肉旁边。
木碗盛喃咪蘸料加入预示传统泰式料理完，高级餐具配饰，主菜配菜蘸料全部翠绿香蕉叶容器，简陋摆盘反让料理原始随性感觉。
考虑听课泰式料理感兴趣游客，其数甚至接触料理萌新。讲课导师演示菜肴量做很，基本足够整堂课品尝。
即便此依旧部分功完香茅草烤猪颈肉，其薙切绘奈。品比导师原始随性演示料理精致几倍，肉片呈扇形排列位香蕉叶央，食价值香茅草稍微改，变件餐盘装饰品，配菜青芒果沙拉堆砌方式喃咪蘸水摆放角度做调整，散落香蕉叶蘸料更点睛笔。
薙切绘奈极具感法餐摆盘艺术加持，整料理给赏悦目艺术气息，直接端高级餐厅餐客问题。
【话，目朗读听书app，野果阅读， 安装新版。】
华丽变身引其游客注，相机断寻找绝佳方位，永恒定格刻。导师被薙切绘奈摆盘折服。
料理摆盘再精被食客吃掉毫义，品尝继续。导师向展示泰料理正确吃法。水灵灵菜叶铺张嫩紫苏叶，接抹喃咪蘸料烤猪颈肉。按照喜添加适量青芒果沙拉，垫底菜叶食物包裹，整送入口。
江云枫按照导师教导方式包猪颈肉，塞入嘴始嚼。口先品尝猪颈肉肥脂香油烟熏烤风味，香茅草类似柠檬特殊香味让泰香猪肉香更加明显，肥肉入口即化，廋肉咀嚼化渣。
此片烤肉肯定伴随厚重油腻感，酸辣爽鲜喃咪蘸料清爽青芒果沙拉很掉份油腻，菜爽脆更余油腻扫空，七窍通明神清气爽江云枫胃口，连吞掉五六吃满嘴流油。（未完待续）