三八八章 迈向世界脚步
“呜哇~什?太。。。太香!!!”坛被打才短短几秒钟,离远幸平创真像猎狗耸鼻追踪。伸头伸脑沿坛口望坛堆砌许许食材全部浸泡深棕色洁净高汤内。
“让,幸平份急。”灶台抓食盐符华推围坛旋转幸平创真,食盐撒入取长柄汤勺将坛内食材搅遍取点汤汁尝尝味回头夸奖江云枫“嗯!!!!太棒!!实话其实抱太希望,仅做且聚春园相!”
将捧碗汤勺摆放桌,江云枫笑容涩回答“错咯,长花费菜。班长,打商量吗?”
“罢~什?”食符华爽快应声。
“。。啥。。。班长知整坛东西,废少周章。。受少罪。。。”江云枫杵指吞吞吐吐。
正分菜符华扭扭捏捏气“底什?!!”
“。。。。”死死吧!江云枫咬牙跺脚话脱口“菜投入经费太,扣除支付给肉魅货款(快餐车食材提供商)外,剩几月房租班长您周薪水~您咱缓缓?”
“!本应报酬,至房租薪水少!”江云枫提议被严词拒绝,符华端碗汤送薙切绘奈微笑“绘奈姐嫌弃话请尝尝福建闽菜首菜。”
炫耀?
错!炫耀!
薙切绘奈杏目微眯,符华脸信满满笑容读两字,炫耀!符华方炫耀乡福建省首菜。另方薙切绘奈觉符华向炫耀,江云枫驾驭控制力。
凌厉目光稍纵即逝,薙切绘奈转瞬间恢复往贵气逼状态,双容体接碗捧琼鼻轻轻嗅,谦逊回答“久闻闽菜首菜‘佛跳墙’名雷贯耳,直缘相见。今沾符华姐光却结,见其整容实乃绘奈三幸。”完汤勺盛高汤亲启朱唇微抿口,言举止方体,礼仪完缺挑剔。
汇聚山珍海味顶级鲜通‘神舌’流淌每寸神经,未愉悦感薙切绘奈觉周身力,双腿酥娇躯向倾倒。身形飞快闪臂环住纤腰帮其稳住身体。
“姐!您吧?”江云枫脸写满担。
薙切绘奈温婉笑“,太味神经放松。帮搬张椅吗?”
“,”江云枫薙切绘奈扶,圆桌搬张靠背椅。薙切绘奈顺势坐优雅翘二郎腿撇眼符华继续细细品味碗汤。符华被薙切绘奈眼神激眼皮直跳,捏汤碗始高频率抖,几声轻微脆响白瓷汤碗边缘细裂纹。
豪饮碗嚼余海参鲍鱼,幸平创真举提问“料理全荤菜,什叫佛跳墙?难修僧吃荤腥吗?”
“佛跳墙名字衬托菜完比喻,联什?”解释薙切绘奈副描写佛跳墙联。江云枫见状立刻栖身姐解围“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙。”
“,思!”符华抢薙切绘奈反应抢话头,“通幅联描写佛跳墙诱惑力。”
“真非常味呢,名字非常贴切,修僧夜深静候闻香味准真翻墙离寺院呢~呵呵。”田惠搅汤碗俏皮“汤底少食材,相互间味交叉干预底怎做?”
场将目光投向‘神舌’,稳坐钓鱼台薙切绘奈感觉目光汇集身明白期待解读江云枫料理程,惜佛跳墙菜将陶瓷瓦罐包罗万象,味相互叠加相辅相完融合体‘神舌’分辨几主材料,至解读料理程更谈,奈摇摇头。
符华见状露抹胜利者微笑,眼神继续扮演公主守护骑士挺身解围江云枫吓乖乖闭嘴,凭借江云枫住观察料理全程优势给解释“佛跳墙整福建闽菜系公认名菜,除荤香浓郁,荤腻,味味特点。特别废工废料费。整菜将‘煨’字。”
“谓‘煨’指火慢炖,汤碗四海鲜干货炖。”
幸平创真疑惑解,因早帮忙候见江云枫高汤倒进装四泡干海货坛,封口塞进万蒸烤箱直加热刚才才拿,“莫非高汤另玄机?”
“班长,吧。”符华本继续表考虑接专业环节让专业吧便点头,首肯江云枫清清嗓“创真今早步已,真正料理程昨始。”
“佛跳墙分主料,配料,调料。主料碗四干货,鲍鱼,海参,鱼翅,鱼肚。配料,鱼唇,整鸡,整鸭,扇贝,蹄筋,猪蹄,金华火腿,排骨,猪肚,乳鸽,鸽蛋。。。。”江云枫完主料掰指细数几十配料食材,例外全硬菜或山珍海味,惊巴快掉。
“什废工废料费,因佛跳墙分两次制非常消耗间。且炖完遍原汤配料全部丢弃,原汤含滴清水全陈花雕酒。”除符华薙切绘奈外,其听配料炖便全部捞丢弃,原本悬将掉未掉巴直接掉。
见众反应江云枫很满接加码“昨早,将干货全部温水浸泡始准备顶汤。佛跳墙关键汤,鸡鲜,骨白,肉香。配料肉类斩件沸水抄撇血沫,热锅加油先葱姜呛香味,再入香料将鸡鸭猪蹄等入锅翻炒,整坛整坛陈花雕酒往锅倒,直淹食材火烧,转移瓦罐内再添入金华火腿,鱼唇,扇贝类配料,火熬三转火煨四。蒸完酒精留酒香,配料经长间煨煮精华才完全释放汤汁。”
“七,滤配料全部丢弃。泡主材清洗处理干净依次放入琉璃瓷坛再倒入滤顶汤,封坛再蒸六。启食候才放盐,共消耗两夜间,耗费量材料碗。”
听完话默默细细品味碗汤。
“味食物尝点够,反破坏食物感。”薙切绘奈谢绝符华再续碗提议,转头江云枫“WGO信封底装什?”
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“喔~什代,像WGO世界性权威组织居书信方式传达信息太LOW,信封真精致呀!”江云枫掏白色信封,挑落朱红色印WGO徽章火漆取写邀请函展示给。
“WGO邀请参加本支部度。。”